Keto Pesto Rezept

Pesto ist ein sehr einfaches Low Carb Rezept. Die Original-Zutaten sind Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl.

Da nicht jeder den gleichen Geschmack hat, wurde das Original-Rezept von verschiedenen Köchen den jeweiligen Vorlieben angepasst und verändert. Darum gibt es inzwischen verschiedenste Variationen dieser würzigen Sauce.

Wir haben diese Pesto mit Tomatenpaste verfeinert, um den leicht bitteren Basilikum-Geschmack mit etwas Süße abzumildern. Zusammen mit den Pinienkernen ist das eine interessante Kombination.

Würzige Keto Sauce für viele Gerichte

An guten ketogenen Low Carb Saucen herrscht noch ein kleiner Mangel. Deswegen wird diese Keto Pesto eine große Bereicherung für viele deiner ketogenen Gerichte sein. Sie passt wunderbar zu Geflügel und Rindfleisch. Salate bekommen damit das besondere etwas. Ob als Sauce, als Füllung (Rouladen, etc.), oder als Marinade; die Möglichkeiten sind endlos. Und du benötigst nur 5 Minuten zur Zubereitung!

Du kannst eine größere Menge Keto Pesto mit frischem Basilikum zubereiten und einfrieren. So hast du auch im Winter noch etwas davon. Egal, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Deine selbstgemachte Pesto bringt dir den Geschmack des Sommers zurück und passt in jeden Ernährungsplan zum Abnehmen.