Low Carb Pesto Hähnchen Roulade

Keto Pesto Hähnchen-Roulade Rezepte
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Wenn dir gewöhnliche Geflügel-Rezepte zu langweilig sind, dann probiere doch mal diese Roulade. Unsere gefüllte Hähnchen Roulade mit  Keto Pesto Sauce hat einen erfrischend Geschmack.

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Keto Pesto für dieses gericht

Für dieses Gericht benötigst du mein Keto Pesto Rezept:

Pesto Rezepte Low Carb
Zum Keto Pesto Rezept

Zutaten:

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 150 g Halloumi (Grillkäse)
  • 250 ml Keto Pesto Ketofix Keto Pesto Rezept auf unserer Webseite
  • 1 EL Olivenöl
  • 5 g Schale einer Zitrone
  • 1 TL Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl zum braten

Leckere #Lowcarb Hähnchen Roulade. Zitronig frisches Geflügel-Rezept für deinen ketogenen Ernährungsplan.

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Low Carb Pesto Hähnchen mit frisch-zitronigem Geschmack.

Ketogene Rezepte Pesto Hähnchen-Roulade
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Low Carb Pesto Hähnchen Roulade

Gericht: Hauptspeise
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 701 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Diese leckere Hähnchen-Roulade ist mit unserer eigenen Keto Pesto gefüllt. Die Zitrone verleiht der Low Carb Roulade einen frischen Geschmack.

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust-Filet 4 Stück
  • 150 g Halloumi - Grillkäse
  • 250 ml Keto Pesto Ketofix Keto Pesto Rezept auf unserer Webseite
  • 1 EL Olivenöl
  • 5 g Schale einer Zitrone
  • 1 TL Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl zum braten

Anleitungen

  1. Wasche die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser.
  2. Trockne sie anschließend mit Papierhandtüchern gut ab.
  3. Filletiere die Hähnchenbrust möglichst dünn.
  4. Klopfe die Hähnchenbrust-Filets mit einem Fleischhammer (flache Seite) platt.
  5. Vermische in einer Schüssel 250ml Pesto (1/4 Cup ) mit 1 Esslöffel Olivenöl.
  6. Verteile deine Pesto auf der Hähnchenbrust.
  7. Reibe eine Schale von 1 Zitrone über das Huhn.
  8. Schneide den Halloumi-Käse in kleine Stücke und verteile den Käse auf dem Hähnchen.
  9. Rolle die Filetstücke so gut wie möglich zusammen und befestige das Ganze mit Stäbchen (evtl. Zahnstocher).
  10. Heize den Backofen auf 230 Grad Celsius vor.
  11. Nimm eine gußeiserne Pfanne (Bräter geht auch) und bestreiche diese mit 2 EL Olivenöl.
  12. Nun die Rouladen in der Pfanne anbraten, so dass alle Seiten ein wenig braun werden.
  13. Schiebe danach alles in den Ofen und lasse es für 6-7 Minuten durchgaren.
  14. Sobald klare Säfte aus der Roulade laufen, aus dem Ofen nehmen, kurz für 5-6 Minuten ruhen lassen und servieren.

Rezept-Anmerkungen

Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat und was du als Beilage gewählt hast.
Bitte hinterlasse ein Kommentar unter diesem Rezept.

Nutrition Facts
Low Carb Pesto Hähnchen Roulade
Amount Per Serving
Calories 701 Calories from Fat 396
% Daily Value*
Fat 44g68%
Saturated Fat 8g40%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 8g
Cholesterol 81mg27%
Sodium 1mg0%
Potassium 337mg10%
Carbohydrates 4g13%
Fiber 0.3g1%
Sugar 0.4g0%
Protein 43g86%
Vitamin C 1.7mg2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Kathrin Dietrich

Kathrin ist die Gründerin von KetoMeals; dem Lebensmittel-Hersteller von innovativen Produkten für Low Carb Ernährung und die Ketogene Diät. Über dem dazugehörigen Food Blog lebt Kathrin ihre Kochleidenschaft aus und stellt kostenlose Ketogene Rezepte (inklusive berechneter Nährwertangaben) zur Verfügung. Ebenso Gratis Tools zur Ernährungsoptimierung (Keto Rechner, Körperfettrechner). Ihre Freizeit verbringt Kathrin am liebsten mit Familie, Hund und ihrem geliebten Hochbeet. Übrigens: Unsere Produkte können direkt im KetoMeals Keto Shop vom Hersteller bestellt werden.

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