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Gaucho Keto Burger mit Low Carb Pesto

Keto Gaucho Burger

Für Fans der deftigen Keto Küche gibt's heute unsere Burger Pesto und dazu den argentinischen Gaucho Burger. Der Burger ist Low Carb High Fat und hat gerade einmal 7 g Kohlenhydrate.

Buen Apetito!

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Keto Gaucho Burger
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Gaucho Keto Burger

Gericht: Abendessen, Mittagessen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 618 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Herzhaft, saftiger Gaucho Burger, ketogenes Grill-Rezept.

Zutaten

Pattys

  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Wurstbrät (das Innere einer Bratwurst)
  • 30 g Schalotten gehackt, 1EL = 15g
  • 5 g Knoblauchzehe 1 Zehe = 2,5
  • 1/4 TL Pfeffer schwarz
  • 1 TL Salz

Eier & Salat

  • 200 g Spiegelei 1 Spiegelei = 50g
  • 100 g Blattsalat 1 großes Salatblatt = 25g

Sauce

  • 100 ml Burger Pesto (siehe Burger Pesto Rezept)

Anleitungen

Patties zubereiten

  1. Alle Pattie-Zutaten vermengen und mit einer Hamburgerpresse zu Patties formen
  2. Die Patties auf einem Grill min. 15 Minuten durchbraten

Burger vervollständigen

  1. Eine eingefettete Bratpfanne auf dem Grill erhitzen, Eierformer in die Pfanne legen, ein aufgeschlagenes Ei hineingeben und fertig garen.
  2. Patties auf Salatblätter legen, das Ei oben drauf legen und die Burger Pesto darüber geben. Fertig ist der Gaucho Keto Burger.

Rezept-Anmerkungen

Spezialzubehör

Hiermit bekommst Du Deine Patties und Spiegeleier in Form:

AngebotBestseller Nr. 1
GRÄWE Burgerpresse mit 50 Blatt Backpapier, Hamburgerpresse Set aus Aluguss für leckere Hamburger, Patties, BBQ, Burger Presse mit Antihaftbeschichtung *Produktempfehlung
  • Hamburger-Presse aus Aluguss, Antihaftbeschichtung, Griff aus Kunststoff, Außendurchmesser: 12 cm, Innendurchmesser: 11 cm, Gesamthöhe: 8,5 cm, Gewicht: 250 g, inklusive 50 Blatt Backpapier, Gebrauchsanleitung, 2 Rezepte
  • Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die Rohlinge wie von selbst lösen. Der handliche Komfortgriff aus Kunststoff sorgt für eine angenehmere Druckverteilung beim Pressen
  • Mit der Hamburgerform können Sie schnell und einfach Hackfleisch in die richtige Form pressen und in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Hackfleisch abwiegen, in die Patty Presse drücken, fertig
  • Mit der praktischen Pattypresse gelingen Ihnen schmackhafte Hamburger und Cheeseburger mit Leichtigkeit. Dank der optimalen Druckverteilung der Hamburger Presse haben Ihre Burger stets die ideale Form
  • Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail

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YAOYIN Egg Ring, 4 Pack 9cm Spiegeleiform zum Kochen von Spiegelei/Pfannkuchen/Omeletts und mehr, Antihaftbeschichtung, Lebensmittelqualität Edelstahl *Produktempfehlung
  • 【Sicherheits-Edelstahl】 Der egg ring besteht aus Lebensmittelqualität Edelstahl, um das Verschütten und Anhaften von Eiern zu verhindern. Er ist hochtemperaturbeständig und weist keine Verformungen, Verfärbungen und Rost auf. lange Lebensdauer als Silikon-Eierring. Leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet.
  • 【Perfekte Größe】Dieser spiegelei form durchmesser ist 9cm 3,6 zoll, größer als die auf dem markt verkauft, mehr anzug für das tägliche kochen. Ideal für Spiegeleier.
  • 【EIERRUNDE FORM BEHALTEN】 Einfach zu verwenden, Pfanne und Eierring gut mit Öl bestreichen, den Edelstahl Omelettform in die erhitzte Pfanne legen, das Ei in den Ring knacken und kochen lassen.
  • 【Packliste】 4 Stück spiegeleiformen aus edelstahl (Ø 9 cm * 4) 12 Monate Garantie und freundlicher Kundenservice innerhalb von 24 Stunden. Pfannkuchen zubereiten und Eier schnell und einfach kochen.
  • 【Multifunktions】Ei Ring Ideal für Eier,Pfannkuchen, Frühstücksbrötchen, Benedict Eier, Krapfen, Omeletts, Pfannkuchenteig und vieles mehr. Fühlen Sie sich mit diesem praktischen Gerät wie ein Profi-Koch.

 

Nutrition Facts
Gaucho Keto Burger
Amount Per Serving (285 g)
Calories 618 Calories from Fat 450
% Daily Value*
Fat 50g77%
Sodium 0.5mg0%
Potassium 0.1mg0%
Carbohydrates 7g23%
Fiber 0.2g1%
Sugar 0.3g0%
Protein 42g84%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 30.03.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Kathrin Dietrich

Kathrin ist die Gründerin von KetoMeals; dem Lebensmittel-Hersteller von innovativen Produkten für Low Carb Ernährung, Ketogene Diät und Fasten. Über den dazugehörigen Keto-Food Blog "Ketofix" lebt Kathrin ihre Kochleidenschaft aus und stellt kostenlose Ketogene Rezepte (inklusive berechneter Nährwertangaben) zur Verfügung. Ebenso Gratis Tools zur Ernährungsoptimierung (Keto Rechner, Körperfettrechner). Ihre Freizeit verbringt Kathrin am liebsten mit Familie, Hund und ihrem geliebten Hochbeet. Übrigens: Unsere Produkte können direkt in unserem Keto Shop bestellt werden.

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