Keto Zuckerschoten mit Speck

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Für deftige Keto-Gerichte sind Zuckerschoten mit Speck eine tolle Beilage. Sie sind eine köstliche Mischung mit jeder Menge Ballaststoffe. Da der Anteil der Kohlenhydrate nicht super-niedrig ist, solltest du die Zuckerschoten auch wirklich nur in geringen Mengen als Beilage essen. Sie sind es aber allemal wert! Sonst wäre dieses Keto-Rezept nicht auf unserem Food Blog.

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Ketogene Beilage für deinen Keto Ernährungsplan

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Es gilt wie immer, dass du deinen ketogenen Ernährungsplan im Blick haben solltest. Überschreite mit den Mahlzeiten nicht deine tägliche Kohlenhydrat-Menge, damit du in der Ketose bleibst. Fülle dir also nicht den kompletten Teller mit dieser Beilage voll, sondern berechne dein Essen.

Das gilt natürlich auch für die Kalorien, wenn du abnehmen möchtest. Allerdings brauchst du dir bei dieser Ergänzung zu deinem Keto-Gericht keinen großen Kopf machen. Genieße einfach den herrlich deftigen Geschmack dieser Beilage.

Verteilung der Kalorien

48 %
Fett
47 %
Protein
25 %
Kohlenhydate

Nährwerte Low Carb Zuckerschoten mit Speck

5 g Fett
6 g Eiweiß
6 g Kh

#Lowcarb Zuckerschoten mit Speck. LCHF #Keto Beilage für deinen ketogenen Ernährungsplan.

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Zuckerschoten als Gemüse-Beilage zu Keto Pesto Hähnchen

Versuche die Zuckerschoten doch mal zusammen mit der Keto Pesto-Hähnchen Roulade. Die Kombination ist wirklich unglaublich lecker!

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Ketogene Zuckerschoten mit Speck

Gericht: Abendessen, Hauptspeise
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 3 Portionen
Kalorien: 105 kcal
Keto Zuckerschoten mit Speck sind ein ketogenes Gericht, solange du es mit der Menge nicht übertreibst. Aus eigener Erfahrung kann ich dir berichten, dass man von diesem Essen gerne noch etwas nachnehmen möchte. Eben weil das Essen so gut schmeckt. Aber Vorsicht: Immer die Kohlenhydrate mitrechnen, bevor du zuschlägst! Dann ist alles okay.

Zutaten

  • 200 g Zuckerschoten
  • 90 ml Zitronensaft
  • 60 g Speck gewürfelt
  • 6 g Knoblauch
  • 1/2 TL Rote Pfeffer Flakes

Anleitungen

  1. Die Zutaten für das ketogene Gericht vorbereiten.
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  2. Den Knoblauch klein hacken.
  3. 60g gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten.
  4. Danach die Herd-Temperatur verringern, die Zuckerschoten und den Knoblauch dazu geben und für 1-2 Minuten garen.
  5. Anschließend den Zitronensaft zufügen und weitere 1-2 Minuten köcheln.
  6. Jetzt die Zuckerschoten aus der Pfanne nehmen, die roten Pfeffer Flakes über darüber streuen und servieren.
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Rezept-Anmerkungen

Die Keto Zuckerschoten mit Speck sollten nicht zu lange aufbewahrt werden. Nach 1 Tag im Kühlschrank fangen sie an weich zu werden. Genieße also die Zuckerschoten, solange sie noch knackig sind.

Nutrition Facts
Ketogene Zuckerschoten mit Speck
Amount Per Serving
Calories 105 Calories from Fat 45
% Daily Value*
Total Fat 5g 8%
Cholesterol 17mg 6%
Sodium 14mg 1%
Potassium 134mg 4%
Total Carbohydrates 6g 2%
Dietary Fiber 3g 12%
Sugars 3g
Protein 6g 12%
Vitamin A 16%
Vitamin C 79%
Calcium 7%
Iron 33%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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