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“Sie haben vielleicht gehört, dass die Ketose (Anmerkung: und damit die ketogene Diät) - gefährlich für den Körper - ist. Aber Ketose bedeutet einfach, dass ihr Körper eine große Menge natürlicher, fettbasierter Energiequellen verstoffwechselt. Ketonkörper sind Moleküle, die während des Fettstoffwechsels erzeugt werden - und das kann Fett aus der Avocado sein, die Sie gerade gegessen haben, oder aus dem Fettgewebe an ihrer Taille."

Ben Greenfield

Ben Greenfield / Coach, Author, Speaker, ex-Bodybuilder und Ironman Triathlet

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Kalorien aus Fett
1g Fett
= 9,3 Kcal

Viele Gesunde Fette und Öle

Bei einer ketogenen Ernährung sind gesunde Fette und Öle die Hauptenergieträger für deinen Körper. Gängige Öle sind zum Beispiel MCT-Öl, Olivenöl, oder Leinöl.

25%
Kalorien aus Protein
1g Protein
= 4,1 Kcal

Moderat Protein

Protein sollte genau dosiert werden. Eiweiß ist ein wichtiger Muskelschutz und ein wichtiger Makronährstoff für den Körper. Zu viel davon kann jedoch das Ende der Ketose bedeuten.

5%
Kalorien aus Kh
1g Kh
= 4,1 Kcal

Sehr wenige Kohlenhydrate

Um den Organismus in den Fettstoffwechsel "Ketose" zu bringen, ist die strikte Reduktion von Kohlenhydraten notwendig. Im Gegensatz zu Fett und Protein sind Kh nicht essentiell.

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Warum funktioniert eine ketogene Diät?

Low Carb High Fat

Die ketogene Diät ist eine Low Carb High Fat Ernährung, mit wenigen Kohlenhydraten, mäßig Protein und vielen gesunden Fetten.

Abnehmen in Ketose

Durch diese Ernährung findet eine Stoffwechsel-Umstellung  in den natürlichen Zustand "Ketose" statt. Die ersten Kilos purzeln schnell.

Schneller Fettabbau

In Ketose bevorzugt der Organismus Fett als primäre Energiequelle. Dazu gehört auch das eigene Körperfett.

Gesunder Körper

Diese Ernährung hat viele weitere Vorteile. Viele Menschen machen aus gesundheitlichen Gründen eine  ketogene Diät.

Weitere Benefits einer ketogenen Ernährung?

Besserer schlaf

Ist man bereits für längere Zeit in der Ketose, schläft man tiefer und fester. Dafür benötigt man weniger Schlaf und ist früher fit.

mehr Konzentration

Ketone liefern Gehirn und Körper eine gleichmäßigere, zuverlässigere Energie. Die Konzentration über längere Zeit fällt leichter.

höhere Energie

In Ketose bevorzugt der Organismus Fett als primäre Energiequelle. Dazu gehört auch das eigene Körperfett.

stabiler blutzucker

Die ketogene Diät ist eine Low Carb High Fat Ernährung, mit wenigen Kohlenhydraten, mäßig Protein und vielen gesunden Fetten.

weniger hunger

In Ketose bevorzugt der Organismus Fett als primäre Energiequelle. Dazu gehört auch das eigene Körperfett.

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Warum ist die ketogene Diät gesund?

Diabetes Typ 2

Eine dauerhafte ketogene Ernährung kann dazu führen, dass Diabetesmedikamente stark reduziert, oder sogar komplett abgesetzt werden können.

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Körperfett

Die ketogene Diät ist besonders für ihre hohe Wirksamkeit bei der Körperfettreduktion bekannt. Das ist nicht nur gesund für den Körper, sondern auch für die Seele.

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Gutes Cholesterin (HDL)

Durch eine ketogene Diät steigt das gute Cholesterin (HDL) im Blut. Mediziner empfehlen einen möglichst hohen HDL Cholesterin-Spiegel und verordnen Sport.

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Gehirnfunktion

In der Ketose steigt die Konzentrationsfähigkeit. Auch schützen Ketonkörper das Gehirn und hemmen Entzündungen (Stichwort Alzheimer und Demenz).

Gesundheitsvorteile der Ketose

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Kalorien zählen ist für die meisten Menschen nicht sehr hilfreich. Bei einer ketogenen Ernährung sind sie weniger hungrig, ...


Dr. Bill Wilson Mediziner

Ketone sind ein effizienter und effektiver Brennstoff für die menschliche Physiologie , ohne dass die Produktion von schädlichen freien Radikalen erhöht wird. Die Ketose verleiht Personen eine verbesserte Gehirnfunktion und... Energie den ganzen Tag zu erleben.

