Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen gegrillt

Diese Woche gibt es bei uns ein paar Geflügel-Gerichte. Nachdem ich vor zwei Tagen die gefüllten Hähnchenbrustfilets zubereitet hatte, habe ich heute knusprige Hähnchenschenkel im Ofen gegrillt. Damit sie auch wirklich schön knusprig und würzig werden, muß eine ordentliche Marinade dafür her. Und hier ist das Rezept dafür.

More...

Hähnchenschenkel aus den Backofen sind aussen kross und innen saftig

Knusprige Hähnchenschenkel Backofen

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen dürfen meiner Meinung nach auf keinem Low Carb Food Blog fehlen. Richtig zubereitet sind sie aussen knusprig, innen saftig und einfach unwiderstehlich. Sie schmecken so gut, dass man sich stets zügeln muß. Besonders mit dieser Marinade. Damit wird die Hähnchen-Haut wunderbar kross.

Nährwerte

Nährwertangaben zu der Makronährstoffe in Prozent

37 %
Fett
59 %
Protein
4 %
Kohlenhydrate
Fett
Protein
Kh

Nährwerte in g pro Portion

17 g Fett
27 g Eiweiß
2 g Kh

Low Carb High Fat (LCHF) Rezept und für die ketogene Diät geeignet.

Knusprige Hähnchenschenkel im Backofen gegrillt. Würziges Hähnchen mit krosser Haut. #Lowcarb #Keto Rezept

Click to Tweet

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für das Hähnchen Rezept

650g Hähnchenkeulen
20g Olivenöl
1 TL Curry, Gewürz
1 TL Kreuzkümmel, Gewürz
1 TL Paprikapulver, Gewürz
1 TL Salz
1/2 TL Koriander, Gewürz
1/2 TL Cayennepfeffer, Gewürz
1/2 TL Kardamom, Gewürz
1/2 TL Pfeffer, Gewürz
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Backsoda
1/4 TL Piment, Gewürz

Zubereitung "Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen gegrillt"

Heize den Backofen auf 180º C vor. Vermische nun die Gewürze, Barsoda und Backpulver mit dem Olivenöl. Mit dieser Marinade nun die Schenkel marinieren und im Ofen 50 Minuten fertig garen, bis sie schön knusprig sind.

Knusprige Hähnchenschenkel Ofen
Drucken

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen - Low Carb Rezept

Gericht: Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 6 Schenkel
Kalorien: 305 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Hähnchenschenkel aus dem Backofen. Knusprig und würzig im Geschmack.

Zutaten

  • 650 g Hähnchenschenkel
  • 20 g Olivenöl
  • 1 TL Curry Gewürz
  • 1 TL Kreuzkümmel Gewürz
  • 1 TL Paprikapulver Gewürz
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Koriander Gewürz
  • 1/2 TL Cayennepfeffer Gewürz
  • 1/2 TL Kardamom Gewürz
  • 1/2 TL Pfeffer Gewürz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Backsoda
  • 1/4 TL Piment Gewürz

Anleitungen

  1. Die Zutaten für das Hähnchenschenkel Rezept zusammenstellen.
    Hähnchenschenkel Rezept Low Carb
  2. Den Backofen auf 180º C vorheizen (Umluft).
  3. Alle pulverförmigen Zutaten mit dem Olivenöl zu einer Marinade verrühren.
    Hähnchenschenkel Marinade Keto Low Carb
  4. Die Schenkel damit marinieren, auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben.
    Hähnchenschenkel im Backofen Rezepte
  5. Die Hähnchenschenkel 50 min. im Backofen fertig garen.
    Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen
  6. Guten Appetit.
    Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen gegrillt
Nutrition Facts
Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen - Low Carb Rezept
Amount Per Serving (115 g)
Calories 305 Calories from Fat 153
% Daily Value*
Fat 17g26%
Saturated Fat 5g25%
Trans Fat 0.01g
Polyunsaturated Fat 4g
Monounsaturated Fat 9g
Cholesterol 100mg33%
Sodium 544mg23%
Potassium 289mg8%
Carbohydrates 2g7%
Fiber 1g4%
Sugar 0.1g0%
Protein 27g54%
Vitamin A 400IU8%
Vitamin C 3.3mg4%
Calcium 60mg6%
Iron 2.3mg13%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 21.10.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Tags


Keto Shakes KetoMeals

KetoMeals Keto Shakes

für Körperfett-Abbau, Sport & Fitness

  • Perfekte Keto Makros
  • Sättigende Quell-Ballaststoffe
  • Leckerer Geschmack
  • Keto-freundliche Fitness-Shake Alternative
  • Unterstützt effektiv das Abnehmen

Beliebte ketogene Rezepte

Springe zu RezeptIst es möglich, ein perfektes Low Carb Brot in nur 5 Minuten (inklusive Vorbereitung) selbst zu

More
5 Minuten Mikro Low Carb Brot

Springe zu RezeptSpargel im Speckmantel - Ketogenes RezeptEndlich ist wieder Spargel-Saison und ich freue mich wie ein kleines

More
Spargel im Speckmantel

Springe zu RezeptOb als ketogenes Frühstück, Mittag- oder Abendessen; diese rustikalen Keto Waffeln passen zu jeder Mahlzeit des

More
Keto Waffeln Jalapeno-Cheddar

Springe zu RezeptKeto Schoko Mousse ist ein locker-luftiges Dessert mit intensivem Schokoladengeschmack. Der Low Carb Schokoladen-Nachtisch ist schnell zubereitet.

More
Keto Schoko-Mousse Dessert Rezept

Leckeres Pilz-Omelett für die schlanke Linie. Keto Rezept, fast ohne Kohlenhydrate. Geeignet für LCHF, Low Carb Ernährung und

More
Low Carb Omelett mit Pilzen • Keto Rezept

Schnell, einfach und sättigend ist dieses Keto Rezept. Ein gesundes LCHF Dessert für zwischendurch. Beeren mit Kokosmus Interessanter

More
Beeren mit Kokosmus

Leichte, fluffige Low Carb Brötchen - Keto Rezept. Keto Muffin Brötchen für Dein Keto Frühstück oder als Burger-Brötchen

More
Keto Muffin Brötchen

Springe zu RezeptEin Frikadellen Rezept ohne Kohlenhydrate, das dazu noch super schmecken soll: Das hinzubekommen war für mich

More
Low Carb Mini Frikadellen

Die 3 Klassiker der ketogenen Ernährung in einem ​Keto Rezept zusammengefügt. Avocado, Ei und Bacon.  Als herzhaftes Keto

More
Ei-Avocado im Speckmantel • Low Carb Keto Rezept

Springe zu RezeptDie Keto Makronen gehören zu der Kategorie „Fat Bombs“. In der ketogenen Diät gehören Fat Bombs

More
Keto Schoko Kokos Makronen Fat Bombs

Klein, aber fein. Mini Keto Burger. Als Low-Carb Fingerfood und den kleinen Hunger zwischendurch. Auch zum Mitnehmen geeignet.

More
Keto Mini-Burger

Sündhaft lecker und doch gut für die schlanke Linie: Jamaika-Eis - Keto Low Carb EisrezeptJamaika steht für Bob

More
Jamaika Keto Eis
{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

>