Dir fehlt noch ein schnelles und leckeres Keto Brötchen Rezept für dein Frühstück?
Cloud Buns sind kleine fluffige Brotfladen, die gerne als ketogenes Frühstück gegessen werden. Deshalb werden sie häufig "Keto Brötchen" genannt. Aber auch der Name "Oopsies" ist für dieses leckere Gebäck geläufig.

Cloud Buns bestehen aus gerade einmal 2 Zutaten und sind im kürzester Zeit zubereitet.

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Cloud Buns:

Low Carb Brötchen Rezept für die ketogene Ernährung

Ein leckeres Brötchen Rezept für deine ketogene Diät.

Die schaumigen Keto Brötchen sind vielfältig belegbar.
Sie können deshalb nicht nur zum Frühstück gegessen werden, sondern auch zwischendurch als Snack, oder als Hauptmahlzeit.

Die Oopsies / Cloud Buns sind auch hervorragend als "Keto zum Mitnehmen" geeignet. Übrig gebliebene Brötchen können eingefroren werden.

Wir haben diese Spezialität in ein ketogenes Rezept gegossen und dir hier zur Verfügung gestellt.

Makros "Cloud Buns Rezept"

Verteilung der Kalorien aus Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate in Prozent

88%
Fett
11%
Protein
1%
Kohlenhydrate
Fett
Protein
Kh

Nährwerte in g pro Portion

12g
Fett
8g
Protein
1g
Kohlenhydrate

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für das ketogene Low Carb Brötchen Rezept

Cloud Buns / Oopsies

★ Eier ★ Frischkäse

Drucken

Cloud Buns (Keto Brötchen)

Gericht: Abendessen, Frühstück, Snack
Länder & Regionen: American
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 143 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Cloud Buns sind kleine fluffige Keto Brotfladen. Diese schaumigen ketogenen Brötchen werden auch auch Oopsies genannt. Sie sind vielfältig belegbar, können als Keto Frühstück, als Snack, oder als Hauptmahlzeit gegessen werden. Ideal auch als ketogenes Essen zum Mitnehmen geeignet.

Zutaten

  • 150 g Eier
  • 90 g Frischkäse

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 150° Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen (oder jeweils ein Blech einzeln, nacheinander backen).
  2. Nun die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  3. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Eigelb vermengen und anschließend vorsichtig unter den Eischnee heben.
  4. Mit einem Löffel ca. 8 große Kleckse auf die Bleche verteilen und dann für 15 min im Ofen backen.
  5. Wenn die Cloud Buns schön braun geworden sind, aus dem Ofen nehmen und erkalten lassen. Dann erst vom Backpapier nehmen.

Rezept-Anmerkungen

Man kann übrig gebliebene Cloud Buns einfrieren.

Tipp:
Probiere die Keto Brötchen mal mit Tomate, Avocado und Kräutern belegt.
Sehr lecker!

Nutrition Facts
Cloud Buns (Keto Brötchen)
Amount Per Serving (80 g)
Calories 143 Calories from Fat 108
% Daily Value*
Fat 12g18%
Saturated Fat 2g10%
Cholesterol 190mg63%
Sodium 55mg2%
Carbohydrates 1g3%
Sugar 1g1%
Protein 8g16%
Vitamin A 400IU8%
Calcium 20mg2%
Iron 0.7mg4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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  • 👌 EINFACHE ZUBEREITUNG - Unsere Protein Brötchen kannst du ganz einfach selber Backen. Füge der Backmischung lediglich Wasser und Essig hinzu, verknete alles zu einem Teig und forme je nach Größe 6 - 10 Brötchen daraus. Ab in den Ofen und anschließend frisch genießen!
  • ☝️ LAGERUNG & HALTBARKEIT - Frisch gebacken halten sich die Brötchen im Kühlschrank ca. 4-5 Tage. Die Haltbarkeit lässt sich durch Einfrieren jedoch um mind. einen Monat verlängern. Lasse die Brötchen in letzterem Fall am besten vor dem Verzehr zwei Stunden auftauen.
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  • Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
  • Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!

Letzte Aktualisierung am 1.04.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Tags

Low Carb Brot & Brötchen, Vegetarische Rezepte


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