Quelle. Jimmy Moore, Keto Clarity


David Perlmutter Berühmther Arzt, Autor und Forscher. Präsident des Perlmutter Health Center

Die effiziente Anpassung an die Nutzung von Fett und Ketonkörpern als primäre Treibstoffquelle, die auch beim Wegfall regelmäßiger Mahlzeiten eine sehr stabile Energiebasis bietet, ist, als würde man ein großes Holzscheit auf ein Kamin brennendes Feuer legen

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger


Nora Gedgaudas Autorin - Primal Body Primal Mind

Bei der Behandlung von Fettleibigkeit (durch eine ketogene Diät), erleichtert die ernährungsbedingte Ketose durch eine Absenkung des Insulinspiegels, also dem Hormon, das die Fettspeicherung steuert, den Fettverlust. Sie garantiert aber keinen Fettverlust, wenn die Fettzufuhr durch die ketogene Ernährung gleich dem Energieumsatz oder höher ist. Die Situation wäre allerdings sehr unüblich, da die meisten Menschen vor dieser Fettzufuhrmenge gesättigt sind.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Keith Runyan Mediziner für innere Medizin, Nephrologie und Obesity Medicine

Die ketogene Diät hungert Krebs aus

Otto Warburg war ein führender Zellbiologe, der die Entdeckung gemacht hat, dass Krebszellen durch Glukose-Fermentierung bestens gedeihen. Dr. Thomas Seyfried und weitere Krebsforscher sind sich einig, dass Krebszellen auch aus der Fermentation der Aminosäure Glutamin Energie gewinnen. Durch eine ketogene Diät reduziert man den Brennstoff, der die Krebszellen ernährt. Dabei wird der Körper in den Zustand der Ketose versetzt, was dazu führt, dass Krebszellen von ihrer Energieversorgung weitestgehend abgeschnitten werden.

Quelle: The truth about cancer


Dr. David Jockers U.a. funktioneller Ernährungswissenschafter und Chiropraktiker. Betreiber der Top Gesundheit-Webseite DrJockers.com und Autor von „Supercharge Your Brain“, schreibt regelmäßig für thetruthaboutcancer.com

Über tausende Generationen hinweg sind die Menschen jeden Winter in eine Ketose gelangt. Für unseren Stoffwechsel ist es der natürlichere Zustand, sich in einem niedrigen Grad der Ketose zu befinden. Wir haben einen flexiblen Stoffwechsel und können mit Aminosäuren, Glukose und Fett arbeiten.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Terry Wahls Klinische Professorin

Ich habe die Symptome meiner postprandialen Hypoglykämie unter Kontrolle, die nie verstanden oder mir erklärt wurden... Ich habe viel Energie, ein geringes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und niedrigen bis normalen Blutdruck. Mir wird gesagt dass ich jünger aussehe, als ich bin... Und die Zentimeter, die ich in der Ketose verloren habe, sind ein Plus.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Jackie Eberstein

Mehr als ein Einzelfall: Tumorpatient heilt sich mit Anti-Krebs-Diät – sein Fall bringt Mediziner zum Umdenken

Mehr als ein Einzelfall: Tumorpatient heilt sich mit Anti-Krebs-Diät – sein Fall bringt Mediziner zum Umdenken. ...Studien mit Patienten, die an fortgeschrittenen Krebserkrankungen litten, zeigen, dass Ernährungsstrategien wie die ketogene Diät oder zeitweises Fasten gut verträglich sind, die Lebensqualität erhöhen und zum Teil sogar eine Schrumpfung von Tumoren zur Folge haben.

Quelle: Focus Online


Focus Online / Gesundheit

Diabetes Typ 2 ist ein Zustand hochgradiger Kohlenhydratunverträglichkeit, und die Einschränkung von Kohlenhydraten verringert die auf der Bauchspeicheldrüse liegende Last, angesichts einer Insulinresistenz übermäßig Insulin ausschütten zu müssen, während sie gleichzeitig die glykämische Kontrolle verbessert und das Abnehmen erleichtert.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Keith Runyan Pensionierter Arzt, Innere Medizin, Nephrologie und Adipositas

Die große Schutzwirkung von Ketose ist eine signifikante Reduktion des Glukosestoffwechsels. Das ist das Gegenteil von Diabetes.

