Ketofix Team

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Cloud Buns Keto Brötchen Rezept

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Dir fehlt noch ein schnelles und leckeres Keto Brötchen Rezept für dein Frühstück?
Cloud Buns sind kleine fluffige Brotfladen, die gerne als ketogenes Frühstück gegessen werden. Deshalb werden sie häufig "Keto Brötchen" genannt. Aber auch der Name "Oopsies" ist für dieses leckere Gebäck geläufig.

Cloud Buns bestehen aus gerade einmal 2 Zutaten und sind im kürzester Zeit zubereitet.

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Basilikum Keto Quiche

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Köstliches, vitaminreiches Keto Quiche Rezept mit intensiver Basilikum-Note. Die Quiche passt super als ketogenes Frühstück, Mittagessen und Keto Abendessen.

Backe 1 oder 2 Basilikum Quiches, und du wirst für die ganze Woche kleine leckere ketogene Mahlzeiten haben, die du perfekt in deinen ketogenen Ernährungsplan integrieren kannst.

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Low Carb Eis Magazin mit 15 Keto-Eis Rezepten

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Gesunde Low Carb Eis Rezepte zum Abnehmen

Gesundes Low Carb Eis zum Abnehmen? Wo gibt´s das?

Das ganze nennt sich Keto Eis und du bekommst den leckeren Spaß bei Ketofix. Wir haben ein eBook mit unseren besten Low Carb Eis Rezepten zusammengestellt, das gerade einmal so viel kostet, wie ein Eis im Laden. Du findest das Keto Eis eBook am Ende dieses Artikels.

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Eis für die ketogene Diät

Ketogenes Eis (umgangssprachlich Keto Eis) ist Low Carb Eis mit einem sehr hohen Fettgehalt und fast ohne Kohlenhydraten. ​Es ist sozusagen ein Low Carb High Fat (LCHF) Eis. Diese speziellen Low Carb Eis Rezepte sind für die ketogene Diät geeignet und helfen, in die Ketose zu kommen, oder dort zu verbleiben.

In der Ketose verbrennt der Körper vorwiegend Fett anstatt Zucker (auch das körpereigene Fett), bildet daraus Ketonkörper und verwendet diese als Treibstoff für den Organismus.
Das ist das grobe Grundprinzip einer ketogenen Ernährung und der Grund, warum Low-Car Eis mit hohem Fettgehalt zum Abnehmen perfekt geeignet ist. Allerdings nur, wenn eine ketogene Diät eingehalten wird.

Zudem verhindert der hohen Fettgehalt, sowie das Fehlen von Kohlenhydraten eine Achterbahnfahrt des Blutzuckerspiegels. Der Grund für Heißhunger auf Süßes.​

Mehr über die ketogene Diät erfährst du in unserem ausführlichen Keto Guide.

Low Carb Eis Rezepte ohne und mit Eismaschine herstellen

Low Carb Eis kann man mit und ohne Eismaschine herstellen. Mit einer Eismaschine wird Keto Eis aber weitaus cremiger in der Konsistenz, weshalb bei einer regelmäßigen Herstellung von Keto Eis über die Anschaffung einer Eismaschine nachgedacht werden sollte. Es gibt leistungsfähige Eismaschinen bereits recht preiswert zu kaufen.

Low Carb Eis Mini Magazin:
eBook mit unseren besten Keto Eis-Rezepten

An richtig gute Keto Eis Rezepte kommt man nicht wirklich gut heran. Manchmal werden Low Carb Eis Rezepte auch auf Webseiten als ketogen angepriesen, sind es aber nicht. Das kann unter Umständen dazu führen, dass man aus der Ketose geworfen wird und die ketogene Diät nicht richtig funktioniert.

Unser eBook enthält 15 für die ketogene Diät optimierte Keto Eis Rezepte, die berechnet und mit Kalorien- und Makronährstoffen ausgezeichnet sind (Fett, Kohlenhydrate, Protein). Somit können sie problemlos in den ketogenen Ernährungsplan integriert werden.​

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Das eBook kostet nur soviel, wie ein Eis selbst!
Tipp:
Wenn du alle unsere ketogenen Rezepte (stand Juli 2017: Über 130 Keto Rezepte - wachsend), Inhalte und Tools (Keto Rechner, Ernährungspläne, Ernährungsplaner, Keto Forum, und viele weitere Inhalte und Werkzeuge für die ketogene Ernährung) freischalten möchtest, kostet das auch nur soviel, wie ein Eisbecher!

Hilfe gegen Mundgeruch bei der ketogenen Diät

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Eine Nebenwirkung, die eine ketogene Diät mit sich bringt, ist schlechter Atem. Es ist aber glücklicher Weise ein vorübergehendes Phänomen und gilt übrigen für alle Low Carb Ernährungsformen.

Ursachen von Mundgeruch bei der ketogenen Ernährung

Wir beleuchten zwei Ursachen, warum bei der ketogenen Ernährung Mundgeruch auftritt und zeigen dir,was du gegen schlechten Atem bei der Keto Diät tun kannst.

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Keto Diät Guide – Leitfaden für die ketogene Ernährung

Ketogene Ernährung Keto Diät Guide

DER BOOSTER
FÜR DIE KETOGENE DIÄT
UND JEDE KALORIENREDUZIERTE ERNÄHRUNG

Ketogene Diät Booster Keto Slim Ketofix

Was ist eine ketogene Diät?

Ketogene Ernährung:
Low Carb High Fat Diät mit vielen Vorteilen

Eine ketogene Ernährung ist eine spezielle Low Carb Ernährung, die dazu führt, dass der Körper Ketone in der Leber produziert und als Energie verwendet.

Mann kann auch mit einer klassischen Low Carb Diät, oder Low Carb High Fett Ernährung ( LCHF ), in den Stoffwechselzustand "Ketose" kommen. Dabei handelt es sich aber, im Gegensatz zu der ketogenen Ernährung, eher um Zufall. Die ketogene Diät hingegen, basiert auf dem Prinzip, die Ketose zu erreichen.

Befindet man sich für eine längere Zeit und ohne Unterbrechung im Zustand der Ketose, wird der eigene Organismus Fett als primäre Energiequelle bevorzugen. Egal, ob von aussen zugeführtes Nahrungsfett, oder körpereigenes Fett.

Wenn der Organismus sich auf den Fettstoffwechsel "eingeschossen" hat, spricht man von Keto-Adaption, oder man ist keto adaptiert.

Klassische Ernährungen und Diäten

Bei einer typischen, kohlenhydratreichen Ernährung, wird der Körper stets Glukose als Hauptenergieträger verwenden.

Durch die Reduktion von Kohlenhydraten, wird der Körper dazu gezwungen, seine Energieversorgung umzustellen. Dazu wird der der Organismus in die Ketose versetzt  und produziert Ketonkörper. Ketonkörper ersetzen Glukose als Brennstoff für deine Zellen.

Ketose ist ein natürlicher Stoffwechselzustand, der uns von Natur aus, im wahrsten Sinne des Wortes, in die Wiege gelegt wurde. Denn Neugeborene befinden sich ebenfalls in der Ketose.

Ketogene Ernährung, Ketose und Ketonkörper

Zur Wiederholung:
Die ketogene Diät führt dazu, dass der Körper den Fettstoffwechselzustand "Ketose" erreicht und Ketonkörper produziert, die Glukose als Brennstoff ersetzen.

Ketose ist ein natürlicher Stoffwechselzustand, der bereits zu Urzeiten Menschen das Überleben ermöglichte. Sei es aus Nahrungsmangel, oder wenn in den kalten Monaten wenige Kohlenhydrate und Stärke zur Verfügung standen. In der Ketose produzieren wir Ketonkörper, die beim Abbau von Fetten in der Leber produziert werden.

Metabolischer Zustand durch Kohlenhydratreduktion

Ziel einer ketogenen Ernährung ist es, einen metabolischen Zustand zu erreichen. Und zwar nicht durch Hungern, sondern durch die starke Einschränkung von Kohlenhydraten.

Unser Körper reagiert auf das, was man ihm zuführt.
Wenn man viel Fett, mäßig Eiweiß und sehr wenige Kohlenhydrate zu sich nimmt, wird er gezwungenermaßen damit anfangen, Ketonkörper als primäre Energiequelle zu nutzen.

Ketone Energie Ketonkörper ketogene Diät

Was viele Menschen überraschen mag:
Unser Organismus hat damit überhaupt kein Problem! Im Gegenteil. Ein hoher Ketonspiegel ist der beste Weg zu einer besseren Gesundheit, zu Körperfettabbau, sowie zur Steigerung körperlicher und geistiger Leistung.

Die Vorteile einer ketogenen Diät

Schlank, gesund und mehr Energie dank ketogener Ernährung

Erfolge ketogene Diät Ketofix-Club

Es gibt zahllose Vorteile, die eine ketogene Ernährung bewirkt. Von Abnehmen von Körperfett, über mehr Energie im Alltag und sportlichen Höchstleistungen, bis hin zu therapeutischen Vorteilen und die Bekämpfung großer Zivilisationskrankheiten.

So ziemlich jeder, der eine ketogene Diät beginnt, profitiert schnell von den Vorzügen der Ernährungsumstellung.

