Ein Frikadellen Rezept ohne Kohlenhydrate, das dazu noch super schmecken soll: Das hinzubekommen war für mich eine besondere Herausforderung. Das Ergebnis kann sich mehr als sehen lassen und landet deswegen auf unserem Food Blog. Und hier ist mein Mini Frikadellen Rezept.

More...

Mini Frikadellen ohne Kohlenhydrate

Ohne Kohlenhydrate zu kochen ist fast nicht möglich. Es gibt nur wenige Gerichte, die gar keine Kohlenhydrate haben. Mahlzeiten mit bis zu 5 Kh werden aber üblicher Weise als Speisen ohne Kh kategorisiert, weil das wirklich so gut wie nichts ist.

Low Carb Frikadellen Rezept für die ketogene Diät

Die ketogene Diät hat bereits strenge Regeln, damit du in der Ketose bleibst. Und hier darfst du bis zu 50g Kh pro Tag (wobei 20 - 30g die noch sicherere Variante ist) mit dem Essen zu dir nehmen.

Darum bin ich besonders stolz auf mein Low Carb Frikadellen Rezept. Denn es ist mir gelungen, das ketogene Rezept auf 0,1g Kohlenhydrate pro Bulette zu drücken. Damit bin ich persönlich mehr als zufrieden. Und das Essen schmeckt so, wie es eben schmecken soll. Zumindest hat sich keiner meiner 3 Familienmitglieder beschwert.

Kohlenhydratarme Fingerfood Frikadellen schnell selbst gemacht

Die Frikadelle ist ein klassisches Fingerfood-Essen und darf auf keinem Buffet fehlen. Kein warmes und auch kein kaltes Buffet ist ohne Hackbällchen als Fingerfood vollkommen. Frikadellen werden ganz einfach erwartet.

Das sie so beliebt sind, kann man ganz einfach erklären. Frikadellen sind schnell selbst gemacht, sind gut zu portionieren und schmecken köstlich. Und solltest du demnächst eine Party ausrichten, dann hast du mit den Low-Carb Frikadellen eine richtig gute Alternative zu den Original-Buletten.

Nährwerte

Kalorien-Verteilung (Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate) in Prozent

80 %
Fett
18 %
Protein
2 %
Kohlenhydrate
Fett
Protein
Kh

Nährwerte in g pro Frikadelle

8 g Fett
9 g Eiweiß
0.1 g Kh

Low Carb Rezept ohne Kohlenhydrate und für die ketogene Diät geeignet.

Fingerfood #lowcarb Frikadellen-Rezept ohne Kohlenhydrate. Ideal zum Abnehmen in der Ketose (ketogene Diät) #keto

Click to Tweet

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für die Mini Frikadellen

★ Hackfleisch ★ Cayennepfeffer ★ Cumin ★ Dijon Senf ★ Ei ★ Salz ★ Pfeffer ★ MCT-Öl

Maßangaben siehe unten.

Die Zubereitung

Wische eine Pfanne mit MCT Öl aus. Vermische alle restlichen Zutaten miteinander. Erhitze nun die Pfanne und forme kleine Hackbällchen, die du dann in die heiße Pfanne legst. Die Hackbällchen brätst du von beiden Seiten scharf an und läßt sie bei geringer Hitze 10 bis 15 Minuten fertig garen.

Diese Low Carb Frikadellen kannst du ganz schnell und einfach selber machen. Das Frikadellen Rezept ohne Kohlenhydrate ist 100% ketogen. Es passt wirklich in jeden Ernährungsplan. Mit diesen Mini Hackbällchen kommst (oder bleibst) du sicher in die Ketose. Die Grundvorraussetzung dafür, wenn du mit der ketogenen Diät schnell abnehmen möchtest.

Mini Frikadellen Low Carb
Drucken

Low Carb Mini Frikadellen Rezept

Gericht: Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen, Snack
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 12 Frikadellen
Kalorien: 105 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Diese Low Carb Frikadellen kannst du ganz schnell und einfach selber machen. Das Frikadellen Rezept ohne Kohlenhydrate ist 100% ketogen und passt wirklich in jeden Ernährungsplan, wenn du schnell abnehmen möchtest.

