Ein schnelles, leckeres Keto Rezept für Pesto. An guten Keto-Saucen herrscht noch ein kleiner Mangel. Deswegen wird diese Keto Pesto eine große Bereicherung für deine Ketogene Diät sein. Sie passt wunderbar zu Geflügel und Rindfleisch. Salate bekommen damit das besondere etwas. Ob als Sauce, als Füllung (Rouladen, etc.), oder als Marinade; die Möglichkeiten sind endlos. Und du benötigst nur 5 Minuten zur Zubereitung!
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Originales Pesto Rezept
Die Zutaten für ein originales Pesto sind in der Regel Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl. Dieses Original-Rezept wurde im Laufe der Zeit von verschiedenen Köchen den jeweiligen Vorlieben angepasst und verändert. Darum gibt es inzwischen verschiedenste Variationen dieser würzigen Sauce.
Die Zutaten für ein originales Pesto sind in der Regel Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl. Dieses Original-Rezept wurde im Laufe der Zeit von verschiedenen Köchen den jeweiligen Vorlieben angepasst und verändert. Darum gibt es inzwischen verschiedenste Variationen dieser würzigen Sauce.
Milde Keto Pesto Rezept mit Tomate
Wir haben diese Pesto mit Tomatenpaste verfeinert, um den leicht bitteren Basilikum-Geschmack mit etwas Süße abzumildern. Zusammen mit den Pinienkernen ist das eine interessante Kombination.
Pesto einfrieren und für später aufbewahren
Du kannst eine größere Menge Keto Pesto mit frischem Basilikum zubereiten und einfrieren. So hast du auch im Winter noch etwas davon. Egal, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Deine selbstgemachte Pesto bringt dir den Geschmack des Sommers zurück.
5 min. #Keto Pesto Rezept zum nachkochen. Würzige #lowcarb Keto-Sauce.

Keto Pesto
Zutaten
- 25 g Pinenkerne (rösten)
- 60 g Parmesan
- 180 ml Olivenöl
- 1 TL Knoblauch
- 2 TL Tomatenmark
- 3 g Basilikum
Anleitungen
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Alle Zutaten für das Rezept vorbereiten
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Die Pinienkerne rösten
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Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Pürierstab mixen und dabei langsam das Olivenöl hinzugeben
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Fertig ist deine Keto Pesto
Rezept-Anmerkungen
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Schnell und lecker, oder?
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