Vorher nicht für möglich gehaltene Erfolge beim Gewichtsverlust, mehr Energie und erhöhte Konzentrationsfähigkeit sind die Folge. Viele Menschen berichten uns, mit der Umstellung auf eine ketogene Ernährung, hat für sie ein neues Leben begonnen.

Und genau so ist es auch:
Mit einer Umstellung auf die ketogene Ernährung beginnt ein Leben mit mehr Leistungsfähigkeit, besserer Gesundheit und einem schlankerem Körper.

Ketogene Ernährung Erfolge Abnehmen Gesundheit Energie

Mit einer Ernährungsumstellung auf "ketogen" beginnt für viele Menschen ein schlankeres und gesünderes Leben

Abnehmen mit der ketogenen Diät

Die ketogene Diät nutzt im Wesentlichen das eigene Körperfett als Energiequelle, wenn man sich im Kaloriendefizit bewegt. Ein längerfristiges Kaloriendefizit ist mit der Ketose einfacher einzuhalten, als bei einer kohlenhydratreichen Ernährungsweise, da Fett sehr sättigend ist.

Gleichzeitig werden durch Ketonkörper, sowie dem exakt ausgewogenen Nahrungsprotein, die Muskeln vor dem Abbau geschützt. Muskelabbau ist eine der Hauptursachen für den gefürchteten Jojo-Effekt, der nach klassischen Diäten die verlorenen Pfunde wieder zurück auf die Hüften bringt.

Bei einer ketogenen Diät reduziert sich obendrein die Ausschüttung von Insulin (auch als das "Fettspeicher-Hormon" bekannt) enorm. Der Körper wird von Fettspeicherung auf Fettverbrennung umprogrammiert. Die Ketose macht aus ihm eine hocheffektive Fettverbrennungsmaschine.

schlank werden ketogene ernährung ketofix

Studien belegen die hohe Wirksamkeit einer ketogenen Ernährung im Kampf gegen überflüssiges Körperfett

In vielen Studien wird gezeigt, dass eine fettreiche ketogene Ernährung bessere Ergebnisse als fettarme, kohlenhydratreiche Diäten bewirkt. Auch langfristig gesehen.

Viele Menschen profitieren von den positiven Eigenschaften von hochwertigem MCT-Öl, das bei der Keto Diät häufig verwendet wird. Zum Beispiel in Bulletproof Coffee. Dadurch erhöht sich die Ketonproduktion und der Körperfettabbau wird angeregt.

Das sagen Experten zum Thema "Abnehmen und ketogene Diät"

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Christian Dietrich , Co. Gründer Ketofix

Die ketogene Diät ist ein Hunger Killer. Hunger ist die übelste Nebenwirkung einer Diät und gleichzeitig der häufigste Grund, warum Menschen aufgeben. Eine fettreiche und kohlenhydratarme ketogene Ernährung führt zu einer automatischen Reduktion vom Appetit. Studien zeigen, dass sie zu einer geringeren Kalorienaufnahme führt, im Vergleich zu einer fettarmen Diät.

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Dr. Keith Runyan , Mediziner für innere Medizin, Nephrologie und Obesity Medicine

Bei der Behandlung von Fettleibigkeit und chronischen Erkrankungen ohne Hunger oder Entbehrungen hat sich die ketogene Diät in meiner Praxis als sehr wirkungsvoll erwiesen.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Christian Dietrich , Co. Gründer Ketofix

Der einfachste Weg, um Gewicht zu verlieren, ist eine ketogene Ernährung. Studien zeigen, dass eine eine Low Carb Diät zu mehr und schnellerem Gewichtsverlust führt, als eine Low Fat Diät - und zwar bis zu 2 - 3 mal soviel. Eine ketogene Diät ist Low Carb High Fat. Für dauerhaften Gewichtsverlust sollte die ketogene Ernährung zu deinem Lifestyle werden.

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Dr. John Hernried , Ärztlicher Direktor für OTC Medical Weight Loss - Gruppe, einer Adipositas-Klinik in Kalifornien

Neben Chirurgie, ist nichts effektiver für die Gewichtsabnahme ist als ein VLCD (Anmerkung: VLCD = very low calorie diet), einschließlich Pillen und anderen Diäten

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Benn Greenfield , Coach, Autor, Redner, ehemaliger Bodybuilder und Ironman-Triathlet

Ketose bedeutet einfach, dass ihr Körper eine große Menge natürlicher, fettbasierter Energiequellen verstoffwechselt. Ketonkörper sind Moleküle, die während des Fettstoffwechsels erzeugt werden - und das kann Fett aus Avocado sein, die sie gerade gegessen haben, oder Fett aus dem Fettgewebe an ihrer Taille.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Dr. William Davis , Kardiologe, New York Times # 1 Bestseller-Autor, ärztlicher Direktor, Gründer des Wheat Belly Lifestyle - Instituts & Cureality Programm

Eine ketogene Ernährung kann über den nur mit einer Kohlenhydrateischränkung erreichbaren Gewichtsverlust hinausgehen, Sie bietet alle Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung, aber in einem etwas höheren Maße, da die Ketose die Sättigung erhöht und mentale Klarheit, Fokus, verlängerte Konzentration und erhöhte Energie bietet.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. C. Westman

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Dr. Keith Runyan , Mediziner für innere Medizin, Nephrologie und Obesity Medicine

Bei der Behandlung von Fettleibigkeit (durch eine ketogene Diät), erleichtert die ernährungsbedingte Ketose durch eine Absenkung des Insulinspiegels, also dem Hormon, das die Fettspeicherung steuert, den Fettverlust. Sie garantiert aber keinen Fettverlust, wenn die Fettzufuhr durch die ketogene Ernährung gleich dem Energieumsatz oder höher ist. Die Situation wäre allerdings sehr unüblich, da die meisten Menschen vor dieser Fettzufuhrmenge gesättigt sind.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Nora Gedgaudas , Zertifizierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Neurofeedback-Spezialistin

Auch bei Gewichtsproblemen ist die Reaktion auf den ketogenen Ansatz tendenziell sehr gut.Schließlich ist es schwer die Körperfett-Verbrennung vom Körper anzukurbeln, wenn er die ganze Zeit damit beschäftigt ist Zucker und Stärke zu verbrennen. Sobals diese Treibstoffe aus dem Weg geräumt sind, ist der Körper mehr als froh darüber, stattdessen zur Verbrennung von Ketonkörpern und freien Fettsäuren überzugehen.

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Maria Emmerich , Expertin für ketogene Ernährung und Sportphysiologie

Viele meiner Klienten sind einfach überrascht, wie gut sie sich fühlen. Und im Gegensatz zu anderen Diäten muss man nicht den ganzen Tag hungern und sein Verlangen nach Essen bekämpfen. Man kann leckere Vollfett-Lebensmittel essen und hat keine Gelüste. Den meisten Menschen gibt das ein Gefühl von Frieden, da sie nicht mehr den ganzen Tag lang über Essen nachdenken, wie bei fettarmen Diäten.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Dr. Bill Wilson , Mediziner

Kalorien zählen ist für die meisten Menschen nicht sehr hilfreich. Bei einer ketogenen Ernährung sind sie weniger hungrig, ...

Mehr Energie und weniger Hunger durch Keto Diät

Indem du deinem Körper eine effektivere und zuverlässigere Energiequelle bereit stellst, wirst du ein mehr Energie erleben. Fett ist eine optimale Brennstoffquelle und macht obendrein schnell und lange satt, was beim Abnehmen hilft.

Stabiler Blutzucker durch ketogene Ernährung

Eine ketogene Diät senkt den Blutzucker auf natürliche Weise

Diabetes ketogene Diät Blutzucker Insulin

Ein stabil niedriger Blutzuckerspiegel verhindert Hungerattacken und beugt Diabetes vor

Eine ketogene Ernährung senkt auf natürliche Weise den Blutzuckerspiegel. Studien zeigen, dass die ketogene Ernährung besser zur Vorbeugung gegen Diabetes geeignet ist, als andere kalorienreduzierte Diät-Typen.

Spätestens, wenn Diabetes Typ 2 diagnostiziert wurde, sollte man ernsthaft in Betracht ziehen, sich ketogen zu ernähren. Denn die ketogene Diät ist eine wirkungsvolle Waffe gegen Diabetes Typ 2.

Ketogene Diät und Insulinresistenz

Insulinresistenz kann zu Diabetes Typ II führen. Forschungen haben gezeigt , dass eine ketogene Diät den Insulinspiegel auf ein gesundes Level bringt.

Auch Sportler profitieren von einem stabilen Insulinspiegel während einer ketogenen Ernährung - denn das vermeidet den gefürchteten Hungerast.

