Keto Mini-Burger
Klein, aber fein. Mini Keto Burger. Als Low-Carb Fingerfood und den kleinen Hunger zwischendurch. Auch zum Mitnehmen geeignet. ✓ Hol Dir das Low Carb Keto Rezept. ✘
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Keto Mini-Burger
Mini Keto Burger Rezept:
Auch für den kleinen Hunger zwischendurch oder zum mitnehmen geeignet.
Die Muffin-Brötchen können am Vortag vorbereitet werden.
Zutaten
Muffin-Brötchen
- 12 Stück Keto Muffin Brötchen Das Keto Brötchen Rezept findest Du unter dem Burger Rezept
Pattys
- 400 g Rinderhackfleisch
- 50 ml Kokosöl
- 1/2 TL Koriander gemahlen
- 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 1/2 TL Cayennepfeffer gemahlen
- Salz
- Pfeffer
Belag
- 200 g Tomate
- 150 g Speck
- 40 g Zwiebel
- 1 EL Petersilie frisch
- 50 g Majonäse gekauft oder selbst gemacht
Anleitungen
-
Die Muffin-Brötchen halbieren und beiseite stellen.
-
Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermengen und 12 kleine Pattys formen .
-
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys gut durchbraten.
-
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
-
Den Speck in kleine Stücke schneiden und kurz in der Pfanne mit anbraten.
-
Je ein Muffin-Brötchen mit einem TL Majonäse bestreichen und nach Belieben mit Fleisch, Tomate, Zwiebel, Petersilie und Speck belegen.
Nutrition Facts
Keto Mini-Burger
Amount Per Serving (90 g)
Calories 142
Calories from Fat 117
% Daily Value*
Total Fat 13g
20%
Saturated Fat 4g
20%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.3g
Cholesterol 48mg
16%
Sodium 14mg
1%
Total Carbohydrates 1g
0%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 1g
Protein 11g
22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Low Carb Brötchen Rezept für den Mini Keto Burger
Low-Carb Keto Muffin Brötchen
Diese fluffigen Brötchen schmecken pur mit Butter richtig gut. Natürlich auch mit anderen Aufstrichen und Belag. Auch als Low Carb Burger Brötchen für unsere Mini Keto Burger kommen die Keto Muffin Brötchen zum Einsatz.
Zutaten
- 150 g Eier
- 60 g Frischkäse
- 15 g Flohsamenschalen
- 10 g Kokosmehl
Anleitungen
-
Den Ofen auf 150° Umluft vorheizen.
-
Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen.
-
Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
-
Den Teig nun in zwölf Muffinförmchen füllen und im Ofen ca. 20 min backen.
Rezept-Anmerkungen
Diese Mini Burger kannst Du mit den Keto Muffin Brötchen zaubern.
Nutrition Facts
Low-Carb Keto Muffin Brötchen
Amount Per Serving (19 g)
Calories 33
Calories from Fat 18
% Daily Value*
Total Fat 2g
3%
Saturated Fat 0.4g
2%
Cholesterol 48mg
16%
Sodium 14mg
1%
Total Carbohydrates 0.4g
0%
Dietary Fiber 0.3g
1%
Sugars 0.2g
Protein 2g
4%
Vitamin A
2%
Calcium
1%
Iron
1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