Quelle: Eric C. Westman, Keto Clarity


Dr. Charles Mobbs PROFESSOR | Medizin, Endokrinologie, Diabetes und Knochenkrankheit

Die Vorteile einer Ketogenen Ernährung beim Kampf gegen den Krebs

Hier sind nur einige der gesundheitlichen Vorteile einer ketogenen Diät gegen Krebs:
1. Es kann eine Entzündung (die zugrunde liegende Ursache für fast alle Krankheiten) bringen
2. Es stimuliert das Immunsystem
3. Es kann degenerativen Erkrankungen stoppen oder verlangsamen

Steigende Fälle von Krebs und anderen Krankheiten

Sie fragen sich vielleicht, warum sich die Anzahl an Krankheiten, wie Krebs und weitere Leiden, sich im Vergleich zu früher so drastisch erhöht hat?

Der menschliche Körper hat sich ursprünglich, durch natürliches Fasten, automatisch in den Zustand der Ketose versetzt. Dieser Zustand der Ketose hat geholfen zu heilen, zu regenerieren, die Zellen zu reparieren, degenerative Krankheiten zu bremsen und die Langlebigkeit zu erhöhen.

Heute vermeiden die meisten Menschen jedoch eine gesunde Ernährung aus vielen gesunden Fetten, mäßig Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten. Stattdessen wählen sie eine Ernährung aus viel Kohlenhydraten (Zucker), einer Menge Proteine (das vom Körper zu Zucker umgewandelt werden kann) und essen möglichst wenig Fett!

Dieses Nahrungs Problem ist einer der Hauptgründe, warum Sie so viele degenerative Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Schlaganfall, Alzheimer, etc. entstehen. Das Erschreckende ist, die Statistiken werden immer schlimmer - und es ist keine Besserung in Sicht.

Quelle: thetruthaboutcancer.com


Dr. Charles Majors Dr. Charles Majors, Co. Autor „Cancer Killers - The Cause is the Cure.“, widmet sich seit über 16 Jahren Krankheiten durch natürliche Methoden umzukehren. Im September 2010 wurde bei ihm unheilbarer Knochenmarkkrebs diagnostiziert, das zu seinem Gehirn metastasierte. Mit der Lebenserwartung von nur noch wenigen Wochen, verließ er die konventionelle Medizin und wandte sich den Prinzipien zu, die er seit Jahren unterrichtet und mit dem er seinen eigenen Krebs heilte. Er überlebte nicht nur, sondern fühlte sich besser als zuvor.

Eine ketogene Ernährung kann über den nur mit einer Kohlenhydrateischränkung erreichbaren Gewichtsverlust hinausgehen, Sie bietet alle Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung, aber in einem etwas höheren Maße, da die Ketose die Sättigung erhöht und mentale Klarheit, Fokus, verlängerte Konzentration und erhöhte Energie bietet.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. C. Westman


Dr. William Davis Kardiologe, New York Times # 1 Bestseller-Autor, ärztlicher Direktor, Gründer des Wheat Belly Lifestyle - Instituts & Cureality Programm

Eine ketogene Ernährung senkt Entzündungen ganz natürlich, ohne die Verwendung von verschreibungspflichtigen Medikamenten. Es sind diese Entzündungen, die die eigentliche Schuld an Herzkrankheiten haben, sowie die Tatsache, dass Ketose systemische Entzündungen reduziert, ...eine Low Carb High Fat Ernährung Unterstützt die Verbesserung der Herzgesundheit...

Quelle: Keto Clarity, Dr.C Westman


Dr.C. Westman Professor of medicine, the director of the Duke Lifestyle Medicine Clinic

Viele Patienten mit Diabetes Typ 2 haben ohne jegliche Medikamente die völlige Umkehr ihrer Krankheit feststellen können.

Quelle: "Ketogene Ernährung für Einsteiger", Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Ron Rosedale International bekannter Experte für Ernährungs- und Stoffwechselmedizin

Forschungen zeigen klar eine starke Verbindung zwischen Blutzuckerstörungen und den verschiedenen Demenzstadien, darunter Gedächtnisverlust, leichte kognitive Beeinträchtigung (MCI) und Alzheimer-Krankheit. Die meisten vorherrschen Blutzuckerstörungen sind Insulinresistenz und Diabetes. Die Verbindung ist so offensichtlich, dass Forscher die Alzheimer - Krankheit nun auch als ‚Typ - 3 - Diabetes ‘ bezeichnen.

Quelle: UHN Daily University health news


Unbekannter Autor Mitarbeiter UHN, University Health News

Viele chronische Symptome und gesundheitliche Probleme wie Müdigkeit, Schläfrigkeit, Stimmungsschwankungen, Schlaflosigkeit, gastroösophageale Refluxkrankheit, Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Kopfschmerzen (einschließlich Migräne), Blähungen, Völlegefühl, Reizdarmsyndrom, Gelenkentzündungen, Akne und Schwierigkeiten sich zu konzentrieren, um nur ein paar Verbesserungen durch ketogene Diät zu nennen.