Expertenmeinungen zum Thema "Ketogene Ernährung und Diabetes"

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Dr. Keith Runyan , Pensionierter Arzt, Innere Medizin, Nephrologie und Adipositas

Diabetes Typ 2 ist ein Zustand hochgradiger Kohlenhydratunverträglichkeit, und die Einschränkung von Kohlenhydraten verringert die auf der Bauchspeicheldrüse liegende Last, angesichts einer Insulinresistenz übermäßig Insulin ausschütten zu müssen, während sie gleichzeitig die glykämische Kontrolle verbessert und das Abnehmen erleichtert.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Jackie Eberstein , Ehemalige Leiterin der med. Ausbildung am Atkins Center for Complementary Medicine

Das Einschränken von Kohlenhydraten auf das Ketose-Niveau hat, neben der Normalisierung des Gewichts, zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Eine ketogene Diät zapft nicht nur die überschüssigen Fettspeicher an, ...sieverbessert außerdem das Gleichgewicht von Blutzucker, Insulin, was die Wahrscheinlichkeit verringert, Diabetes Typ 2 zu entwickeln. Hat man bereits Diabetes, ermöglicht die ketogene Diät eine bessere Kontrolle des Blutzuckers mit weniger, oder sogar gar keinen Medikamenten.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Dr. Charles Mobbs , PROFESSOR | Medizin, Endokrinologie, Diabetes und Knochenkrankheit

Die große Schutzwirkung von Ketose ist eine signifikante Reduktion des Glukosestoffwechsels. Das ist das Gegenteil von Diabetes.

Quelle: Eric C. Westman, Keto Clarity

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Christian Dietrich , Co. Gründer Ketofix

Der beste Weg um den Insulin- und Blutzuckerspiegel zu senken ist eine ketogene Diät. Auch die Behandlung von Diabetes Typ 2 ist mit einer ketogenen Ernährung möglich. Patienten berichten nach 6 Monaten zuckersenkende Medikamente stark reduziert, oder komplett abgesetzt zu haben. Diabetiker sollten vor der Ernährungsumstellung unbedingt einen Arzt sprechen, da die Medikamente angepasst werden müssen.

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Dr. Ron Rosedale , International bekannter Experte für Ernährungs- und Stoffwechselmedizin

Viele Patienten mit Diabetes Typ 2 haben ohne jegliche Medikamente die völlige Umkehr ihrer Krankheit feststellen können.

Quelle: "Ketogene Ernährung für Einsteiger", Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

Ketogene Diät & Krebs

Krebs liebt Zucker. Sobald man Krebszellen Zucker zuführt, fangen sie an zu wachsen.
Mediziner spritzen Krebspatienten sogar Glukose, um Tumorzellen genau zu lokalisieren.

Die ketogene Ernährung entzieht Tumorzellen ihre bevorzugte Energiequelle und läßt sie hungern. Das eine ketogene Diät Krebsarten heilen kann,  ist unter Ärzten umstritten. Erfolgsberichte von Krebspatienten, wie zum Beispiel dieser hier, geben dennoch Hoffnung und bringen Mediziner zum Umdenken.

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Da eine ketogene Ernährung einige Arten von Tumoren zumindest deutlich schwächen und eventuell im Wachstum hemmen kann, wird die ketogene Ernährung von einigen Kliniken bereits zur Vorbereitung auf Krebstherapien (Strahlentherapie, Chemotherapie) angewandt. Die Schonkost soll den Krebs entkräften und so die Erfolgsaussichten der Krebstherapien erhöhen.

Das sagen Experten zum Thema "Krebs und ketogene Ernährung"

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Mehr als ein Einzelfall: Tumorpatient heilt sich mit Anti-Krebs-Diät – sein Fall bringt Mediziner zum Umdenken

Focus Online / Gesundheit

Mehr als ein Einzelfall: Tumorpatient heilt sich mit Anti-Krebs-Diät – sein Fall bringt Mediziner zum Umdenken. ...Studien mit Patienten, die an fortgeschrittenen Krebserkrankungen litten, zeigen, dass Ernährungsstrategien wie die ketogene Diät oder zeitweises Fasten gut verträglich sind, die Lebensqualität erhöhen und zum Teil sogar eine Schrumpfung von Tumoren zur Folge haben.

Quelle: Focus Online

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Dr. med. Dr. phil. Natalie Jansen , Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Akupunktur

Bei Tumorzellen mit Vergährungsstoffwechsel führen leihenhaft ausgedrückt, viele verschiedene Mechanismen dieser veränderten Energiegewinnung dazu, dass die Tumorzelle sich gegen die konventionelle Tumortherapie schützt. Bei diesen Patienten ist eine Ernährungsumstellung (Anmerkung: gemeint ist eine ketogene Diät) dringend notwendig, damit die Tumorzelle durch die Rückführung zur normalen Energiegewinnung wieder angreifbar durch die konventionelle Therapie wird.

Quelle: Anti-Krebs Kampagne "Kampf gegen Krebs" (Beilage in "DIE WELT" & Online auf Gesunder-Körper.info)

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Dr. med. Dr. phil. Nalatie Jansen , Fachärztin für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Akupunktur

Verschiedene Studien der letzten Jahre haben gezeigt, dass insbesondere die aggressiven metastierten Tumorzellen einen anderen Stoffwechsel haben, ihre Energie durch Glucose, also Zucker und Kohlenhydrate, decken. Laienhaft ausgedrückt, ernähren sich die Tumorzellen also vom Hauptbestandteil unserer westlichen Ernährung.

Quelle: Anti-Krebs Kampagne "Kampf gegen Krebs" (Beilage in "DIE WELT" & Online auf Gesunder-Körper.info)

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Dr. Charles Majors , Dr. Charles Majors, Co. Autor „Cancer Killers - The Cause is the Cure.“, widmet sich seit über 16 Jahren Krankheiten durch natürliche Methoden umzukehren. Im September 2010 wurde bei ihm unheilbarer Knochenmarkkrebs diagnostiziert, das zu seinem Gehirn metastasierte. Mit der Lebenserwartung von nur noch wenigen Wochen, verließ er die konventionelle Medizin und wandte sich den Prinzipien zu, die er seit Jahren unterrichtet und mit dem er seinen eigenen Krebs heilte. Er überlebte nicht nur, sondern fühlte sich besser als zuvor.

Die Vorteile einer Ketogenen Ernährung beim Kampf gegen den Krebs

Hier sind nur einige der gesundheitlichen Vorteile einer ketogenen Diät gegen Krebs:
1. Es kann eine Entzündung (die zugrunde liegende Ursache für fast alle Krankheiten) bringen
2. Es stimuliert das Immunsystem
3. Es kann degenerativen Erkrankungen stoppen oder verlangsamen

Steigende Fälle von Krebs und anderen Krankheiten

Sie fragen sich vielleicht, warum sich die Anzahl an Krankheiten, wie Krebs und weitere Leiden, sich im Vergleich zu früher so drastisch erhöht hat?

Der menschliche Körper hat sich ursprünglich, durch natürliches Fasten, automatisch in den Zustand der Ketose versetzt. Dieser Zustand der Ketose hat geholfen zu heilen, zu regenerieren, die Zellen zu reparieren, degenerative Krankheiten zu bremsen und die Langlebigkeit zu erhöhen.

Heute vermeiden die meisten Menschen jedoch eine gesunde Ernährung aus vielen gesunden Fetten, mäßig Eiweiß und wenigen Kohlenhydraten. Stattdessen wählen sie eine Ernährung aus viel Kohlenhydraten (Zucker), einer Menge Proteine (das vom Körper zu Zucker umgewandelt werden kann) und essen möglichst wenig Fett!

Dieses Nahrungs Problem ist einer der Hauptgründe, warum Sie so viele degenerative Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes, Schlaganfall, Alzheimer, etc. entstehen. Das Erschreckende ist, die Statistiken werden immer schlimmer - und es ist keine Besserung in Sicht.

Quelle: thetruthaboutcancer.com

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Dr. David Jockers , U.a. funktioneller Ernährungswissenschafter und Chiropraktiker. Betreiber der Top Gesundheit-Webseite DrJockers.com und Autor von „Supercharge Your Brain“, schreibt regelmäßig für thetruthaboutcancer.com

Die ketogene Diät hungert Krebs aus

Otto Warburg war ein führender Zellbiologe, der die Entdeckung gemacht hat, dass Krebszellen durch Glukose-Fermentierung bestens gedeihen. Dr. Thomas Seyfried und weitere Krebsforscher sind sich einig, dass Krebszellen auch aus der Fermentation der Aminosäure Glutamin Energie gewinnen. Durch eine ketogene Diät reduziert man den Brennstoff, der die Krebszellen ernährt. Dabei wird der Körper in den Zustand der Ketose versetzt, was dazu führt, dass Krebszellen von ihrer Energieversorgung weitestgehend abgeschnitten werden.

Quelle: The truth about cancer

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Prof. Dr. rer. hum. biol. Ulrike Kämmerer , Biologin, Universitätsklinikum Würzburg

Es ist allgemein bekannt, dass Tumorzellen wachsen, sobald man ihnen Kohlenhydrate zuführt. Das liegt daran, dass Tumorzellen auf Zucker angewiesen sind, um sich zu teilen. Das heißt, das Krebswachstum ist ganz eindeutig auf die Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen, die im Körper zu Zucker verstoffwechselt werden.

Ketogene Ernährung und Konzentration

Ketogene Ernährung Konzentration Gehirn denken

Eine ketogene Ernährung erhöht die Konzenrationsfähigkeit

Einige Menschen nutzen die ketogene Diät gezielt zur Erhöhung ihrer geistigen Leistungsfähigkeit.

Ketonkörper sind der Turbo-Brennstoff für das Gehirn. Die gewohnte Blutzucker-Achterbahnfahrt gibt es bei der Keto Diät nicht. Ketonkörper stehen immer in hohen Mengen zur Verfügung und werden gleichmäßig nachgeliefert. Diese Faktoren führen zu einer höheren Konzentrationsfähigkeit über einen längeren Zeitraum.

