Gaucho Keto Burger mit Low Carb Pesto

Keto Gaucho Burger

Für Fans der deftigen Keto Küche gibt's heute unsere Burger Pesto und dazu den argentinischen Gaucho Burger. Der Burger ist Low Carb High Fat und hat gerade einmal 7 g Kohlenhydrate.

Buen Apetito!

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Keto Gaucho Burger
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Gaucho Keto Burger

Gericht: Abendessen, Mittagessen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 618 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Herzhaft, saftiger Gaucho Burger, ketogenes Grill-Rezept.

Zutaten

Pattys

  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Wurstbrät (das Innere einer Bratwurst)
  • 30 g Schalotten gehackt, 1EL = 15g
  • 5 g Knoblauchzehe 1 Zehe = 2,5
  • 1/4 TL Pfeffer schwarz
  • 1 TL Salz

Eier & Salat

  • 200 g Spiegelei 1 Spiegelei = 50g
  • 100 g Blattsalat 1 großes Salatblatt = 25g

Sauce

  • 100 ml Burger Pesto (siehe Burger Pesto Rezept)

Anleitungen

Patties zubereiten

  1. Alle Pattie-Zutaten vermengen und mit einer Hamburgerpresse zu Patties formen
  2. Die Patties auf einem Grill min. 15 Minuten durchbraten

Burger vervollständigen

  1. Eine eingefettete Bratpfanne auf dem Grill erhitzen, Eierformer in die Pfanne legen, ein aufgeschlagenes Ei hineingeben und fertig garen.
  2. Patties auf Salatblätter legen, das Ei oben drauf legen und die Burger Pesto darüber geben. Fertig ist der Gaucho Keto Burger.

Rezept-Anmerkungen

Spezialzubehör

Hiermit bekommst Du Deine Patties und Spiegeleier in Form:

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  • Hamburger-Presse aus Aluguss, Antihaftbeschichtung, Griff aus Kunststoff, Außendurchmesser: 12 cm, Innendurchmesser: 11 cm, Gesamthöhe: 8,5 cm, Gewicht: 250 g, inklusive 50 Blatt Backpapier, Gebrauchsanleitung, 2 Rezepte
  • Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die Rohlinge wie von selbst lösen. Der handliche Komfortgriff aus Kunststoff sorgt für eine angenehmere Druckverteilung beim Pressen
  • Mit der Hamburgerform können Sie schnell und einfach Hackfleisch in die richtige Form pressen und in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Hackfleisch abwiegen, in die Patty Presse drücken, fertig
  • Mit der praktischen Pattypresse gelingen Ihnen schmackhafte Hamburger und Cheeseburger mit Leichtigkeit. Dank der optimalen Druckverteilung der Hamburger Presse haben Ihre Burger stets die ideale Form
  • Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail

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  • 1. Material: lebensmittelechtes Silikon.
  • 2. Leicht zu reinigen: Silikon ist temperaturbeständig und für Pfanne, Grill, und Grillplatte geeignet. Nach dem Gebrauch von Hand abwaschen oder in der Spülmaschine reinigen.
  • 3. Funktion: die Griffe sind resistent gegen Hitze und bleiben kühl, während Sie kochen. Egal ob Sie braten oder grillen, die Griffe bleiben kühl; so können Sie Ihr perfektes Frühstücksei zubereiten, ohne sich die Hände zu verbrennen.
  • 4. Anleitung: In eine heiße Pfanne mit etwas Öl legen, das rohe Ei aufschlagen und hineingeben. Das Ei erhält eine perfekte runde Form und läuft nicht aus. 4-Teiliges Set für die ganze Familie.
  • 5. Lieferumfang: 4 Eier-Ringe.

 

Nutrition Facts
Gaucho Keto Burger
Amount Per Serving (285 g)
Calories 618 Calories from Fat 450
% Daily Value*
Total Fat 50g 77%
Sodium 0.5mg 0%
Potassium 0.1mg 0%
Total Carbohydrates 7g 2%
Dietary Fiber 0.2g 1%
Sugars 0.3g
Protein 42g 84%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 24.05.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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