Hast du auch früher Zimtsterne mit deiner Mutter gebacken. Das waren sicher keine Keto Plätzchen, aber bestimmt lecker. Diese beliebten Weihnachtsplätzchen gibt es jetzt bei uns als Keto Rezept. Das Ergebnis hat bisher alle begeistert!

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Troditionelle Wheinachtplätzchen aus der Weihnachtsbäckerei

In der Vorweihnachtszeit ist das Backen von Plätzchen, Lebkuchen und Stollen angesagt. Denn ohne dem aromatischen Duft von Weihnachtsgebäck, kommt eine weihnachtliche Stimmung nicht so richtig auf.

Weihnachtsplätzchen zu backen macht also glücklich. Besonders mit Kindern macht es Spaß Plätzchen zu backen. Und wenn die Leckerei dann auch noch so gesund ist, wie die Keto Zimtsterne, dann ist auch das Naschen eine Freude!

Nährwerte der Zimtsterne

Kalorien-Verteilung (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate) in Prozent

83%
Fett
12%
Protein
5%
Kohlenhydrate

Nährwerte in g pro Portion

16 g Fett
5 g Eiweiß
2 g Kh

Diese Low Carb Zimtsterne enthalten viel gesundes Fett, mäßig Eiweiß und wenige Kohlenhydrate. Perfekt für die Ketose, ideal für deinen Ernährungsplan, optimal zum Abnehmen mit der ketogenen Diät!

Zimtsterne Rezept Low Carb ketogen

Suchst du ein leckeres Low Carb Rezept für Weihnachtsplätzchen? Versuche unsere Keto Zimtsterne #keto #lowcarb

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Zimtsterne essen & lesen

Zimtsterne gehören zum klassischen Weihnachtsgebäck und sie dürfen auf keinem Tellerchen fehlen. So weit so gut.
Aber wußtest du, dass du Zimtsterne auch "lesen" kannst?

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Ein gutes Buch lesen und Zimtsterne dazu essen - so läßt es sich leben!

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für die Zimtsterne

★ Haselnüsse, gemahlen ★ Gemahlene Mandeln ★ Eier ★ Salz ★ Zitronensaft ★ Erythritgemahlene Vanille ★ Zimt

Die Zubereitung der Weihnachtsplätzchen

Eier aufschlagen, dass Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß steif schlagen.3 EL davon beiseite stellen. Die restlichen Zutaten mit einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten. Den Backofen vorheizen (160º C).Den Plätzchen-Teig ca. 1cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform Sterne ausstechen. Die Sterne auf einem Backblech verteilen und mit dem beiseite gestelltem Eischnee bestreichen. Die Zimtsterne etwa 10 Minuten bei 160º C (Umluft) im Ofen fertig backen.

Details zu Mengenangaben und zum Rezept findest du unten.

Probiere meine Low Carb Weihnachtsplätzchen und schreibe mir deine Meinung dazu unter dieses Rezept.
Ich freue mich über jeden einzelnen, netten Kommentar auf meinem Food Blog und wäre dir sehr dankbar dafür!

Zimtsterne Rezept Low Carb ketogen
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Zimtsterne

Gericht: Süßes
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 178 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Suchst du ein leckeres Low Carb Rezept für Weihnachtsplätzchen? Versuche unsere Keto Zimtsterne! Lecker. Viel gesundes Fett, mäßig Eiweiß und wenige Kohlenhydrate. Perfektes LCHF Rezept für die ketogene Diät. So kannst du Weihnachten Kekse naschen, in der Ketose bleiben und trotz Plätzchen essen abnehmen.

Zutaten

  • 100 g Gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Gemahlene Mandeln
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • 80 g Erythrit
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 3 TL Zimt

Anleitungen

  1. Alle Zutaten für das Rezept vorbereiten
    Low Carb Zimtsterne Rezept ketogen
  2. Eier aufschlagen, dass Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß steif schlagen. 3 EL davon beiseite stellen.
  3. Die restlichen Zutaten mit einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten.
    Zimtsterne Teig herstellen Ketofix
  4. Den Backofen vorheizen (160º C). Den Plätzchenteig ca. 1cm dick ausrollen und mit einer Ausstechform Sterne ausstechen.
    Zimtsterne Teig Rezepte ketogene Diät
  5. Die Sterne auf einem Backblech verteilen...
    Keto Zimtsterne Low-Carb Rezepte
  6. ...und mit dem beiseite gestelltem Eischnee bestreichen.
    Weihnachtsplätzchen Zimtsterne backen Low-Carb
  7. Etwa 10 Minutenbei 160º C (Umluft) im Ofen fertig backen.
  8. Die Zimtsterne genießen!
    Zimtsterne Rezept Low Carb ketogen

Rezept-Anmerkungen

1 Portion entspricht 3 - 4 Zimtsternen

Nutrition Facts
Zimtsterne
Amount Per Serving (50 g)
Calories 178 Calories from Fat 144
% Daily Value*
Fat 16g25%
Saturated Fat 0.4g2%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 0.5g
Cholesterol 53mg18%
Sodium 18mg1%
Potassium 121mg3%
Carbohydrates 2g7%
Fiber 3g12%
Sugar 0.2g0%
Protein 5g10%
Vitamin A 100IU2%
Vitamin C 0.1mg0%
Calcium 40mg4%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 2.08.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Tags

Kekse & Plätzchen, Vegetarische Rezepte


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  • Habe die Zimtsterne am Wochenende gebacken. Absolut super! Schmecken wie die „herkömmlichen“ Sterne. Und ganz einfach.
    Danke für dieses tolle Rezept.

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