Drucken
Sauce Hollandaise
Sauce Hollandaise passt wunderbar zu Spargel, Fisch, Gemüse und Fleisch.
Der hohe Fettgehalt macht sie zur idealen Keto Sauce.
-
20
g
Eigelb
1 Eigelb = 20g
-
30
ml
Zitronensaft
30ml = 2 EL
-
300
g
Weidebutter
-
1
Prise
Salz
-
1
Prise
Pfeffer
-
Eigelb vom Eiweiß trennen und in eine hitzebeständige Schale geben.
-
Die Weidebutter in einem Topf zerlassen, nicht braun werden lassen.
-
Unter Rühren langsam die Butter zum Eigelb in die Schüssel geben und die Rührgeschwindigkeit stetig steigern, bis die Sauce eindickt.
Weiter rühren, bis die gesamte Butter hinzugefügt wurde. Das Milchprotein am Boden der Schüssel nicht mit unterrühren.
-
Den Zitronensaft dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Nutrition Facts
Sauce Hollandaise
Amount Per Serving (70 g)
Calories 465
Calories from Fat 459
% Daily Value*
Fat 51g78%
Saturated Fat 34g170%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 0.01g0%
Sugar 0.3g0%
Protein 1g2%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Letzte Aktualisierung am 22.10.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
KetoMeals Keto Shakes
für Körperfett-Abbau, Sport & Fitness
- Perfekte Keto Makros
- Sättigende Quell-Ballaststoffe
- Leckerer Geschmack
- Keto-freundliche Fitness-Shake Alternative
- Unterstützt effektiv das Abnehmen
Beliebte ketogene Rezepte
Bulletproof Eis für Genießer. Ketogenes Rezept aus MCT-Öl, Kokosöl, Backkakao, Mandelmilch und Ei. Schnelles Eis-Rezept, einfach zubereitet.Bulletproof EisBulletproof
Leichte, fluffige Low Carb Brötchen - Keto Rezept. Keto Muffin Brötchen für Dein Keto Frühstück oder als Burger-Brötchen
Gesunder Low Carb Snack für Zwischendurch. Schnell zubereitet, erfrischend, leicht und würziges Keto Rezept für die schlanke Linie.
Springe zu Rezept Zugegebenermaßen: Sesam-Minze Patties sind vielleicht nicht Jeder-MANN´s Geschmack. Die weiblichen Mitglieder dieser Familie (also Luna,
Springe zu Rezept Überraschender Weise wurde für dieses letzte Wochenende im September sonniges Wetter mit bis zu 25º
Springe zu Rezept Ein Frikadellen Rezept ohne Kohlenhydrate, das dazu noch super schmecken soll: Das hinzubekommen war für
Springe zu RezeptKeto-Lasagne Low Carb Frühstücks-Lasagne – Keto Rezept. Sättigendes warmes Gericht, was als genauso Keto Frühstück und Hauptmahlzeit gegessen
Wer Keto vegetarisch bevorzugt, wird dieses ketogene Rezept lieben. Einfach, schnell, lecker und sättigend. Spinat Cheddar Keto Pfanne
Springe zu Rezept Mini-Pizzen haben auf unserem Food Blog noch gefehlt. Darum habe ich heute diese Auberginen-Champignon Mini Low
Springe zu Rezept Liebst Du Mozzarella und Tomaten? Und gute Pizza? Dann ist dieses Keto Rezept sicher etwas
Sauce Alfredo ist eine extrem leckere Sauce die zu vielen Rezepten passt. Sauce Alfredo eignet sich perfekt um
Mexikanisches Keto Salat Rezept mit Avocado & ThunfischDie Avocado darf weder in der mexikanischen, noch in der ketogenen
