Low Carb Zucchini Brot
Low Carb Brot mit Zucchini. Aussergewöhnlich lecker!
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Low Carb Zucchini Brot
Süßliches Keto Low Carb Brot mit Zucchini. Tipp: Probiere das Brot pur mit Butter bestrichen!
Zutaten
- 80 g Zucchini
- 500 g Eier
- 90 g Butter
- 30 g Stevia Streusüße
- 10 g Mandelmus
- 80 g Kokosmehl
- 1 g Backpulver 1 TL
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwer gemahlen
- 1 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
-
Den Ofen auf 150° Umluft vorheizen.
-
Eine Kastenform entweder gut einfetten oder mit Backpapier auslegen.
-
Die Zucchini mit einem Food Processor sehr fein zerkleinern.
-
Alle Zutaten nun mit der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verarbeiten und in die Kastenform füllen.
-
Im Ofen ca. 60 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen erkalten lassen.
Nutrition Facts
Low Carb Zucchini Brot
Amount Per Serving (44 g)
Calories 95
Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g
12%
Saturated Fat 4g
20%
Cholesterol 106mg
35%
Sodium 31mg
1%
Potassium 0.004mg
0%
Total Carbohydrates 1g
0%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 1g
Protein 4g
8%
Vitamin A
4%
Calcium
1%
Iron
2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
