Keto Cheeseburger mit Ei & Speck

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für das Keto Cheeseburger Rezept

2 Eier, 200g Rinder-Hackfleisch , 2 Scheiben Bacon, 25g Mozzarella, 50g Cheddar, 1 TL Salt, 1/2 TL Pepper, 1 EL Butter.

Zubereitung

Würze das Rinder-Hackfleisch.
Forme daraus Frikadellen-Bällchen, die du gleichzeitig mit Mozzarella-Käse füllst.
Jeweils 1/2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen (du benötigst zwei Pfannen gleichzeitig) und verflüssigen.
Die Burger-Frikadellen in eine Pfanne durchbraten.
In der zweiten Pfanne den Speck knusprig braten und anschließend zur Seite legen.
Nun die Silikonförmchen (Roundy Egg Ring Forms) in die Pfanne legen, Eier aufschlagen und in die Egg Ring Forms geben.
Während die Eier fertig garen, lege den Bacon auf das durchgebratene Burger-Fleisch.
Darauf den Cheddar-Käse legen und schmelzen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
Zum Schluß das Spiegelei obendrauf legen und mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
Fertig ist dein Keto Cheeseburger.

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Keto Cheeseburger Rezept mit Ei & Speck

Gericht: Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen

Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät

Portionen: 2 Portionen

Kalorien: 557 kcal

Autor: Kathrin Dietrich

Wenig Kohlenhydrate, moderate Menge Eiweiß und viel Fett: Der perfekte Cheeseburger für die ketogene Diät.

Zutaten

• 2 Eier
• 200 g Rinder-Hackfleisch
• 2 Scheiben bacon
• 25 g Mozzarella
• 50 g Cheddar
• 1 EL Butter
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Anleitungen

1. Alle Zutaten für das Keto Rezept vorbereiten.
2. Hackfleisch würzen und mit Mozzarella gefüllte Frikadellen-Bällchen formen.
3. 2 Pfannen vorbereiten.
4. Jeweils 1/2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und verflüssigen.
5. Die Burger-Frikadellen in eine Pfanne geben und durchbraten.
6. In der zweiten Pfanne Bacon knusprig braten und zu Seite legen.
7. Nun die Silikonförmchen (Roundy Egg Ring Forms) in die Pfanne legen.
8. Jeweils ein Ei aufschlagen und in eine Egg Ring Form geben.
9. Während die Spiegeleier fertig garen, lege den Speck auf das durchgebratene Burger-Fleisch.
10. Darauf den Cheddar-Käse legen und schmelzen lassen.
11. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
12. Zum Schluß das Spiegelei obendrauf legen und mit Pfeffer und Salz nach Geschmack würzen.
13. Fertig ist dein Keto Cheeseburger. Guten Hunger!
    

Rezept-Anmerkungen

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Nutrition Facts

Keto Cheeseburger Rezept mit Ei & Speck

Amount Per Serving

Calories 557 Calories from Fat 405

% Daily Value*

Fat 45g69%

Saturated Fat 21g105%

Polyunsaturated Fat 2g

Monounsaturated Fat 15g

Cholesterol 326mg109%

Sodium 294mg12%

Potassium 363mg10%

Carbohydrates 1g3%

Fiber 0.3g1%

Sugar 1g1%

Protein 35g70%

Vitamin A 800IU16%

Vitamin C 0mg0%

Calcium 230mg23%

Iron 3.1mg17%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 22.10.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API