Quelle: Eric C. Westman, Keto Clarity: Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet


Jackie Eberstein Director of Nutrition Information at Atkins Health and Medical Information Services for Atkins Nutritionals

DR. Pescatore sieht die ketogene Diät als eine Möglichkeit, „ das Leben in vollen Zügen zu genießen und auf dem Weg wirklich gut zu essen.

Quelle: Keto Clarity, Dr.C. Westman


Dr.C. Westman Professor of medicine, the director of the Duke Lifestyle Medicine Clinic

Es ist allgemein bekannt, dass Tumorzellen wachsen, sobald man ihnen Kohlenhydrate zuführt. Das liegt daran, dass Tumorzellen auf Zucker angewiesen sind, um sich zu teilen. Das heißt, das Krebswachstum ist ganz eindeutig auf die Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen, die im Körper zu Zucker verstoffwechselt werden.


Prof. Dr. rer. hum. biol. Ulrike Kämmerer Biologin, Universitätsklinikum Würzburg

Bei Tumorzellen mit Vergährungsstoffwechsel führen leihenhaft ausgedrückt, viele verschiedene Mechanismen dieser veränderten Energiegewinnung dazu, dass die Tumorzelle sich gegen die konventionelle Tumortherapie schützt. Bei diesen Patienten ist eine Ernährungsumstellung (Anmerkung: gemeint ist eine ketogene Diät) dringend notwendig, damit die Tumorzelle durch die Rückführung zur normalen Energiegewinnung wieder angreifbar durch die konventionelle Therapie wird.

Quelle: Anti-Krebs Kampagne "Kampf gegen Krebs" (Beilage in "DIE WELT" & Online auf Gesunder-Körper.info)


Dr. med. Dr. phil. Natalie Jansen Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Akupunktur

Viele meiner Klienten sind einfach überrascht, wie gut sie sich fühlen. Und im Gegensatz zu anderen Diäten muss man nicht den ganzen Tag hungern und sein Verlangen nach Essen bekämpfen. Man kann leckere Vollfett-Lebensmittel essen und hat keine Gelüste. Den meisten Menschen gibt das ein Gefühl von Frieden, da sie nicht mehr den ganzen Tag lang über Essen nachdenken, wie bei fettarmen Diäten.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Maria Emmerich Expertin für ketogene Ernährung und Sportphysiologie

Die Glukoneogenese liefert die Glukose, die sie zum Wiederherstellen der Schilddrüsenfunktion und zur Heilung der Schilddrüse benötigen, wenn sie in der Ketose sind. Mehrere meiner Keto Diät Klienten haben ihre Schilddrüsen-Medikamente weggeworfen.

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Stapanie Person Expertin für ketogene Diät

Verschiedene Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass insbesondere die aggressiven metastierten Tumorzellen einen anderen Stoffwechsel haben, ihre Energie durch Glucose, also Zucker und Kohlenhydrate, decken. Laienhaft ausgedrückt, ernähren sich die Tumorzellen also vom Hauptbestandteil unserer westlichen Ernährung.

Quelle: Anti-Krebs Kampagne "Kampf gegen Krebs" (Beilage in "DIE WELT" & Online auf Gesunder-Körper.info)


Dr. med. Dr. phil. Nalatie Jansen Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Akupunktur

Die Überlegenheit von Ketonkörpern gegenüber Glucoseenergie ergibt sich ganz klar aus den großen Mengen an anhaltender Energie, die man den ganzen Tag, jeden Tag spürt.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. C. Westman


Stephanie Person Expertin für kohlenhydratarme, fettreiche ketogene Ernährung

Neben Chirurgie, ist nichts effektiver für die Gewichtsabnahme ist als ein VLCD (Anmerkung: VLCD = very low calorie diet), einschließlich Pillen und anderen Diäten


Dr. John Hernried Ärztlicher Direktor für OTC Medical Weight Loss - Gruppe, einer Adipositas-Klinik in Kalifornien

Das Einschränken von Kohlenhydraten auf das Ketose-Niveau hat, neben der Normalisierung des Gewichts, zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Eine ketogene Diät zapft nicht nur die überschüssigen Fettspeicher an, ...sieverbessert außerdem das Gleichgewicht von Blutzucker, Insulin, was die Wahrscheinlichkeit verringert, Diabetes Typ 2 zu entwickeln. Hat man bereits Diabetes, ermöglicht die ketogene Diät eine bessere Kontrolle des Blutzuckers mit weniger, oder sogar gar keinen Medikamenten.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Jackie Eberstein Ehemalige Leiterin der med. Ausbildung am Atkins Center for Complementary Medicine

Über 90 Jahre Erfahrung und eine Vielzahl klinischer Versuche zeigen die Vorteile der ketogenen Ernährung für Kinder mit medikament-resistenter Epilepsie. Bei etwa 1/4 hören die Anfälle vollständig auf, bei einem weiterem Drittel verringert sich die Anzahl der Anfälle erheblich. In jüngster Zeit haben auch einige Erwachsene mit Epilepsie davon profitiert.


