Keto Mini-Burger

Klein, aber fein. Mini Keto Burger. Als Low-Carb Fingerfood und den kleinen Hunger zwischendurch. Auch zum Mitnehmen geeignet. ✓ Hol Dir das Low Carb Keto Rezept. ✘

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Keto Low Carb Mini Burger Ketofix Rezept
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Keto Mini-Burger

Gericht: Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen, Snack
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 50 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Kalorien: 142 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Mini Keto Burger Rezept: Auch für den kleinen Hunger zwischendurch oder zum mitnehmen geeignet. Die Muffin-Brötchen können am Vortag vorbereitet werden.

Zutaten

Muffin-Brötchen

  • 12 Stück Keto Muffin Brötchen Das Keto Brötchen Rezept findest Du unter dem Burger Rezept

Pattys

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 50 ml Kokosöl
  • 1/2 TL Koriander gemahlen
  • 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1/2 TL Cayennepfeffer gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer

Belag

  • 200 g Tomate
  • 150 g Speck
  • 40 g Zwiebel
  • 1 EL Petersilie frisch
  • 50 g Majonäse gekauft oder selbst gemacht

Anleitungen

  1. Die Muffin-Brötchen halbieren und beiseite stellen.
  2. Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermengen und 12 kleine Pattys formen .
  3. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Pattys gut durchbraten.
  4. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
  5. Den Speck in kleine Stücke schneiden und kurz in der Pfanne mit anbraten.
  6. Je ein Muffin-Brötchen mit einem TL Majonäse bestreichen und nach Belieben mit Fleisch, Tomate, Zwiebel, Petersilie und Speck belegen.
Nutrition Facts
Keto Mini-Burger
Amount Per Serving (90 g)
Calories 142 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Fat 13g20%
Saturated Fat 4g20%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.3g
Cholesterol 48mg16%
Sodium 14mg1%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 1g4%
Sugar 1g1%
Protein 11g22%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Low Carb Brötchen Rezept für den Mini Keto Burger

Low Carb Keto Brötchen Muffin Rezept Ketofix
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Low-Carb Keto Muffin Brötchen

Gericht: Abendessen, Frühstück, Hauptspeise
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Kalorien: 33 kcal
Autor: Kathrin Dietrich

Diese fluffigen Brötchen schmecken pur mit Butter richtig gut. Natürlich auch mit anderen Aufstrichen und Belag. Auch als Low Carb Burger Brötchen für unsere Mini Keto Burger kommen die Keto Muffin Brötchen zum Einsatz.

Zutaten

  • 150 g Eier
  • 60 g Frischkäse
  • 15 g Flohsamenschalen
  • 10 g Kokosmehl

Anleitungen

  1. Den Ofen auf 150° Umluft vorheizen.
  2. Die Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen.
  3. Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und vorsichtig unter den Eischnee heben.
  4. Den Teig nun in zwölf Muffinförmchen füllen und im Ofen ca. 20 min backen.

Rezept-Anmerkungen

Keto Low Carb Mini Burger Ketofix Rezept

 

 

 

Diese Mini Burger kannst Du mit den Keto Muffin Brötchen zaubern.

Zum Mini Keto Burger Rezept

Nutrition Facts
Low-Carb Keto Muffin Brötchen
Amount Per Serving (19 g)
Calories 33 Calories from Fat 18
% Daily Value*
Fat 2g3%
Saturated Fat 0.4g2%
Cholesterol 48mg16%
Sodium 14mg1%
Carbohydrates 0.4g1%
Fiber 0.3g1%
Sugar 0.2g0%
Protein 2g4%
Vitamin A 100IU2%
Calcium 10mg1%
Iron 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Kathrin Dietrich

Kathrin ist die Gründerin von KetoMeals; dem Lebensmittel-Hersteller von innovativen Produkten für Low Carb Ernährung und die Ketogene Diät. Über dem dazugehörigen Food Blog lebt Kathrin ihre Kochleidenschaft aus und stellt kostenlose Ketogene Rezepte (inklusive berechneter Nährwertangaben) zur Verfügung. Ebenso Gratis Tools zur Ernährungsoptimierung (Keto Rechner, Körperfettrechner). Ihre Freizeit verbringt Kathrin am liebsten mit Familie, Hund und ihrem geliebten Hochbeet. Übrigens: Unsere Produkte können direkt im KetoMeals Keto Shop vom Hersteller bestellt werden.

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