Unser zuckerfreier Keto Butter Sirup ist eine süße, fetthaltige Sauce, die sich geradezu perfekt für die ketogene Diät eignet. Butter Sirup schmeckt besonders gut zu Keto Pancakes. Aber auch in einem griechischem Joghurt, auf Keto Eis und Desserts, ist Butter Sirup ohne Zucker ein süßer Traum.
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Keto Butter Sirup:
Zuckerfreier Butter Sirup für die ketogene Diät
Butter Siup ohne Zucker ist ein ketogenes Rezept, das sich klasse zum Versüßen, sowie zur Fettanreicherung, von Speisen eignet.
Buttersirup ist ein Rezept ohne Kohlenhydrate und ideal für eine gesunde ketogene Ernährung.
Butter Sirup
Butter Sirup ist eine süße, fetthaltige Sauce.
Sie schmeckt besonders gut zu Pancakes und erhöht den Fettanteil diverser Speisen.
Zutaten
- 120 g ungesalzene Butter
- 110 g Puder Erythrit
- 120 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1/4 TL feines Meersalz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
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Die Butter in einem Topf schmelzen.
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Unter ständigem Rühren warten, bis sie aufschäumt und Blasen wirft.
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Nun genau darauf achten, wann die Butter anfängt braune Flecken zu bilden.
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Den Topf schnell vom Herd nehmen und unter zügigem Rühren das Erythrit zugeben und auflösen lassen.
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Mandelmilch, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
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Den Buttersirup in kleine verschließbare Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Die benötigte Menge kann nun entnommen und in der Microwelle oder im Topf erwärmt werden.
Nutrition Facts
Butter Sirup
Amount Per Serving (20 g)
Calories 49
Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Saturated Fat 4g20%
Cholesterol 14mg5%
Carbohydrates 0.003g0%
Fiber 0.03g0%
Protein 0.05g0%
Vitamin A 250IU5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Makros "Keto Butter Sirup Rezept"
Verteilung der Kalorien aus Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate in Prozent
100%
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Nährwerte in g pro Portion
6g
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Zuckerfreier Buttersirup zum selbermachen - Ketogenes Rezept #keto #lchf #lowcarb #rezepte
Letzte Aktualisierung am 28.02.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Hallo! Könnte ich diesen Sirup in Dessert Rezepten wo sonst Reissirup/ Agavensirup/Honig verwendet wird benutzen?
Das klingt super lecker! Kann ich das ganze auch ohne Erythrit zubereiten und inwiefern müsste ich dann die Menge der übrigen Zutaten anpassen? Ich arbeite möglichst gerne komplett ohne Süßungsmittel, da mir die natürliche Süße der Lebensmittel ausreicht und ich ansonsten genau den gleichen Fressflash bekomme wie mit echten Zucker (durch den süßen Geschmack hat es dieselbe direkte Wirkung im Gehirn und Belohnungszentrum bei mir).
Liebe Grüße
Hallo,
lieben Dank für dein Kommentar.
Da Erythrit ein wichtiger Bestandteil des Rezeptes ist, kann man ihn schlecht weglassen. Die Konsistenz würde eventuell nicht passen.
Reduzieren wäre bestimmt machbar. Einfach mal ausprobieren.