Spargel im Speckmantel - Ketogenes Rezept
Endlich ist wieder Spargel-Saison und ich freue mich wie ein kleines Kind.
Denn ich liebe Spargel Rezepte (und Spargel im Speckmantel besonders). Die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Dazu hat es ideale Nährwerte für die ketogene Ernährung.
Leider bekommt man frischen Spargel nur in der Zeit von April bis Ende Juni. Schade – aber umso mehr weiß ich ihn in dieser Zeit zu schätzen.
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Kalorien-Verteilung
Einfaches Spargel Rezept für deine ketogene Ernährung
Dieses ketogene Rezept an sich ist sehr simpel:
Spargel schälen, mit Speck umwickeln, einölen, würzen und ab in den Ofen. Kurze Zeit später ist der Spargel im Speckmantel auch schon auf dem Teller.
Eine schnelle ketogene Mahlzeit für Genießer. Guten Appetit!
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Spargel im Speckmantel
Frischer Spargel im knackigen Mantel.
-
500
g
Spargel
-
100
g
Speck
-
20
ml
Kokosöl
-
1
TL
Salz
-
1/2
TL
Pfeffer
-
Den Ofen auf 150° vorheizen.
-
Spargel waschen und schälen. Je 3 Stangen mit einer Scheibe Speck umwickeln und auf ein Backblech legen.
-
Mit dem Kokosöl einölen und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Bei 150° Umluft ca. 20-30 min backen.
Nutrition Facts
Spargel im Speckmantel
Amount Per Serving (310 g)
Calories 259
Calories from Fat 180
% Daily Value*
Fat 20g31%
Saturated Fat 9g45%
Polyunsaturated Fat 0.2g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 0.4mg0%
Potassium 0.1mg0%
Carbohydrates 5g17%
Fiber 4g16%
Sugar 4g4%
Protein 14g28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Letzte Aktualisierung am 1.04.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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