Spargel Keto Muffins | Ketogene Rezepte

Spargel Keto Muffins ketogene Rezepte Ketofix

Ketogenes Spargel Muffin Rezept

Wenn Spargelzeit ist, freut sich der Großteil aller Anhänger der ketogenen Ernährung. Denn weißer Spargel und grüner Spargel eignen sich hervorragend, um leckere Low Carb High Fat Spargelgerichte zu zaubern. Und natürlich gibt es noch weitaus mehr Keto Rezepte, als Spargel mit Sauce Hollandaise. Wie zum Beispiel unsere Spargel Keto Muffins, die sich auch klasse als "Keto to go" Gericht zum Mitnehmen für Unterwegs eignen.

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Spargel Keto Muffins mit den perfekten Makros für die ketogene Diät

Wenn es um die Makronährstoffe für die ketogene Diät geht, ist dieses Rezept am absoluten Optimum. Viel gesunde Fette, moderat Eiweiß und fast ohne Kohlenhydrate! Da kann man das Rechnen wirklich vergessen und einfach nur genießen!

Nährwerte

Kalorien aus den Makronährstoffen in Prozent

73%
Fett
25%
Protein
2%
Kohlenhydrate
Spargel Keto Muffins ketogene Rezepte Ketofix
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Keto Spargel Muffins

Gericht: Abendessen, Hauptspeise, Mittagessen
Länder & Regionen: American, Deutsche Küche, Französische Küche, Italienische Küche
Keyword: Abnehmen, Ketogene Diät, LCHF, Low Carb High Fat, Spargel
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Kalorien: 160 kcal
Autor: Kathrin Dietrich

Spargel Keto Muffins: Saftig-lockeres Muffin Rezept für die ketogene Ernährung, mit frischem Spargel. Das Spargel Keto Muffin Rezept schmeckt mit weißem Spargel, wie es in Deutschland beliebt ist, genauso gut, wie mit grünem Spargel, wie er in Italien, Spanien, Frankreich, Südamerika und den USA gerne gegessen wird. Die Spargel-Muffins sind schnell zubereitet, natürlich sehr lecker und ausgezeichnet zum Mitnehmen geeignet. Ein frühlingshaftes ketogenes Rezept für deinen Ernährungsplan.

Zutaten

  • 120 g Frischkäse
  • 200 g Spargel frisch
  • 45 ml Sahne
  • 400 g Eier
  • 20 g Parmesan
  • 60 g Mozzarella gerieben
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer

Anleitungen

  1. Zwei Muffinbleche bereitstellen und gegebenenfalls einfetten. ( Sonst nacheinander backen). Den Ofen auf 160° Umluft vorheizen.
  2. Den Spargel waschen, schälen und in ca. 1cm lange Stücke schneiden.
  3. Den Frischkäse, Eier, Sahne, Parmesankäse, Salz und Pfeffer zu einem Teig vermengen. Diesen in die Förmchen verteilen und den Spargel hinzufügen.
  4. Den Mozzarellakäse vorsichtig darüber streuen und für ca. 20 min backen.
  5. Die Muffins fallen nach dem Abkühlen etwas zusammen.

Rezept-Anmerkungen

Die Nährwerte für dieses Keto Rezept sind am Ende dieser Seite aufgeführt.

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Nutrition Facts
Keto Spargel Muffins
Amount Per Serving (105 g)
Calories 160 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Total Fat 13g 20%
Saturated Fat 2g 10%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 0.5g
Cholesterol 196mg 65%
Sodium 102mg 4%
Potassium 6mg 0%
Total Carbohydrates 1g 0%
Dietary Fiber 0.4g 2%
Sugars 1g
Protein 10g 20%
Vitamin A 9%
Calcium 6%
Iron 4%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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