Blaubeer Keto Eiscreme

Diät Eis Rezept Blaubeeren-Eiscreme Keto

Kennst du schon unser Blaubeer Keto Eiscreme Rezept? Wenn du die leckeren Heidelbeeren zu einer Eiscreme verarbeitest, dann ist das ein wahr gewordener Sommer-Traum. Auch meine Kinder lecken sich die Finger nach dem Blaubeer-Eis. Du kannst es mit und ohne Eismaschine zubereiten.

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In 30 Minuten ist das Keto Blaubeer-Eis servierfertig

Blaubeeren sind schon pur ein Genuss. Luna und Jette essen auch gerne mal gefrorene Heidelbeeren aus der Tiefkühltruhe. Ich selbst habe diese Beeren nun genommen und zu einer leckeren Keto Eiscreme verarbeitet. Das Experiment ist sowas von gelungen!

Einfach gefrorene Blaubeeren und eine Handvoll Zutaten pürieren und in eine Eismaschine füllen. 30 Minuten später ist dein Blaubeereis servierfertig.

Heidelbeer Keto Eis Zubereitung mit und ohne Eismaschine

Wenn du keine Eismaschine besitzt, dann gibt es auch dafür eine Lösung. Das fertige Püree frierst du dann ein und holst es nach 1 Stunde wieder heraus. Rühre das Eis-Püree um und zerkleinere die bereits gefrorenen Stücke. Das wiederholst du nach einer weiteren Stunde. Dann für weitere 3 - 4 Stunden einfrieren - und fertig ist dein Heidelbeereis.

71 %
Fett
12 %
Protein
17 %
Kohlenhydrate

Cremiges #Keto Blaubeereis Rezept. Low Carb High Fat (LCHF) Heidelbeer-Diät-Eis für Genießer.

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Zubereitung:
Frischkäse, Blaubeeren, MCT Öl, Vanille Aroma, Puder-Xucker (Erythrit) und etwas flüssiges Stevia in einen Mixer füllen und pürieren (Zutaten-Liste mit Mengenangaben siehe unten). Alles in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen. Alternativ in der Gefriertruhe einfrieren und nach den ersten beiden Stunden jeweils umrühren. Dann weitere 3 – 4 Stunden einfrieren, um das Heidelbeereis fertig zu stellen.

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Blaubeer Keto Eiscreme

Gericht: Snack, Süßes
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 5 Portionen
Kalorien: 377 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Blaubeeren Keto Eiscreme Rezept, ketogenes Diät Eis. Cremig und lecker. Vergiss nicht die Minzblätter. Zusammen mit dem Blaubeer-Eis ergibt das ein wunderbar frisches Geschmacks-Erlebnis.

Zutaten

Keto Eis Rezept

  • 300 g Blaubeeren
  • 300 g Frischkäse
  • 60 ml MCT-Öl
  • 40 g Puder-Xucker Erythrit
  • 1 TL Vanille Aroma
  • 15 Tropfen Stevia

Zur Dekoration

  • Blaubeeren
  • Minzblätter

Anleitungen

  1. Vorab 300g Blaubeeren 4 Stunden lang (oder über Nacht) einfrieren.
  2. Wenn die gefrorenen Blaubeeren verfügbar sind, die Zutaten für die Blaubeer-Eiscreme zusammenstellen.
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  3. Die Blaubeeren in einen Mixer geben.
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  4. Frischkäse, Vanille Aroma, MCT Öl und Stevia dazu tun.
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  5. Puder-Xucker (100% Erythrit) hinein sieben.
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  6. Das Ganze pürieren.
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  7. in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen.
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  8. Wenn die Eismaschine die Masse zu Eis verarbeitet hat mit Minzblättern und ein paar Blaubeeren garnieren und servieren.
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Rezept-Anmerkungen

Low Carb High Fat (LCHF) Eis-Rezept.
Für die ketogene Diät geeignet.

Nutrition Facts
Blaubeer Keto Eiscreme
Amount Per Serving
Calories 377 Calories from Fat 279
% Daily Value*
Total Fat 31g 48%
Saturated Fat 0.02g 0%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.03g
Cholesterol 66mg 22%
Sodium 178mg 7%
Potassium 118mg 3%
Total Carbohydrates 6g 2%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 5g
Protein 4g 8%
Vitamin A 17%
Vitamin C 10%
Calcium 5%
Iron 5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Kathrin Dietrich

Kathrin ist die Gründerin von KetoMeals; dem Lebensmittel-Hersteller von innovativen Produkten für Low Carb Ernährung und die Ketogene Diät. Über dem dazugehörigen Food Blog lebt Kathrin ihre Kochleidenschaft aus und stellt kostenlose Ketogene Rezepte (inklusive berechneter Nährwertangaben) zur Verfügung. Ebenso Gratis Tools zur Ernährungsoptimierung (Keto Rechner, Körperfettrechner). Ihre Freizeit verbringt Kathrin am liebsten mit Familie, Hund und ihrem geliebten Hochbeet. Übrigens: Unsere Produkte können direkt im KetoMeals Keto Shop vom Hersteller bestellt werden.

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