Dr. Mary Newport Alzheimer Expertin

Es gibt einen wachsenden Forchungsbestand, der ihre (Anmerkung: Ketonkörper) vorteilhaften Auswirkungen auf das Altern, Entzündungen, Stoffwechsel, Kognition und sportliche Leistung bestätigt.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. C. Westman


Franziska Spritzler Staatlich geprüfte Diätassistentin und geprüfte Diabetesberaterin

Die ersten 2 Tage ist das (Anmerkung: ketogene Diät) eine spürbare Umstellung. Man ist etwas müder und schlapper als gewöhnlich. Der Körper muss die Ketonkörper ja erst produzieren. Danach ist man aber leistungsfähiger als vorher – nicht nur am Schreibtisch. Auch im Ausdauersport meiden immer mehr Profisportler die Nudelpartys vor dem Wettkampf.

Quelle: Die Ketogene Diät, Dr. Spitzbart


Dr. Spitzbart Spezialist für präventive und orthomolekulare Medizin sowie Leiter der ersten Praxis Deutschlands für Gesunde

Ketose bedeutet einfach, dass ihr Körper eine große Menge natürlicher, fettbasierter Energiequellen verstoffwechselt. Ketonkörper sind Moleküle, die während des Fettstoffwechsels erzeugt werden - und das kann Fett aus Avocado sein, die sie gerade gegessen haben, oder Fett aus dem Fettgewebe an ihrer Taille.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Benn Greenfield Coach, Autor, Redner, ehemaliger Bodybuilder und Ironman-Triathlet

Zum Unterschied ketogene Ernährung und Atkins Diät:

Bei Forschungsmäusen zeigten die üblichen Eiweißmengen der Atkins Diät keine ketogene Wirkung. Sie förderten sogar Übergewicht. Die Atkins Diät ist nicht wirklich ketogen, zumindest nicht bei Mäusen.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Charles Mobbs Professor für Neurowissenschaften, Endokrinologie und Geriatrie

Ich kann mit der Keto Diät 12 Stunden ohne Nahrung auskommen und dann ein 3 Stunden langes Workout absolvieren, nachdem ich immer noch Energie habe. Meine Stärke verbessert sich in der Ketose um 50 Prozent, und meine Muskeln wurden definierter. Eine verblüffende physische Reaktion bei der ketogenen Diät, sind die 10 Prozent Körperfett, die ich ohne die geringste Anstrengung halten kann. Mein geringerer Körperfettanteil ist beständig, und das Essen einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung hat keine schädlichen Auswirkungen auf meine Gesundheit.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Staphanie Person Expertin für ketogene Diät

Bei der Behandlung von Fettleibigkeit und chronischen Erkrankungen ohne Hunger oder Entbehrungen hat sich die ketogene Diät in meiner Praxis als sehr wirkungsvoll erwiesen.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman


Dr. Keith Runyan Mediziner für innere Medizin, Nephrologie und Obesity Medicine

Auch bei Gewichtsproblemen ist die Reaktion auf den ketogenen Ansatz tendenziell sehr gut.Schließlich ist es schwer die Körperfett-Verbrennung vom Körper anzukurbeln, wenn er die ganze Zeit damit beschäftigt ist Zucker und Stärke zu verbrennen. Sobals diese Treibstoffe aus dem Weg geräumt sind, ist der Körper mehr als froh darüber, stattdessen zur Verbrennung von Ketonkörpern und freien Fettsäuren überzugehen.


Nora Gedgaudas Zertifizierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Neurofeedback-Spezialistin

Studien über neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer-Krankheit haben gezeigt, dass die ketogene Diät nicht nur eine Linderung der Symptome bieten kann, sondern auch mit diesen Erkrankungen assoziiert einige der Gehirn Zelltodprozesse umkehren könnte.

Quelle: ketogenic-diet-resource.com/alzheimers-disease


Ellen Davis Master in Applied Clinical Nutrition, Expertin für ketogene Diät und Autorin der Website KETOGENIC DIET RECOURCE

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