Keto Diät bei Gehirnerkrankungen

Ketogene Ernährung gegen Epilepsie, Alzheimer und Demenz

Ketogene Ernährung Epilepsie Demenz Alzheimer

Bereits seit 1921 wird die ketogene Ernährung dazu verwendet, um Epilepsie erfolgreich zu therapieren. Sie zählt auch heute noch zu der am häufigsten verwendeten Epilepsie-Behandlung für Kinder.

Einer der Vorteile, die die ketogenen Ernährung in Verbindung mit Epilepsie auszeichnet, ist es, dass weniger Medikamente benötigt werden.

In den letzten Jahren haben Studien auch signifikante Erfolge bei der Prävention und Behandlung von Gehirnerkrankungen bei Erwachsenen gezeigt, und viele Menschen zum Aufhorchen gebracht.

Eine ketogene Ernährung kann bei Demenz, Alzheimer, Epilepsie helfen und zur Verbesseung der allgemeinen Konzentration und Gehirnleistung führen.

Alzheimer wird von Wissenschaftlern auch als Diabetes Typ 3 bezeichnet. Schon daraus kann man schließen, das Zucker  eine große Rolle spielt.

Experten zum Thema "Ketogene Ernährung und Gehirnerkrankungen"

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Ellen Davis , Master in Applied Clinical Nutrition, Expertin für ketogene Diät und Autorin der Website KETOGENIC DIET RECOURCE

Studien über neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer-Krankheit haben gezeigt, dass die ketogene Diät nicht nur eine Linderung der Symptome bieten kann, sondern auch mit diesen Erkrankungen assoziiert einige der Gehirn Zelltodprozesse umkehren könnte.

Quelle: ketogenic-diet-resource.com/alzheimers-disease

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Unbekannter Autor , Mitarbeiter UHN, University Health News

Forschungen zeigen klar eine starke Verbindung zwischen Blutzuckerstörungen und den verschiedenen Demenzstadien, darunter Gedächtnisverlust, leichte kognitive Beeinträchtigung (MCI) und Alzheimer-Krankheit. Die meisten vorherrschen Blutzuckerstörungen sind Insulinresistenz und Diabetes. Die Verbindung ist so offensichtlich, dass Forscher die Alzheimer - Krankheit nun auch als ‚Typ - 3 - Diabetes ‘ bezeichnen.

Quelle: UHN Daily University health news

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Christian Dietrich , Co. Gründer Ketofix

Ketogene Ernährung als Therapie bei Gehirnerkrankungen

Nicht selten wird die Behauptung geäußert, unser Gehirn benötigt unbedingt Nahrungszucker, um zu funktionieren. Wahr ist, das ein kleiner Teil vom Gehirn auf Glucose angewiesen ist. Unser Körper ist vollkommen problemlos in der Lage, selbst Glucose aus Proteinen zu produzieren, wenn wir keine Kohlenhydrate essen, um diese Menge abzudecken. Der Größere Teil des Gehirns funktioniert auch mit Ketonkörpern als Sprit - sogar effektiver. Jahrzehntelang wurde die ketogene Diät zur Behandlung von Epelepsie eingesetzt. Neueste Untersuchungen gehen auch von einer positiven Auswirkung der ketogenen Ernährung auf Parkinson und Alzheimer aus.

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Dr. Mary Newport , Alzheimer Expertin

Über 90 Jahre Erfahrung und eine Vielzahl klinischer Versuche zeigen die Vorteile der ketogenen Ernährung für Kinder mit medikament-resistenter Epilepsie. Bei etwa 1/4 hören die Anfälle vollständig auf, bei einem weiterem Drittel verringert sich die Anzahl der Anfälle erheblich. In jüngster Zeit haben auch einige Erwachsene mit Epilepsie davon profitiert.

Ketogene Ernährung und Cholesterin

Weniger "schlechtes Cholesterin", mehr "gutes Cholesterin"

Eine ketogene Ernährung wirkt sich sehr gut auf den Triglycerid- und den Cholesterinspiegel aus. Passen diese Werte nicht, können sie zu arteriellen Ablagerungen führen. Eine Low Carb High Fat Ernährung führt zu einem Anstieg des "guten" Cholesterin HDL und zu einer Reduktion von LDL.

Ketogene Ernährung und Blutdruck

Viele Studien über Low Carb Ernährungen zeigen, dass sie sich, im Vergleich zu anderen Diäten, positiver auf den Blutdruck auswirken. Da hoher Blutdruck und Übergewicht Hand in Hand gehen, ist es umso besser, dass eine ketogene Diät zu Gewichtsverlust führt.

Ketogene Ernährung gegen Akne

Eine Keto Diät macht schön, indem das Hautbild verbessert wird. Studien zeigen Verbesserungen von Läsionen und Entzündungen der Haut, wenn man auf Low Carb, wie einer Keto Diät, wechselt. Eine andere Studie hat eine wahrscheinliche Verbindung zwischen kohlenhydratreicher Ernährung und vermehrtem Auftreten von Akne festgestellt.

Ketogene Diät Lebensmittel Liste

Was darf ich bei einer ketogenen Diät essen?

Ketogene Diät was darf man essen

Wer eine Keto Diät startet, sollte seine Mahlzeiten im Voraus planen. Je weniger Kohlenhydrate auf dem Teller landen,  desto schneller wird man in die Ketose kommen.

Allerdings nur, wenn man es nicht mit dem Protein übertreibt. Denn zuviel davon - und die Ketose wird nicht erreicht - oder man fällt heraus, wenn man bereits drin war.

 Um in die Ketose zu kommen und dort zu bleiben, eignen sich am besten Fleisch, Fisch, (meist grünes) Gemüse, Nüsse und einige Milchprodukte.

Raffinierte Kohlenhydrate (Brot, Nudeln, Getreide), Stärke (Kartoffeln, Bohnen, Hülsenfrüchte) oder Obst, haben auf dem Teller ausgedient. Ausnahmen sind Erdbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, und andere Beeren, sowie Kirschen, Avocados und die Sternfrucht. Diese können in kleinen Mengen verzehrt werden.

Diese Lebensmittel bei einer ketogenen Diät nicht essen

  • Getreide: Mais, Weizen, Reis, Roggen, ...
  • Stärke: z.B. Kartoffeln
  • *Obst: Bananen, Pfirsiche, Orangen, Äpfel, ...
  • Honig, Haushaltszucker, Ahornsirup, ...

Lebensmittel Liste für eine ketogene Ernährung

  • Fleisch: Rind, Schwein, Lamm, ..
  • Geflügel: Hähnchen, Ente, Gans,...
  • Fisch: Aal, Dorsch, Forelle, Lachs,...
  • Eier
  • Pilze
  • Gesunde Öle & Fette:
  • check
    Kokosöl, Olivenöl, MCT-ÖL, fetthaltige Salatdressings, Majonnaise, ...
  • Nüsse & Samen: 
  • check
    Walnüsse, Pekannüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Sesam, Hanf, Cashew-Kerne, Kastanien, ...
  • Früchte, wie Paprika, Tomaten, Gurken, Auberginen, Zucchini, ...
  • Kokosnuss, Rhabarber, Oliven, ...
  • Fettreiche Milchprodukte:
  • check
    Butter, fettreiche Sahne, Käse, Quark (kein Magerquark), griechischer Joghurt, Vollfettjoghurt, ...
  • Wurzelgemüse:
  • check
    Möhren, Rote Beete, Sellerie, Süßkartoffeln, Lauch, Knoblauch, Pastinaken, ...
  • Blattgemüse:
  • check
    Kohl, Spinat, Blumenkohl, Grünkohl, ...
  • Gemüse, was oberirdisch wächst:
  • check
    Blumenkohl, Brokkoli, ...,
  • Zuckerschoten, Nori, Kombu, Okra, Sojasprossen, französische Artischocken, ...
  • Beeren:
  • check
    Avocado (ja, ist tatsächlich ein Beerenobst),  sowie kleine Mengen Erdbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, ...
  • Kürbis
  • Melonen:
  • check
    Honigmelone, Wassermelone, Zuckermelone (geringe Mengen)
  • Diverse Süßstoffe: Stevia, Erythrit, ...
  • Fettarme Produkte meiden.
    Sie enthalten teilweise versteckten Zucker oder Stärke und sättigen obendrein nicht.
  • Alkohol: Hin und wieder ein Gläschen trockenen Rotwein, trockenen Weißwein, Spirituosen (ungesüßt). Alkohol komplett meiden, wenn Abnehmen das Ziel deiner ketogenen Diät ist.
  • Bei Milch und Milchprodukten scheiden sich die Geister. Die meisten Menschen können Milchprodukte problemlos in ihre ketogene Ernährung integrieren, wobei andere Personen Probleme bekommen, damit abzunehmen. Wenn ein Tal erreicht ist und es nicht weiter runter geht mit dem Körpergewicht (oder dem Bauchumfang), kann man versuchen, einige Zeit darauf zu verzichten. Eventuell geht es dann wieder vorwärts.

Ernährungspyramide für die ketogene Diät

Die folgende Ernährungspyramide für die ketogene Ernährung verdeutlicht noch einmal, was man bei einer ketogenen Diät essen sollte.

