Kennst du schon unser Blaubeer Keto Eiscreme Rezept? Wenn du die leckeren Heidelbeeren zu einer Eiscreme verarbeitest, dann ist das ein wahr gewordener Sommer-Traum. Auch meine Kinder lecken sich die Finger nach dem Blaubeer-Eis. Du kannst es mit und ohne Eismaschine zubereiten.
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In 30 Minuten ist das Keto Blaubeer-Eis servierfertig
Blaubeeren sind schon pur ein Genuss. Luna und Jette essen auch gerne mal gefrorene Heidelbeeren aus der Tiefkühltruhe. Ich selbst habe diese Beeren nun genommen und zu einer leckeren Keto Eiscreme verarbeitet. Das Experiment ist sowas von gelungen!
Einfach gefrorene Blaubeeren und eine Handvoll Zutaten pürieren und in eine Eismaschine füllen. 30 Minuten später ist dein Blaubeereis servierfertig.
Heidelbeer Keto Eis Zubereitung mit und ohne Eismaschine
Wenn du keine Eismaschine besitzt, dann gibt es auch dafür eine Lösung. Das fertige Püree frierst du dann ein und holst es nach 1 Stunde wieder heraus. Rühre das Eis-Püree um und zerkleinere die bereits gefrorenen Stücke. Das wiederholst du nach einer weiteren Stunde. Dann für weitere 3 - 4 Stunden einfrieren - und fertig ist dein Heidelbeereis.
Cremiges #Keto Blaubeereis Rezept. Low Carb High Fat (LCHF) Heidelbeer-Diät-Eis für Genießer.
Zubereitung:
Frischkäse, Blaubeeren, MCT Öl, Vanille Aroma, Puder-Xucker (Erythrit) und etwas flüssiges Stevia in einen Mixer füllen und pürieren (Zutaten-Liste mit Mengenangaben siehe unten). Alles in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen. Alternativ in der Gefriertruhe einfrieren und nach den ersten beiden Stunden jeweils umrühren. Dann weitere 3 – 4 Stunden einfrieren, um das Heidelbeereis fertig zu stellen.
Blaubeer Keto Eiscreme
Zutaten
Keto Eis Rezept
- 300 g Blaubeeren
- 300 g Frischkäse
- 60 ml MCT-Öl
- 40 g Puder-Xucker Erythrit
- 1 TL Vanille Aroma
- 15 Tropfen Stevia
Zur Dekoration
- Blaubeeren
- Minzblätter
Anleitungen
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Vorab 300g Blaubeeren 4 Stunden lang (oder über Nacht) einfrieren.
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Wenn die gefrorenen Blaubeeren verfügbar sind, die Zutaten für die Blaubeer-Eiscreme zusammenstellen.
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Die Blaubeeren in einen Mixer geben.
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Frischkäse, Vanille Aroma, MCT Öl und Stevia dazu tun.
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Puder-Xucker (100% Erythrit) hinein sieben.
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Das Ganze pürieren.
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in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen.
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Wenn die Eismaschine die Masse zu Eis verarbeitet hat mit Minzblättern und ein paar Blaubeeren garnieren und servieren.
Rezept-Anmerkungen
Low Carb High Fat (LCHF) Eis-Rezept.
Für die ketogene Diät geeignet.
Letzte Aktualisierung am 18.01.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
