Mini-Pizzen haben auf unserem Food Blog noch gefehlt. Darum habe ich heute diese Auberginen-Champignon Mini Low Carb Pizza (oder eher Pizzen) gebacken. Die Low-Carb Keto Pizza ist so schön handlich, und auch die Kinder lieben die kleinen Pizzen als gesunden Snack. Sie sind mal etwas ganz Anderes und sind das optimale Rezept für deinen Diätplan, wenn du schnell abnehmen möchtest.
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Vegetarische Low Carb Keto Pizza mit wenigen Kohlenhydraten
Das vegetarische Keto Rezept hat nur 1g Kohlenhydrate pro Pizza und passt somit in jeden Ernährungsplan. Egal, ob du eine Low Carb Diät, oder die strengere ketogene Diät lebst.
Und das viele Gemüse versorgt dich mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Kindern ist das zwar egal, sie lieben diese kleine Mahlzeit aber trotzdem. Es hat eben etwas von einem schnellen Snack und sieht nicht aus, wie ein gewaltiges Mittagessen. Reine Kinderpsychologie 😉
Schnelles Low Carb Gericht für den Hunger zwischendurch
Was toll an dem Keto Rezept ist; es ist fix und einfach zubereitet. Und die Pizzen sind aus Zutaten zubereitet, die immer im Haus sind.
Du bist auch flexibel mit dem Pizzabelag und kannst auch andere Gemüsesorten darauf legen. Und wenn du, anstatt einer vegetarischen Low Carb Pizza, lieber etwas Fleischiges magst, dann kannst du auch Wurst als Belag nehmen.
Es ist dann eben dein eigenes Rezept. Die Nährwerte für die Pizza mußt du dann allerdings selbst ausrechnen.
Nährwerte
Kalorien-Verteilung auf Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate in Prozent
Nährwerte in g pro Mini-Pizza
Low Carb Rezept und für die ketogene Diät geeignet.
Mini-Pizzen haben auf dem Food Blog noch gefehlt. Darum hier meine Auberginen-Champignon Mini Low Carb Pizza. #lowcarb #keto
Zutaten und Zubereitung
Zutaten für die Low Carb Pizzen
★ Aubergine ★ Champignons ★ Tomaten ★ Tomatenmark ★ Mozzarella ★ Chili-Schote ★ Olivenöl ★ Ital. Kräuter ★ Pfeffer ★ Salz
Details zu den Mengenangaben siehe unten.
Die Zubereitung der Mini-Pizzen
Heize zuerst den Backofen vor (180º C). Schneide dann die Aubergine in ca. 1cm dicke Scheiben, würze sie mit Salz und backe die Scheiben 10 Minuten lang im Backofen. Mische Tomatenmark, Olivenöl und Gewürze und verteile die Masse auf den Auberginen-Scheibchen. Schneide Tomaten, Champignons, Chili-Schoten und Mozzarella klein und verteile anschließend die Zutaten auf den Auberginen-Scheiben. Alles 10 Minuten im Backofen backen und fertig sind ist die Champion-Auberginen Mini-Pizza.
Die genaue Beschreibung findest du unten noch einmal.
Jede kleine Auberignen-Champignon Mini Low Carb Pizza ist ein Genuss. Das Low Carb Rezept hilft dir beim schnellen Abnehmen. Die leckere Hauptmahlzeit hält dich als Essen fast ohne Kohlenhydrate sicher in der Ketose. Ideal für deinen Low Carb Ernährungsplan.
Zutaten
- 1 Aubergine
- 70 g Champignons
- 100 g Tomaten
- 25 g Tomatenmark
- 120 g Mozzarella geschreddert
- 2 EL Olivenöl
- 1 Chilischote
- 1 EL Italienische Kräuter
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Anleitungen
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Die Zutaten für das Pizza-Rezept zusammenstellen
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Den Backofen auf 180º C vorheizen
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Aubergine in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden
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Die Scheiben von beiden Seiten kräftig salzen und für 10 Minuten in den Backofen schieben
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Tomatenmark, Olivenöl und Gewürze vermischen und auf den Auberginen-Scheiben verteilen
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Tomaten, Champignons, Chili-Schoten und Mozzarella klein schneiden
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Die Zutaten auf den Auberginen-Scheiben verteilen und 10 Minuten lang im Backofen fertig backen
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Danach sind die Mini-Pizzen servierfertig. Guten Appetit.
Letzte Aktualisierung am 2.08.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