Ernährungspyramide ketogene Diät

Ideale Makros für die ketogene Ernährung

Die ketogene Ernährung steht für viel Fett, moderat Protein, sowie sehr wenigen Kohlenhydraten.
Das Verhältnis sollte etwa so aussehen:

70%
Fett
25%
Protein
5%
Kohlenhydrate

Prozentuale Berechnung der Nährwertverteilung bei Keto Rezepten

Nicht selten werden wir angeschrieben, mit dem Hinweis, unsere Berechnungen der ketogenen Rezepte würde nicht stimmen.

Welche Nährstoffangaben stimmen nun?
12g / 3g / 1g oder
87% / 10% / 3% ???
Wenn 3g = 10% sind, können 12g nicht 87% sein.

Daniel

Kommentar zum Keto Rezept "Low Carb Mandelkekse"

Antwort auf den Kommentar:
Beides stimmt.

Die Prozentangaben beziehen grundsätzlich und überall auf den Kalorien-Anteil der Makronährstoffe. Dazu muß man wissen, dass 1g Fett mehr Kalorien hat (9,3) als 1g Protein und 1g Kh (jeweils 4,1).

12g Fett x 9,3 = 111,6 | 3g Protein x 4,1 = 12,3 | 1g Kh x 4,1 = 4,1

In Prozent umrechnest sind das exakt 87% Fett, 10% Protein, 3% Kohlenhydrate.

Wie viele Kohlenhydrate darf ich essen?

Erfolgreiche ketogene Diät mit KETO-PRODUKTEN

Typisch für eine ketogene Diät sind anfangs 20 g, später bis zu 50 g Kohlenhydrate pro Tag. Je niedriger der Anteil der Kohlenhydrate gehalten wird, desto niedriger wird der Glukosespiegel sein und es werden bessere Ergebnisse erzielt. Gerade wenn Abnehmen mit der ketogenen Diät das Ziel ist, sollte man immer den perfekten Überblick auf seine Makronährstoffe haben.

Auf Eiweiß ist ganz besonders zu achten. Man sollte nicht zu viel davon essen, aber auch nicht zu wenig.

  • Zu wenig Protein führt Muskelschwund. Dadurch sinkt der Grundumsatz und somit der Kalorienverbrauch. Nicht gut; erstrecht, wenn man abnehmen und später den Jojo-Effekt vermeiden möchte.
  • Zu viel Eiweiß kann das Ende der Ketose bedeuten. Denn isst man zu viel davon, setzt die Glukoneogenese ein. Ein großer Teil vom Eiweiß wird dann vom Körper in Zucker umgebaut und läßt den Blutzucker ansteigen.

Ein wenig Eiweiß wird zwar grundsätzlich in Glukose umgebaut, aber nur soviel, dass die wenigen Bereiche im Gehirn mit Glukose versorgt werden, die wirklich darauf angewiesen sind. Das sind wenige Areale. Ansonsten gilt in der ketogenen Ernährung "Fett first".

Bei Hunger helfen oft Nüsse, Samen, Käse oder Erdnussbutter, um den Appetit zu zügeln. Vorsicht allerdings bei Nüssen - das sind echte Kalorienbomben und man kann schlecht stoppen. Das kann beim Abnehmen zu Problemen führen. Besser, man plant vor (oder nimmt einen bereits erstellten Keto Ernährungsplan von Ketofix) und hält sich an diesen Diät-Plan.

Netto Kohlenhydrate & Brutto Kohlenhydrate

Das Thema Netto-Kohlenhydrate führt häufig zu Verwirrung. Zumindest in Deutschland ist das Thema Netto Kohlenhydrate aber kein Problem bei einer ketogenen Diät. 

Oft wird gefragt: "Was sind eigentlich Netto Kohlenhydrate und muß ich da noch zusätzliche Rechenarbeit bei meinem ketogenen Ernährungsplan leisten?“

Was sind Netto Kohlenhydrate

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Muß ich Netto Kohlenhydrate umständlich ausrechnen?

Netto-Kohlenhydrate sind dann ein Thema, wenn man zum Beispiel in die USA reist. Wenn dort Lebensmittel in einem Shop gekauft werden und Kohlenhydrate stehen auf einer Packung, dann sind es Brutto Kohlenhydrate.

In Deutschland sind die Faseranteile bereits herausgerechnet. Auf jedem Etikett sind Netto Kohlenhydrate angegeben, auch wenn es nicht explizit drauf steht. Auch die Angaben in Online-Datenbanken, wie zum Beispiel fddb, sind Netto.

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    Netto-Kohlenhydrate sind die gesamten Nahrungs-Kohlenhydrate, abzüglich der Fasern / Ballaststoffe
  • check
    Brutto Kohlenhydrate sind folglich Nahrungs-Kohlenhydrate, inklusive Fasern / Ballaststoffe

Makros und ketogene Ernährung

Was sind Makros ?

Makros ist die Kurzform von Makronährstoffen. Bei Makros sprechen wir von den drei großen Nährstoffen Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Den täglichen Bedarf für eine optimale ketogene Ernährung, können Mitglieder von unserem Keto Rechner berechnen lassen.

Ketofix Keto Rechner

Der Kalkulator für die optimale ketogene Ernährung

Es gelten nicht für jeden dieselben Spielregeln, was eine ketogene Ernährung angeht.

Die eine Person ist sportlich und schlank und möchte vielleicht nur gesünder leben oder die Muskeln definieren. Eine andere Person hat jahrzehntelang gesündigt, hat 20 Kg zuviel auf den Rippen und will schleunigst davon runter.

Man kann sich vorstellen, dass diese beiden Personen nicht einen identischen Keto Ernährungsplan benötigen. Auch auf die Makronährstoffverteilung hat die Ausgangsposition einen Einfluss.

Deshalb haben wir den Keto Rechner entwickelt.
Der Keto Rechner ist der (Stand heute) einzige deutschsprachige Keto Rechner, der speziell auf die Bedürfnisse der ketogenen Ernährung eingeht. Er ist kein reiner Kalorien-Bedarfsrechner, der fälschlicher Weise als "Keto Rechner" beworben wird.

Der Ketofix Keto Rechner berechnet - ausgehend von den physischen Vorraussetzungen und dem Ziel der Person (Abnehmen, Gewicht halten, Zunehmen / Muskelaufbau) - die ideale Verteilung der Makronährstoffe, sowie die optimale Kalorienmenge, um so effektiv wie möglich ans Ziel zu kommen. Der Ketofix Keto Rechner ist inzwischen gratis, für alle Anhänger der ketogenen Ernährung, verfügbar.

Ketofix Körperfett Rechner

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Ketofix Körperfett Rechner: Der derzeitig einzige deutschsprachige Kalkulator zur exakten Ermittlung des Körperfettanteils mit 9 Messmethoden und optischer Vergleichsmöglichkeit

Was wäre der Keto Rechner, ohne den dazu passenden Körperfett Rechner? Denn für die Berechnung der optimalen ketogenen Ernährung, sind u.a. die jeweils aktuellen Körperfettwerte einzugeben. Und diese können nicht besser ermittelt werden, als mit dem größten deutschsprachigem Online-Körperfettrechner - dem Einzigen mit 9 Körperfett-Messmethoden plus optischer Ermittlung des Körperfettanteils.

Ketogene Rezepte

Gratis Keto Rezepte für die ketogene Ernährung

Dunkelgrün und Blattgemüse: Das ist immer eine bombensichere Kombination, wenn es um eine gesunde ketogene Ernährung geht. Eine optimales Keto Gericht sollte Protein, Gemüse und Fett beinhalten. Wie zum Beispiel unserer Goucho Keto Burger und unsere Keto Salat Wraps. Auch Fisch sollte, idealer Weise, regelmäßig im Keto Diät-Plan stehen, da er reich an Omega-3 ist.

Aber auch Naschkatzen können sich über viele leckere ketogene Rezepte freuen. Denn eine ketogene Ernährung ist nicht unbedingt gleichzusetzen mit Verzicht. Ob Keto Muffins, Kuchen, Torten, Kekse, Fat Bombs, oder ketogenes Eis - die Geschmacksnerven haben ihren Spaß.

Einige kostenlose ketogene Rezepte von unserer Webseite

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Ketogener Kuchen Keto Schoko Cheesecake
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Ketogene Diät Produkte

Schnell abnehmen mit ketogenen Ersatzmahlzeiten

Studien belegen die überlegene Wirksamkeit von VLCKD-Diäten (very low calorie ketogenic diet) beim Körperfettabbau, im Vergleich zu anderen fettarmen, kalorienreduzierten Ernährungsweisen. 

Körperfett wird reduziert, die fettfreie Körpermasse, wie z.B. Muskeln, wird geschont. Das geschieht durch eine exakt berechnete Zusammensetzung der Makronährstoffe, optimiert für einen sehr niedrigen Kalorienbereich.

Die rein vegetarischen islaverde® Diät Produkte aus unserem Keto Shop wurden für den schnellen Körperfettabbau konzipiert.

