Gebackener Blumenkohl
Blumenkohl gebacken, Low Carb Keto Rezept. Schnell und einfach zubereitet. Gebackener Blumenkohl kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden.
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Zutaten
- 1000 g Blumenkohl
- 4 g Knoblauch gehackt
- 30 g Butter optional Kokosöl 45 ml
- 2 EL Sauce Hollandaise
- 2 TL Salz
Anleitungen
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Den Blumenkohl waschen und halbieren. Auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen.
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Den Ofen auf 150° Umluft vorheizen.
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Den Knoblauch schälen und fein hacken.
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Butter schmelzen und mit dem Knoblauch mischen. Mit einem Silikonpinsel nun den Blumenkohl bestreichen und 2 Minuten warten. Nun mit dem Salz bestreuen.
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Im Ofen ca. 30 min backen.
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Mit der Sauce Hollandaise garnieren und genießen.
Rezept-Anmerkungen
Wer den Blumenkohl nicht so knackig mag, kann auch vorgekochten verwenden.
Nutrition Facts
gebackener Blumenkohl
Amount Per Serving
Calories 177
Calories from Fat 108
% Daily Value*
Total Fat 12g
18%
Saturated Fat 4g
20%
Sodium 0.1mg
0%
Total Carbohydrates 6g
2%
Dietary Fiber 0.02g
0%
Sugars 0.1g
Protein 6g
12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
