Low Carb Apfelmus Rezept ohne Zucker

Die Apfelbäume sind voller reifer Äpfel. Darum wird es jetzt Zeit, ihn von seinen reifen Früchten zu befreien. Nur wohin mit den ganzen Äpfeln? Wie wäre es mit einem Low-Carb Dessert: Low Carb Apfelmus ohne Zucker.

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Zutaten und Zubereitung

Zutaten für den Low Carb Apfelmus

Die Zutaten für den Apfelbrei sind:

★ Äpfel 😉 ★ Gelier-Xylit ★ Zimt ★ Wasser
(Mengenangaben siehe unten).

Die Apfelmus-Zubereitung

1. Sortiere die Äpfel vor, säubere und entkerne sie ordentlich
2. Entsafte eine Zitrone
3. Tue die Äpfel, Zitronensaft und Wasser in einen Topf und koche alles auf
4. Lasse alles 10 Minuten lang köcheln
5. Die Äpfel sollten nun weich genug sein, damit du sie pürieren und zu Mus verarbeiten kannst
6. Gib nun Gelier-Xylit und Zimt dazu und koche den Apfelbrei weitere 4 Minuten bei möglichst geringer Temperatur
7. Fülle den Apfelmus nun in ausgekochte Gläser und verschließe sie.
8. Nach 5 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.
9. Dein Apfelkompott ist fertig, wenn er ausgekühlt ist.

​

Nährwerte

Nährwerte in g pro Portion Apfelkompott

0.2 g Fett

0.2 g Eiweiß

10 g Kh

Rezept mit wenigen Kohlenhydraten und für die Low Carb Diät geeignet.

Low Carb Apfelmus Rezept ohne Zucker. Dessert zum Abnehmen und ideal für deinen #lowcarb Ernährungsplan. #keto Hol dir das Rezept!

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Rezept-Ideen mit Low Carb Apfelmus

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Dieses Low Carb Apfelmus Rezept kommt ganz ohne Zucker aus. Für die Süße sorgt der in den Äpfeln enthaltene Fruchtzucker, sowie Gelier-Xylit. Damit habe ich den Anteil an Kh auf relativ niedrige 10g pro Portion gehalten.

Wenn du für den Rest des Tages deine ketogene Gerichte so einteilst, das dein Essen sehr wenige Kohlenhydrate beinhaltet, kannst du also ruhig eine Portion Apfelkompott essen.

Denn du weißt ja, dein Erfolg bei der ketogenen Diät hängt von deinem täglichen Ernährungsplan ab. Wenn der passt und du ihn strikt einhältst, dann bleibst du in der Ketose und nimmst schnell ab.

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Low Carb Apfelmus, zuckerfrei

Gericht: Dessert

Länder & Regionen: Deutsche Küche, Low Carb Diät

Portionen: 24 Portionen

Kalorien: 45 kcal

Autor: Kathrin Dietrich

Dieses Low Carb Apfelmus Rezept kommt ohne Zucker aus. Für die Süße sorgt der in den Äpfeln enthaltene Fruchtzucker, sowie Gelier-Xylit.

Zutaten

• 2 Kg Äpfel
• 700 g Gelier-Xylit
• 1 EL Zimt
• 400 ml WASSER

Anleitungen

1. Zutaten für den Low-Carb Apfelmus zusammenstellen
   
2. Äpfel säubern, entkernen und klein schneiden
   
3. Zitrone entsaften
4. Äpfel, Zitronensaft und Wasser in einem Topf zum kochen bringen
   
5. Bei niedriger Temperatur 10 Minuten köcheln lassen
6. Die Äpfel pürieren, sobald sie weich geworden sind
   
7. Gelier-Xylit und Zimt dazu geben und...
   
8. ...4 Minuten köcheln lassen
   
9. Den Apfelmus in ausgekochte Gläser füllen. Die zugeschraubten Gläser auf den Kopf stellen und nach 5 Minuten wenden
10. Wenn die Gläser abgekühlt sind ist dein Apfelmus fertig
    

Nutrition Facts

Low Carb Apfelmus, zuckerfrei

Amount Per Serving (128 g)

Calories 45 Calories from Fat 2

% Daily Value*

Total Fat 0.2g 0%

Saturated Fat 0.02g 0%

Polyunsaturated Fat 0.04g

Monounsaturated Fat 0.01g

Sodium 1mg 0%

Potassium 89mg 3%

Total Carbohydrates 10g 3%

Dietary Fiber 2g 8%

Sugars 9g

Protein 0.2g 0%

Vitamin A 1%

Vitamin C 7%

Calcium 1%

Iron 1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.