  • Die Standard Keto Diät Sets, die unten aufgeführt sind, sind low calorie und very low calorie ketogenic Diät Produkte, nach bekannten Prinzip.
  • Die neuen ​Thermo-Ketogene Diät Produkte (zu finden im Ketofix Shop), vereinen die Vorteile einer ketogenen, mit der einer thermogenen Diät. Die thermogene Diät beruht auf den Effekt der Thermogenese. Bestimmte Stoffe in pflanzlichen Nahrungsmitteln führen dazu, dass die Körperwärme und somit der Stoffwechsel, sowie der Kalorienverbrauch zusätzlich erhöht wird.

Die Diäten werden in der Regel zyklisch durchgeführt. Die kurze Anwendungsdauer, sowie eine maximal empfohlene Anwendung von 4 - 5 mal im Jahr, sorgen für einen maximalen Fettabbau, ohne den Stoffwechsel negativ zu beeinflussen.

Zwischen den Anwendungszyklen werden unsere ketogenen Rezepte empfohlen. Es ist aber auch möglich, sich in der Zeit weitestgehend "nicht ketogen" zu ernähren. Man sollte die Kohlenhydrate aber dennoch stark einschränken und den Blutzuckerspiegel mit unseren natürlichen Zuckerblockern / Kohlenhydratblockern stabil halten.

Ketogene Diät starten

Erste Schritte

Der Anfang mit der Ernährungsumstellung ist einfach:
Besorge dir einen Vorrat an ketogenen Lebensmitteln und entsorge alles, was dich in Versuchung bringen könnten. Damit ist der erste  Schritt erledigt.
Der nächste Schritt ist es, in die sogenannte Ketose zu kommen.

Ketose

So kommst du in die Ketose

In die Ketose zu kommen ist nicht schwer:

  • Reduziere drastisch Kohlenhydrate. Um in die Ketose zu kommen auf maximal 20 g Kh pro Tag.
  • Nimm unseren Keto zu Hilfe, um die für dich optimierte Menge an Protein zu ermitteln.
  • Keine Sorge, Fett macht nicht Fett. Versuche nicht möglicht wenig  davon zu  essen.
  • Essen, bis eine leichte Sättigung erreicht ist. Hungern bringt bei einer ketogenen Ernährung nichts.
  • Extrem wichtig: Viel Wasser trinken. Es hält den Hunger in Schach und die Körperfunktionen in Gang.
  • Kein naschen, kein snacken.
  • Intermittierendes Fasten kann den Ketonspiegel erhöhen. Ein mächtiges Tool, dass man nutzen sollte.
  • Um die ketogene Diät effektiver zu machen, regelmäßige Bewegung einplanen. 

Wie schnell kommt man in die Ketose?

Wie schnell man die Ketose erreicht, hängt stark vom Essverhalten ab. Meistens ist das nach 2 - 4 Tagen der Fall. Die Ernährungsempfehlung für Kohlenhydrate liegt, am Anfang, bei etwa 20 g pro Tag. Später können die Kohlenhydrate wieder erhöht werden.

ketose erreichen ketogene ernährung

Das erste Ziel bei einer ketogenen Diät ist das Erreichen der Ketose

Die Grenze, wieviele Kohlenhydrate man essen kann, ohne aus der Ketose zu fallen, ist ganz individuell und muß durch Ausprobieren erforscht werden. Es gibt Menschen, die bleiben noch mit 50g Kh am Tag in der Ketose, während andere  bei unter 20g bleiben müssen, um in der Ketose zu bleiben.

Woran erkenne ich, dass ich in der Ketose bin?

Ob man in der Ketose ist, läßt sich messen. Denn durch den Zustand der Ketose erhöht sich die Bildung von Ketonkörpern (kurz Ketone genannt), die durch das Aufspalten von Fettsäuren in der Leber gebildet werden.

Von diesen Ketonkörpern gibt es 3 Sorten, die zur Messung der Ketose herangezogen werden:

Die 3 Ketonkörper-Typen

Die Ketone und wie sie gemessen werden: die Und zwar durch eine Urin-Ketonmessung,  Blutmessung, oder Atemketonmessung. 

  • Beta-Hydroxybutyrat (Ketone Blutmessung)
  • Acetoacetat (Ketone Urinmessung mit Teststreifen)
  • Aceton (Ketone Atemmessung mit Ketonix)

Es gibt auch eindeutige physische Anzeichen, woran man merkt, dass man die Ketose erreicht:

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    Verstärkter Harndrang
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    Trockener Mund und großer Durst
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    Vorübergehender, schlechter Atem
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    Weniger Hunger
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    Mehr Energie
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    Erhöhte Konzentrationsfähigkeit

Ketone messen

Messmethoden um die Ketose festzustellen

Urin-Keton-Teststreifen zum Messen der Ketose

Am Anfang einer ketogenen Ernährung, reichen Ketostix Urin Keton-Teststreifen, um festzustellen, ob man in der Ketose ist. Die Messmethode wird allerdings unwirksam, wenn man vollkommen keto-adaptiert ist. Es wird dann nichts mehr angezeigt, weil der Körper nicht mehr die Abfallstoffe über den Urin ausscheidet, die eigentlich gemessen werden.

Die Anwendung ist einfach: Halte die Keton Teststreifen für etwa 20 Sekunden in einen kleinen Becher mit Urin. Das Ergebnis wird farbig dargestellt und läßt sich anhand einer Skala ablesen. Je dunkler der Teststreifen sich färbt, desto mehr Ketonkörper sind im Urin vorhanden.

Ketonkörper mit Blutmessung ermitteln

Blutketonmessgeräte sind sehr genau, wenn es um die Ketonkörpermessung geht.  Gemessen wird  Beta-Hydroxybutyrat im Blut. Ein kurzer Pieks in den Finger ist dafür aber notwendig. Für das  Blutketon-Messgerät benötigt man zusätzlich Teststreifen (Lanzetten). Und diese sind zur Zeit noch sehr teuer.

Ketonkörper in der Atemluft messen

Unser persönlicher Favorit ist die Ketonmessung mit einem Ketonix Atem-Keton-Messgerät.

Atemketonmessgeräte sind sehr neu auf dem Markt und leisten hervorragende Arbeit. Zur Zeit kenne ich nur ein einziges mobiles Gerät, was die Ketonkörper in der Atemluft feststellen kann. Und das ist das Ketonix Gerät.

Das Ketonix Messgerät misst Aceton in der Atemluft. Das Ergebnis wird, nach dem Hineinpusten in das Gerät, farbig dargestellt. Es hat einen USB Anschluss und wird so mit Strom versorgt. Mit einer Batterie ist es sogar komplett mobil benutzbar.

Ein großer Vorteil ist, das es sehr einfach zu bedienen, präzise und über die Zeit die günstigste Messmethode ist. Denn das Ketonix Blutketonmessgerät bezahlt man nur einmal. Danach kann man es so häufig benutzen, wie man möchte. Ohne zusätzliche Kosten.

Ketonix Bedienungsanleitung

Wir haben für das Ketonix Atemketon-Messgerät eine umfangreiche, deutsche Bedienungsanleitung erstellt. Die deutsche  Ketonix Bedienungsanleitung ist bebildert, beschreibt die Installation, persönliche Einrichtungen, sowie die allgemeine Funktion und Bedienung des Ketonix.

Auf Dauer sollte man sich mit der ganzen Messerei nicht verrückt machen. Wenn man die ketogene Ernährung startet, ist es sicherlich notwendig zu messen. Nach einiger Zeit bekommt man ein Gefühl dafür und kann die Ketonmessungen reduzieren. Wenn man sich aber einigermaßen an seine empfohlenen Makronährstoffe (die mit unserem Keto Rechner einfach zu ermitteln sind) hält, kann man davon ausgehen, in der Ketose zu bleiben.

Man stellt körperlich fest, wenn man aus der Ketose fällt. Meistens fühlt es sich genauso an, wie eine Keto Grippe. Man spricht auch von einer Carb-Flu. Auch geht das Körpergewicht schnell nach oben, da sich die entleerten Glykogenspeicher in Muskeln und der Leber wieder auffüllen. Das bindet große Mengen Wasser.

Typen der ketogenen Ernährung

Die ketogene Ernährung kann unterschiedlich durchgeführt werden. Je nachdem, welche Ziele man hat, fällt die Wahl unterschiedlich aus. 

skd ckd tkd typen ketogene diät

Die Wahl des Keto Diät Typs hängt von den Zielen ab

Ketogene Standard Diät (SKD - Standard Ketogenic Diet)

Bei der Standard Keto Diät SKD, nimmt man stets sehr wenige Kohlenhydrate, moderat Eiweiß und viele gesunde Fette zu sich. Bei diesem Typ bleibt man durchgehend in der Ketose.

Gezielte ketogene Diät - (TKD - Targeted Ketogenic Diet)

Die gezielte ketogene Ernährung TKD, ist bei Sportlern beliebt. Kurzfristig vor dem Training zugeführte Kohlenhydrate, sollen der Leistungssteigerung und dem Muskelaufbau dienen, ohne aber die Ketose für einen allzu langen Zeitraum zu unterbrechen.

Zyklische ketogene Diät (CKD - Cyclical Ketogenic Diet)

Zyklische Keto Diät für Bodybuilder

Die zyklische ketogene Ernährung CKD, ist eine modifizierte Keto Diät. Sie ist u.a. bei Bodybuildern beliebt, die sich für den Wettkampf vorbereiten.