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch halb und halb
  • 1 Ei
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 EL MCT-Öl
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1/4 TL Cumin gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  1. Zutaten für das Frikadellen-Rezept vorbereiten
    Zutaten Frikadellen Rezept Low Carb
  2. Alle Zutaten (außer dem MCT-Öl) miteinander vermischen
    Low Carb Frikadellen selber machen
  3. Pfanne mit Öl auswischen und erhitzen
  4. Kleine Hackbällchen formen und in die heiße Pfanne legen
    Frikadellen Rezepte Ketogen Low Carb
  5. Von beiden Seiten scharf anbraten
  6. Bei kleiner Flamme durchgaren (ca. 10 - 15 Minuten)
    Frikadellen selbst gemacht
  7. Die Low Carb Frikadellen sind nun servierfertig
    Low Carb Frikadellen Rezept ohne Kh
Nutrition Facts
Low Carb Mini Frikadellen Rezept
Amount Per Serving (45 g)
Calories 105 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Fat 8g12%
Saturated Fat 0.1g1%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.2g
Cholesterol 18mg6%
Sodium 18mg1%
Potassium 150mg4%
Carbohydrates 0.1g0%
Fiber 0.01g0%
Sugar 0.04g0%
Protein 9g18%
Vitamin A 100IU2%
Calcium 3mg0%
Iron 0.9mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Letzte Aktualisierung am 2.08.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API


Tags


Keto Shakes KetoMeals

KetoMeals Keto Shakes

für Körperfett-Abbau, Sport & Fitness

  • Perfekte Keto Makros
  • Sättigende Quell-Ballaststoffe
  • Leckerer Geschmack
  • Keto-freundliche Fitness-Shake Alternative
  • Unterstützt effektiv das Abnehmen

Beliebte ketogene Rezepte

Low Carb Brot mit Zucchini. Aussergewöhnlich lecker! Low Carb Zucchini Brot Süßliches Keto Low Carb Brot mit Zucchini.

More
Low Carb Zucchini Brot

Low Carb Sauce Bolognese, Keto Rezept:Die zuckerfreie, ketogene Soße für Feinschmacker der italienischen Küche! Bolognese Keto Sauce Bolognese

More
Low-Carb Bolognese-Sauce • Keto Rezept

Kokos Schoko Fat Bombs Kokos Schoko Keto Fat Bombs: Naschen, ohne schlechtes Gewissen. 90 ml Kokosöl20 g Kakaobutter15

More
Kokos Schoko Keto Fat Bombs

Springe zu RezeptWenn du ein schnelles, leckeres Keto Rezept für deinen Ernährungsplan suchst, dann probiere dieses Keto Frühstücks-

More
Gefüllte Avocado mit Ei

Leichte, fluffige Low Carb Brötchen - Keto Rezept. Keto Muffin Brötchen für Dein Keto Frühstück oder als Burger-Brötchen

More
Keto Muffin Brötchen

Springe zu RezeptKeto-Lasagne Low Carb Frühstücks-Lasagne – Keto Rezept. Sättigendes warmes Gericht, was als genauso Keto Frühstück und Hauptmahlzeit gegessen

More
Keto Frühstücks-Lasagne

Springe zu RezeptHast du auch früher Zimtsterne mit deiner Mutter gebacken. Das waren sicher keine Keto Plätzchen, aber

More
Keto Zimtsterne

Keto Fatbombs mit Avocadocreme im Bacon-Körbchen. Die Fatbombs schmecken als Keto Frühstück ✓ und Low Carb Fingerfood Snack

More
Avocado Ei Fat Bombs im Körbchen

Die 3 Klassiker der ketogenen Ernährung in einem ​Keto Rezept zusammengefügt. Avocado, Ei und Bacon.  Als herzhaftes Keto

More
Ei-Avocado im Speckmantel • Low Carb Keto Rezept

Cremiges Keto Low Carb Dessert mit Erdbeeren Nüssen und griechischem Joghurt. Erdbeer-Nuss Keto Joghurt Dessert Cremiges Keto Low

More
Erdbeer-Nuss Keto Joghurt Dessert

Sündhaft lecker und doch gut für die schlanke Linie: Jamaika-Eis - Keto Low Carb EisrezeptJamaika steht für Bob

More
Jamaika Keto Eis

Sauce Tatar ist eine würzige Sauce, die ideal zu Fisch passt. Perfekt um Fischgerichte für die ketogene /

More
Keto Sauce Tartar
  • Danke für das tolle Rezept. Allerdings würde ich vom Braten mit MCT Öl abraten. Es ist nur bis 120 Grad hitzestabil. Eine Herdplatte erhitzt ab ca. 150 Grad aufwärts.

    • Hallo Jenny, ja stimmt, MCT Öl hat einen Rauchpunkt von 120 Grad. Ich hatte es trotzdem mit MCT probiert und es ist problemlos gelungen. Sicher kann man aber auch ein hitzestabileres Öl für das Keto Rezept nehmen.

  • {"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

    >
    Datenschutz
    , Inhaber: (Firmensitz: Deutschland), verarbeitet zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in der Datenschutzerklärung.
    Datenschutz
    , Inhaber: (Firmensitz: Deutschland), verarbeitet zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in der Datenschutzerklärung.