Keto Brötchen

Keto Brötchen Low Carb Rezept

Low Carb Brötchen - Keto Rezept. Die Keto Brötchen schmecken sowohl süß (z.B. mit Low Carb / Keto Marmelade), wie auch herzhaft belegt - je nach Geschmack. Eine tolle Alternative für Dein Keto Frühstück!

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Keto Brötchen Low Carb Rezept
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Keto Brötchen

Gericht: Frühstück
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 60 kcal
Autor: Kathrin Dietrich

Low Carb Keto Brötchen Rezept. Klein aber fein. Eine echte Alternative zum Standard-Brötchen!

Zutaten

  • 60 g Kokosmehl
  • 30 g Flohsamenschalen
  • 1 TL Backpulver
  • 20 g Erythrit
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Nelken gemahlen
  • 200 g Eier
  • 250 ml WASSER kochend

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen.
  2. Alle trockenen Zutaten mit einer Küchenmaschine vermischen.
  3. Während des Rührens, langsam das kochende Wasser dazu gießen . Den Teig eine Minute quellen lassen.
  4. Mit den Händen 8 kleine Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
  5. Im Ofen ca. 20 min backen.
Nutrition Facts
Keto Brötchen
Amount Per Serving (70 g)
Calories 60 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Total Fat 3g 5%
Saturated Fat 1g 5%
Cholesterol 95mg 32%
Sodium 28mg 1%
Potassium 0.005mg 0%
Total Carbohydrates 2g 1%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 1g
Protein 4g 8%
Vitamin A 4%
Calcium 1%
Iron 2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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