In der Regel wird an 6 Tagen die Woche Fett abgebaut. Der siebte Tag wird dazu genutzt,  die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen, damit die Muskeln schön prall wirken. Meist mit einer sehr großen Menge an Kohlenhydraten.

Zyklische ketogene Ernährung zur Körperfettreduktion

Es gibt aber auch zyklische ketogene Ernährungsweisen, wo nicht der Muskelaufbau, sondern Abnehmen das Hauptziel ist.

Die Ketogene Diät wird dabei zwischen 5 bis 15 Tage als low calorie ketogenic diet (LCKD), als  very low kalorie ketogenic diet (VLCKD), oder als eine Kombination aus beiden durchgeführt. Diese können 4 bis 5 mal im Jahr durchgeführt werden; bis das Ergebnis zufriedenstellend ist. Dafür gibt es spezielle Produkte, die aus Ersatzmahlzeiten bestehen und für den Fettabbau optimiert sind (bei uns im Keto Shop erhältlich).

Nach so einer zyklischen Keto Diät, werden vorerst natürliche Zuckerblocker / Kohlenhydratblocker, vor dem Verzehr von kohlenhydratarmen Mahlzeiten, zu sich genommen. Das hält den Blutzuckerspiegel stabil, unterdrückt Hungergefühle, verhindert Heißhungerattacken und den gefürchteten Jojo-Effekt.

Körperliche Leistung und Sport bei einer Keto Diät

Häufig wird gesagt, dass eine ketogene Diät die sportliche Leistung beeinträchtigt. Das ist aber nur in der ersten Zeit der Ernährungsumstellung auf die Keto Diät der Fall. Sobald sich der Körper an die neue Ernährung angepasst hat und der Elektolyt-Haushalt wieder stimmt, geht es wieder aufwärts.

Ketogene Diät abnehmen schnell

Eine Studie mit gut trainierten Radfahrern, die eine ketogene Diät über eine Zeit von vier Wochen durchführten, zeigte: Es gab weder einen Einbruch bei der aeroben Ausdauer, noch wurde Muskelasse abgebaut.

Eine weitere Studie an acht professionellen Turnerinnen ergab dasselbe Ergebnis.

Leistungseinbußen kann es da geben, wo explosive Bewegungen notwendig sind, wie Sprints zum Beispiel. In den Fällen kann es helfen, 30 Minuten vor dem Sport 20 bis 50 g Kohlenhydrate zu essen. Da diese umgehend wieder verbrannt werden, werfen einen diese kurzen Kohlenhydrat-Spitzen nicht aus der Ketose.

Das sagen Experten zum Thema "Sport und ketogene Diät"

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Staphanie Person , Expertin für ketogene Diät

Ich kann mit der Keto Diät 12 Stunden ohne Nahrung auskommen und dann ein 3 Stunden langes Workout absolvieren, nachdem ich immer noch Energie habe. Meine Stärke verbessert sich in der Ketose um 50 Prozent, und meine Muskeln wurden definierter. Eine verblüffende physische Reaktion bei der ketogenen Diät, sind die 10 Prozent Körperfett, die ich ohne die geringste Anstrengung halten kann. Mein geringerer Körperfettanteil ist beständig, und das Essen einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung hat keine schädlichen Auswirkungen auf meine Gesundheit.

Quelle: Ketogene Ernährung für Einsteiger, Jimmy Moore mit Dr. Eric C. Westman

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Dr. Spitzbart , Spezialist für präventive und orthomolekulare Medizin sowie Leiter der ersten Praxis Deutschlands für Gesunde

Die ersten 2 Tage ist das (Anmerkung: ketogene Diät) eine spürbare Umstellung. Man ist etwas müder und schlapper als gewöhnlich. Der Körper muss die Ketonkörper ja erst produzieren. Danach ist man aber leistungsfähiger als vorher – nicht nur am Schreibtisch. Auch im Ausdauersport meiden immer mehr Profisportler die Nudelpartys vor dem Wettkampf.

Quelle: Die Ketogene Diät, Dr. Spitzbart

Ketogene Ernährung und Muskelaufbau

Oft wird gesagt, Kohlenhydrate sind die Voraussetzung dafür, Muskeln aufzubauen. Nicht ganz. Denn Glykogenspeicher können auch während einer ketogene Diät aufgefüllt werden. Mit einer ketogenen Ernährung kann man ohne Weiteres Muskeln aufbauen.

Entscheidend ist die richtige Protein-Aufnahme. Eine Empfehlung ist 1,0 bis 1,2 g Protein, pro magerem Pfund Körpermasse, zu sich zu nehmen. Sportler vertragen an sich mehr Protein, ohne aus der Ketose zu fallen. Trotzdem sollte das Thema immer im Auge behalten werden.

Muskelaufbau ketogene Ernährung

Wer Muskeln "definieren" möchte, sollte über eine ketogene Ernährung nachdenken

Der Muskelaufbau dauert mit einer ketogenen Diät eventuell länger. Das liegt aber daran, dass der Körper im ganzen weniger Körperfett ansetzt, was wiederum für die Definition der Muskeln gut ist.

Ist eine ketogene Diät gefährlich?

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Oft werden wir gefragt "ist die ketogene Diät gefährlich".  Unter anderem hängt diese Vermutung damit zusammen, dass die Begriffe Ketose und Ketoazidose verwechselt werden. Es ist mehr als unwahrscheinlich, in diesen Bereich zu kommen, wenn man eine funktionierende Bauchspeicheldrüse hat. Eine Ausnahme bilden Diabetiker Typ 1, bei denen eine ketogene Diät gefährlich werden könnte. Diabetiker Typ 2 sollten die ketogene Ernährung immer ärztlich begleiten lassen, um die Medikamentendosis regelmäßig zu justieren.

Die gängigen Low Fat und  Low Carb Diäten sind seit Jahrzehnten in aller Munde. Das hat dazu geführt, dass Fett als ungesund eingestuft wurde. Dabei gibt es viele Studien, die zeigen, wie groß der Vorteil einer fettreichen und kohlenhydratarmen Ernährung ist.

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Die ketogene Ernährung gibt es mindestens so lange, wie es Menschen gibt. Sie sichert uns seit Urzeiten das Überleben ohne Kohlenhydrate im Winter und zu Hungerzeiten

Was im deutschsprachigem Raum heute noch als "Trend Diät",  "Extrem-Diät" oder als "ungesund" bezeichnet wird, wird in den kommenden Jahren eine ganz normale Ernährung sein, die von Ärzten empfohlen wird (was bereits jetzt mehr und mehr geschieht). Zumal "Trend-Diät" nicht richtig ist - denn die ketogene Ernährung sitzt in unseren Genen. Die Keto Diät ist eine natürliche Ernährung, die uns bereits in Urzeiten das Überleben gesichert hat. Besonders im Winter und zu Hungerzeiten.

Die Leute sind oft vom hohen Fettgehalt  einer Keto Diät irritiert und halten es für ungesund. Probleme gibt es aber nur, wenn Fett mit Lebensmitteln kombiniert wird, die viel Zucker enthalten.

Wenn Sie Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Fett essen, wird der Körper die Glukose als primären Brennstoff verwenden, eventuell nicht einmal ganz aufbrauchen und zusätzlich das überschüssige Fett speichern. Und genau das führt zu Gewichtszunahme und gesundheitlichen Problemen. Das Gegenteil einer Diät mit viel Fett und wenigen Kohlenhydraten.

Wenn Bedenken vor dem Start mit der Keto Diät vorhanden sind, sollte die Ernährung immer mit einem Arzt besprochen werden. Besonders, wenn bereits Medikamente wegen der genannten Volkskrankheiten im Einsatz sind. Auch sollten Mütter, die Stillen, eine höhere Kohlenhydratmenge zu sich nehmen.

Stillen bei einer ketogenen Ernährung

Stillen ist kein Grund eine ketogene Ernährung komplett zu beenden, oder zu unterbrechen.  Das Einzige, was beim Stillen während einer ketogenen Diät zu beachten ist: Die Kohlenhydrate sollten erhöht werden. Und zwar sollten 30 bis 50g Kohlenhydrate aus gesundem Obst zusätzlich zu sich genommen werden. Auch 300 bis 500 Kalorien zusätzlich, idealer Weise aus fetthaltigen Milchprodukten, wie zum Beispiel Cheddar, Butter, Sahne und griechischer Joghurt,  sind empfehlenswert.

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Allerdings schlagen wir vor, sich (wie immer) von einem Arzt beraten zu lassen und im Zweifelsfall auf seinen Rat zu hören.


Nebenwirkungen bei einer Keto Diät

Mein Körper spielt verrückt

Dein Körper ist es gewohnt, Kohlenhydrate aufzuspalten und als Energie zu verwenden. Wahrscheinlich schon seit Jahrzehnten. Im Laufe der Zeit hat der Körper ein ganzes Arsenal von Enzymen zur Optimierung dieser Prozesse aufgebaut, aber nur wenige Enzyme, die sich um Fette kümmern (ausser der optimalen Speicherung an Bauch, Hüfte, Beine, Po).

Urplötzlich wird ihm die Glukose entzogen und das Fett nach oben geschraubt. Das ist erst einmal ein Schock. Der Organismus zieht jetzt erst einmal das ganze Glykogen aus den Muskeln, was zu einem hohen Energieverlust und Lethargie führen kann.

