Kennst du schon unser Blaubeer Keto Eiscreme Rezept? Wenn du die leckeren Heidelbeeren zu einer Eiscreme verarbeitest, dann ist das ein wahr gewordener Sommer-Traum. Auch meine Kinder lecken sich die Finger nach dem Blaubeer-Eis. Du kannst es mit und ohne Eismaschine zubereiten.

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In 30 Minuten ist das Keto Blaubeer-Eis servierfertig

Blaubeeren sind schon pur ein Genuss. Luna und Jette essen auch gerne mal gefrorene Heidelbeeren aus der Tiefkühltruhe. Ich selbst habe diese Beeren nun genommen und zu einer leckeren Keto Eiscreme verarbeitet. Das Experiment ist sowas von gelungen!

Einfach gefrorene Blaubeeren und eine Handvoll Zutaten pürieren und in eine Eismaschine füllen. 30 Minuten später ist dein Blaubeereis servierfertig.

Heidelbeer Keto Eis Zubereitung mit und ohne Eismaschine

Wenn du keine Eismaschine besitzt, dann gibt es auch dafür eine Lösung. Das fertige Püree frierst du dann ein und holst es nach 1 Stunde wieder heraus. Rühre das Eis-Püree um und zerkleinere die bereits gefrorenen Stücke. Das wiederholst du nach einer weiteren Stunde. Dann für weitere 3 - 4 Stunden einfrieren - und fertig ist dein Heidelbeereis.

71 %
Fett
12 %
Protein
17 %
Kohlenhydrate

Cremiges #Keto Blaubeereis Rezept. Low Carb High Fat (LCHF) Heidelbeer-Diät-Eis für Genießer.

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Zubereitung:
Frischkäse, Blaubeeren, MCT Öl, Vanille Aroma, Puder-Xucker (Erythrit) und etwas flüssiges Stevia in einen Mixer füllen und pürieren (Zutaten-Liste mit Mengenangaben siehe unten). Alles in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen. Alternativ in der Gefriertruhe einfrieren und nach den ersten beiden Stunden jeweils umrühren. Dann weitere 3 – 4 Stunden einfrieren, um das Heidelbeereis fertig zu stellen.

keto lchf blaubeereis rezept
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Blaubeer Keto Eiscreme

Gericht: Snack, Süßes
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 5 Portionen
Kalorien: 377 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Blaubeeren Keto Eiscreme Rezept, ketogenes Diät Eis. Cremig und lecker. Vergiss nicht die Minzblätter. Zusammen mit dem Blaubeer-Eis ergibt das ein wunderbar frisches Geschmacks-Erlebnis.

Zutaten

Keto Eis Rezept

  • 300 g Blaubeeren
  • 300 g Frischkäse
  • 60 ml MCT-Öl
  • 40 g Puder-Xucker Erythrit
  • 1 TL Vanille Aroma
  • 15 Tropfen Stevia

Zur Dekoration

  • Blaubeeren
  • Minzblätter

Anleitungen

  1. Vorab 300g Blaubeeren 4 Stunden lang (oder über Nacht) einfrieren.
  2. Wenn die gefrorenen Blaubeeren verfügbar sind, die Zutaten für die Blaubeer-Eiscreme zusammenstellen.
    Keto Eis Rezept Blaubeere
  3. Die Blaubeeren in einen Mixer geben.
    Blaubeeren-Eis Ketogene Diät
  4. Frischkäse, Vanille Aroma, MCT Öl und Stevia dazu tun.
    Blaubeer Eis ketogene Diät
  5. Puder-Xucker (100% Erythrit) hinein sieben.
    Ketogene Diät Rezepte Low-carb High-fat
  6. Das Ganze pürieren.
    Blaubeer-Sahne Eis LCHF
  7. in die Eismaschine füllen und fertig stellen lassen.
    Eismaschine Blaubeere Keto Eis Rezepte
  8. Wenn die Eismaschine die Masse zu Eis verarbeitet hat mit Minzblättern und ein paar Blaubeeren garnieren und servieren.
    Low Carb High Fat Diät Eis

Rezept-Anmerkungen

Low Carb High Fat (LCHF) Eis-Rezept.
Für die ketogene Diät geeignet.

Nutrition Facts
Blaubeer Keto Eiscreme
Amount Per Serving
Calories 377 Calories from Fat 279
% Daily Value*
Fat 31g48%
Saturated Fat 0.02g0%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.03g
Cholesterol 66mg22%
Sodium 178mg7%
Potassium 118mg3%
Carbohydrates 6g20%
Fiber 3g12%
Sugar 5g6%
Protein 4g8%
Vitamin A 850IU17%
Vitamin C 8.3mg10%
Calcium 50mg5%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 18.01.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


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Vegetarische Rezepte


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