Für Fans der deftigen Keto Küche gibt's heute unsere Burger Pesto und dazu den argentinischen Gaucho Burger. Der Burger ist Low Carb High Fat und hat gerade einmal 7 g Kohlenhydrate.

Buen Apetito!

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Keto Gaucho Burger
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Gaucho Keto Burger

Gericht: Abendessen, Mittagessen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 618 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Herzhaft, saftiger Gaucho Burger, ketogenes Grill-Rezept.

Zutaten

Pattys

  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Wurstbrät (das Innere einer Bratwurst)
  • 30 g Schalotten gehackt, 1EL = 15g
  • 5 g Knoblauchzehe 1 Zehe = 2,5
  • 1/4 TL Pfeffer schwarz
  • 1 TL Salz

Eier & Salat

  • 200 g Spiegelei 1 Spiegelei = 50g
  • 100 g Blattsalat 1 großes Salatblatt = 25g

Sauce

  • 100 ml Burger Pesto (siehe Burger Pesto Rezept)

Anleitungen

Patties zubereiten

  1. Alle Pattie-Zutaten vermengen und mit einer Hamburgerpresse zu Patties formen
  2. Die Patties auf einem Grill min. 15 Minuten durchbraten

Burger vervollständigen

  1. Eine eingefettete Bratpfanne auf dem Grill erhitzen, Eierformer in die Pfanne legen, ein aufgeschlagenes Ei hineingeben und fertig garen.
  2. Patties auf Salatblätter legen, das Ei oben drauf legen und die Burger Pesto darüber geben. Fertig ist der Gaucho Keto Burger.

Rezept-Anmerkungen

Spezialzubehör

Hiermit bekommst Du Deine Patties und Spiegeleier in Form:

Bestseller Nr. 1
BURNHARD Burger-Set 6-TLG. inkl. Burgerpresse, Wender, Smasher, 2 Melting Domes aus Edelstahl und Rezeptheft*Produkt-Empfehlung, Ketogene Ernährung
  • ROBUSTES MATERIAL – Der Burger Smasher von BURNHARD besteht aus hitzebeständigem Edelstahl und hält auch hohen Temperaturen problemlos stand.
  • REICHLICH PLATZ – In die Hamburgerpresse passt bis zu 180 Gramm Hackfleisch. Ergibt stattliche Patties mit einem Durchmesser von ca. 10 cm.
  • ECHTES MULTITALENT – Ob Käse auf Patties schmelzen, Dampfgemüse garen oder Fischfilets räuchern – der Melting Dome mit einem Durchmesser von 16 cm erweist sich am Grill als wahrer Allrounder.
  • SAFETY FIRST – Der Patty-Wender verfügt über einen 14,5 cm langen Griff aus Akazienholz und bietet so einen sicheren Abstand zwischen Hand und heißem Grill.
  • EXKLUSIVER INHALT – Das Burgerheft mit insgesamt 22 Rezepten bietet alles, was das BBQ-Herz begehrt – von klassischen bis ausgefallenen Kreationen.

Bestseller Nr. 1
4 Stück Spiegeleiformen, Edelstahl Ei Ringe Omelettform, Pancake Form für Spiegelei, Pfannkuchen, Omeletts*Produkt-Empfehlung, Ketogene Ernährung
  • EIERING: Unsere Eierringe mit einem Durchmesser von 3 / 3,5 Zoll bestehen aus hochwertigem, haltbarem Edelstahl, der nicht klebt und keine zerkratzten Pfannen enthält. Sie sind ungiftig, hitzebeständig, dick und wiederverwendbar
  • MEHRFUNKTIONEN: Die Eierringe mit einem Durchmesser von 3 / 3,5 Zoll eignen sich perfekt für Frühstücksbrötchen, Eimuffins, Minipfannkuchen, Spiegeleier, Eimuffins, pochierte Eier, Burgerpastetchen, Omeletts und mehr. Mit einem Eierringen können Sie wirklich kreativ werden und eine Vielzahl von Dingen formen
  • EINFACH ZU BENUTZEN: Sparen Sie Zeit und machen Sie schnell perfekte Eier für Ihre Familie. Wiederverwendbar, praktisch und leicht zu reinigen. Noch wichtiger ist, dass der von uns für Sie vorbereitete Silikon-Handclip während des Frittiervorgangs verwendet werden kann, um Verbrennungen an Ihren Händen zu vermeiden. Die Verwendung einer Bürste, die wir anbieten, um die Form vor dem Kochen mit Öl zu bestreichen, ist ein wichtiger Schritt für Antihaftzwecke.
  • PERFEKTE GRÖSSE: Die Zutaten treten nicht aus, da der Eierring bündig mit dem Boden Ihrer Pfanne abschließt. Unsere Lebensmittelringe können mehrere Eier aufnehmen, wenn Sie sie gerne verrühren möchten, und ein einziger Eierring enthält alle Zutaten für ein makelloses Omelett
  • GARANTIE: Wenn Sie Fragen zu unseren Eierringen haben, senden Sie bitte eine E-Mail an unser Kundendienstteam. Wir werden Ihnen innerhalb von 24 Stunden so schnell wie möglich antworten. Wenn Sie keine Probleme haben, legen Sie diese bitte in den Warenkorb, um sicherzustellen, dass Sie den besten Eierformring bei Amazon erhalten

 

Nutrition Facts
Gaucho Keto Burger
Amount Per Serving (285 g)
Calories 618 Calories from Fat 450
% Daily Value*
Fat 50g77%
Sodium 0.5mg0%
Potassium 0.1mg0%
Carbohydrates 7g23%
Fiber 0.2g1%
Sugar 0.3g0%
Protein 42g84%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 1.04.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Tags

Grill-Rezept, Keto Burger


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