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Keto Pesto Rezept

Keto Pesto ketogene Rezepte

Heute veröffentlichen wir auf diesem Food Blog ein schnelles, leckeres, Keto Pesto Rezept ohne Kohlenhydrate, mit einem Hauch Tomatengeschmack. Ideal als Keto-Sauce zu Geflügel, als Fleisch-Marinade oder zum Verfeinern deiner Salate.

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Keto Pesto mit frischem Basilikum

Nimm dazu idealer Weise frisches Basilikum aus deinem Kräutergarten. Ein eigener Kräutergarten lohnt sich sowohl von den Kosten, als auch vom Geschmack der Kräuter.

Keto Pesto Rezept mit Tomate verfeinert

Pesto ist ein sehr einfaches Low Carb Rezept. Die Original-Zutaten sind Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl.


Da nicht jeder den gleichen Geschmack hat, wurde das Original-Rezept von verschiedenen Köchen den jeweiligen Vorlieben angepasst und verändert. Darum gibt es inzwischen verschiedenste Variationen dieser würzigen Sauce.


Wir haben diese Pesto mit Tomatenpaste verfeinert, um den leicht bitteren Basilikum-Geschmack mit etwas Süße abzumildern. Zusammen mit den Pinienkernen ist das eine interessante Kombination.

Pesto Rezepte Ketofix

Nährwerte Keto Pesto in g pro Portion

3 g Fett
3 g Protein
1 g Kh

Würzige Keto Sauce für viele Gerichte

An guten ketogenen Low Carb Saucen herrscht noch ein kleiner Mangel. Deswegen wird diese Keto Pesto eine große Bereicherung für viele deiner ketogenen Gerichte sein. Sie passt wunderbar zu Geflügel und Rindfleisch. Salate bekommen damit das besondere etwas. Ob als Sauce, als Füllung (Rouladen, etc.), oder als Marinade; die Möglichkeiten sind endlos. Und du benötigst nur 5 Minuten zur Zubereitung!

Du kannst eine größere Menge Keto Pesto mit frischem Basilikum zubereiten und einfrieren. So hast du auch im Winter noch etwas davon. Egal, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist. Deine selbstgemachte Pesto bringt dir den Geschmack des Sommers zurück und passt in jeden Ernährungsplan zum Abnehmen.

Unsere #keto Pesto passt zu vielen #lowcarb Gerichten. Einfach lecker. Hol dir das Rezept.

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Tipp: Die Sauce kannst für unsere beliebte Keto Pesto Hähnchenroulade nehmen. Probier es aus!

Keto Pesto ketogene Rezepte
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Keto Pesto

Gericht: Abendessen, Hauptspeise
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Vorbereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Portionen: 10 Portionen
Kalorien: 203 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Unsere 5 Minuten Keto Pesto, mit Tomatenmark verfeinert. Schnell zubereitet und universell. Verwende diese würzige Sauce zu Geflügel, Fleisch und zu Salaten. Die Pesto kann zum Beispiel zum Würzen (als Sauce), zum Marinieren und zum Füllen (Roulade, etc.) benutzt werden.

Zutaten

  • 25 g Pinenkerne (rösten)
  • 60 g Parmesan
  • 180 ml Olivenöl
  • 1 TL Knoblauch
  • 2 TL Tomatenmark
  • 3 g Basilikum

Anleitungen

  1. Alle Zutaten für das Rezept vorbereiten
  2. Die Pinienkerne rösten
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Pürierstab mixen und dabei langsam das Olivenöl hinzugeben
  4. Fertig ist deine Keto Pesto
    Keto Pesto Rezept Low Carb

Rezept-Anmerkungen

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Schnell und lecker, oder?

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Nutrition Facts
Keto Pesto
Amount Per Serving (115 g)
Calories 203 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 4g20%
Polyunsaturated Fat 3g
Monounsaturated Fat 14g
Cholesterol 4mg1%
Sodium 102mg4%
Potassium 33mg1%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 0.2g1%
Sugar 0.2g0%
Protein 3g6%
Vitamin A 50IU1%
Vitamin C 0.4mg0%
Calcium 80mg8%
Iron 0.4mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Kathrin Dietrich

Kathrin ist die Gründerin von KetoMeals; dem Lebensmittel-Hersteller von innovativen Produkten für Low Carb Ernährung, Ketogene Diät und Fasten. Über den dazugehörigen Keto-Food Blog "Ketofix" lebt Kathrin ihre Kochleidenschaft aus und stellt kostenlose Ketogene Rezepte (inklusive berechneter Nährwertangaben) zur Verfügung. Ebenso Gratis Tools zur Ernährungsoptimierung (Keto Rechner, Körperfettrechner). Ihre Freizeit verbringt Kathrin am liebsten mit Familie, Hund und ihrem geliebten Hochbeet. Übrigens: Unsere Produkte können direkt in unserem Keto Shop bestellt werden.

  • Marco sagt:

    Guter Hinweis, dass man es einfrieren kann. Wie lange hält es ungefähr sich im Kühlschrank (damit ich die eingefrorenen Portionen dazu passen)?

  • Luce Doris sagt:

    Ein super leckeres Pesto! Sehr empfehlenswert! DANKE

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