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In der ersten Woche können  Kopfschmerzen, Schwindel und Übelkeit auftreten. Das kommt durch das Ausschwemmen von Elektrolyten. In dieser Zeit sollte besonders viel Wasser getrunken werden und ausreichend Natrium zugeführt werden. Viel Salz und Wasser ist ein gutes Mittel gegen die Keto-Grippe.


Keto Grippe

Die Keto Grippe erwischt fast jeden, der eine ketogene Ernährung startet. Meistens tritt sie am 2 .- 4. Tag und verschwindet bereits wieder nach wenigen Tagen. Zu Beginn einer ketogenen Ernährung, können leichte Beschwerden wie Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit und Krämpfe auftreten.

Keto Flu Low Carb Grippe

Warum bekommt man eine Keto Grippe, wenn man eine ketogene Ernährung beginnt?

  • Die ketogene Ernährung ist zu Beginn harntreibend. Durch den hohen Wasserverlust werden viele Elektrolyte ausgeschwemmt. Regelmäßiges Trinken von Brühe, über den Tag verteilt, kann helfen, die Symptome der Keto Grippe in Schach zu halten.
  • Der Körper muß seine Enzyme umstellen, um von Zucker auf Fett umzuschalten. Das Gehirn bekommt eventuell etwas weniger Energie als üblich, was zu Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen und den üblichen Symptomen der Keto Grippe führen kann.

Eine Erhöhung der Wasseraufnahme und Elektrolyte, sollte die Symptome der Keto Grippe lindern. Sportler verlieren in dieser Zeit viel an Energie. Nachdem der Körper aber vollkommen keto-adaptiert ist, nutzt der Organismus Fett als primäre Energiequelle, was sogar zu Leistungssteigerungen im Ausdauersport führen kann. Gleichzeitig ist das ein tolles Mittel gegen den gefürchteten Hungerast.


Häufige Nebenwirkungen einer Keto Diät

Die am häufigsten auftretenden Nebenwirkungen, bei der ketogenen Diät, hängen stark mit Dehydrierung, oder dem Mangel an Nährstoffen und Vitaminen im Körper zusammen.

Ketogene Ernährung und Krämpfe

Wadenkrämpfe sind eine der häufigsten Nebenwirkungen, die bei einer ketogenen Ernährung vorkommen. In der Regel wird man im Bett davon überascht. Entweder mitten in der Nacht, oder - ganz gemein - vor dem Aufstehen. Krämpfe bei einer Keto Diät, sind ein sicheres Zeichen für Mineralstoffmangel. Besonders ein Magnesium-Mangel steht in Zusammenhang mit Krämpfen bei ketogener Ernährung ganz oben.

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Viel Flüssigkeit und Salz helfen den Elektolyt-Haushalt zu verbessern.
Zu Empfehlen ist folgendes Nahrungsergänzungsmittel gegen Krämpfe, was auch von Sportlern eingenommen wird:

Ketofix Keto-Flu Kapseln Nahrungsergänzung Keto-Grippe

Ketofix Keto-Flu Caps: Das erste ketogene Nahrungsergänzungsmittel gegen die Symptome der Keto Grippe

Ketogene Ernährung und Verstopfung

Dehydrierung ist die häufigste Ursache für Verstopfung bei einer ketogenen Ernährung.  Hilfe gegen Verstopfung bei einer ketogenen Ernährung ist die Aufnahme von viel Flüssigkeit. Es sollte also viel Wasser getrunken werden. Dazu kann ballaststoffreiches Gemüse vorbeugend gegen Verstopfung bei einer Keto Diät helfen.

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Herzrasen & ketogene Ernährung

Bei der Ernährungsumstelleung auf die Keto Diät ist Herzrasen (leider) vollkommen normal. Das Herz schlägt sowohl schneller, als auch härter. Dadurch kann man sich manchmal vorkommen, wie ein Duracell Hase.

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Wenn das Problem ein längeres Problem ist, kommt wieder einmal viel Flüssigkeit und reichlich Salz ins Spiel.  Auch etwas Kalium kann helfen.

Ketogene Diät und körperliche Leistungsfähigkeit

Die ketogene Ernährung kann anfangs zu Leistungseinbußen führen. In der Regel hängt das mit der Umstellung auf die Fettverbrennung  zusammen. Sobald sich der Körper auf die Verbrennung von Fett eingeschossen hat, kommt die gewohnte Kraft und auch die Ausdauer zurück.

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Zur Leistungssteigerung können während dieser Zeit, kurz vor dem Training, gezielt Kohlenhydrate zu sich genommen werden.



Fragen und Antworten zur ketogenen Diät

Manchmal gibt es Fragen und Probleme bezüglich der Keto Diät, die auf dieser Webseite nicht stehen. Um noch tiefer in das Thema "ketogene Ernährung" einzutauchen", steht Mitgliedern u.a. das Keto Forum im Ketofix Club zur Verfügung.

Hier einige häufig gestellte Fragen zur Keto Diät, die wir in den letzten Monaten per E-Mail bekommen haben:

Die häufigsten Fragen zur ketogenen Ernährung und Krebs

Kann die ketogene Ernährung Krebs heilen?

Hilft die ketogene Diät bei Krebs im fortgeschrittenem Stadium?

Fragen zu Abnehmen mit der ketogenen Diät

Wieviel kann ich mit der ketogenen Diät abnehmen

Nachdem ich gut mit der ketogenen Diät abgenommen habe, geht es nun nicht weiter. Woran kann das liegen.

Ich bin schwach geworden, aus der Ketose gefallen und möchte mich nun endlich richtig ketogen ernähren. Wie mache ich das?

Weitere Fragen zur ketogenen Ernährung

Ich mag kein (Fleisch / Eier / Milch). Kann ich trotzdem eine ketogene Ernährung starten?

Ich habe mein Zielgewicht erreicht. Was passiert, wenn ich die Keto Diät beende.


Ketonix Messgerät zur Atem-Ketonmessung

Ketonix Messgerät Atem-Ketonkörper messen

Ein Ketonix ist ein mobiles Messgerät für die ketogene Diät. Du kannst damit feststellen, ob du in der Ketose bist - und wie tief. Der Sensor misst dabei die vorhandene Menge an Aceton in der Atemluft.

Wir selbst sind hier bei Ketofix seit Monaten Besitzer eines Ketonix Atemketon-Messgeräts. Ich stelle ihn hier vor (fast schon eine deutsche Bedienungsanleitung für den Ketonix :-)) und berichte über unsere Erfahrungen mit dem Keton-Messgerät.

Ketonix

Traditionelle Keton-Messungen sind Blutmessungen.
Blut-Ketone sind nicht die gleichen Ketone wie Atem-Ketone und können nicht korreliert werden.

  • Blut-Ketone sind ein Energiepuffer, der im Laufe der Zeit von der überschüssigen Ketonproduktion aufgebaut wird. Wenn der Körper Energie braucht, greift er darauf zurück.
  • Atemketone sind ein Echtzeitindikator für die Ketose (Umbau von Fettsäuren zu Ketonkörpern). Atemketone sind Abfälle und werden nicht im Körper als Energiereserve gepuffert. Sie sind während der Ketose vorhanden und korrelieren umgekehrt zu Blutzucker. Diese Atemketone werden vom Ketonix gemessen.

​Eine deutsche Bedienungsanleitung für das Ketonix Messgerät

Ketonix Messgerät Atem-Ketonkörper messen

UPDATE:
Die neue Ketonix Software kommt mit verbesserten Grafiken daher, wie zum Beispiel eine Messanzeige in "Tacho-Optik", anstatt in Balken-Optik.

Die Skala wurde in den Komma-Stellen korrigiert.
Anstatt 4,0 ppm wird jetzt 40 angezeigt.

An den Funktionen hat sich nichts geändert. 

Hier und da habe ich nun zur Veranschaulichung die neuen Grafiken hier eingefügt.

Des Weiteren gibt es nun den neuen Ketonix Bluetooth und einen Ketonix Link.
Was es mit damit auf sich hat, findet ihr weiter unten im Text.

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Tipps gegen Heißhunger auf Süßes bei der ketogenen Diät

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Tipps gegen Heißhunger auf Süßes

Ketogene Ernährung

Wir haben ein paar gute Tipps gegen Heißhunger auf Süßes und Zucker für dich. Gerade auch dafür, wenn du mit der ketogenen Diät beginnst.

Heißhunger-Attacken auf Süßes und Kohlenhydrate zu stoppen, ist eines der wichtigsten Maßnahmen, um eine ketogene Ernährung unverkrampft angehen zu können. Ich weiß, wie mächtig Heißhunger auf Süßes am Anfang die ketogene Diät stören kann.

Um den Heißhunger erfolgreich zu bekämpfen, habe ich einige kurzfristige, wie auch langfristige Lösungen zusammengestellt.

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So steigerst du deine Ketonkörper-Produktion

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Die folgenden Keto Tipps helfen dir deine Ketonkörper-Produktion zu erhöhen um schneller abzunehmen.

Nach dem Beginn mit der ketogenen Diät fühlst du dich so gut, dass es bald dein Lifestyle wird.

Du isst bewußter, wählst natürlichere und gesündere Lebensmittel. Du denkst, du machst alles richtig und freust dich über deine Erfolge.

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