Spargel im Speckmantel - Ketogenes Rezept
Endlich ist wieder Spargel-Saison und ich freue mich wie ein kleines Kind.
Denn ich liebe Spargel Rezepte (und Spargel im Speckmantel besonders). Die Kombination ist einfach unwiderstehlich. Dazu hat es ideale Nährwerte für die ketogene Ernährung.
Leider bekommt man frischen Spargel nur in der Zeit von April bis Ende Juni. Schade – aber umso mehr weiß ich ihn in dieser Zeit zu schätzen.
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Kalorien-Verteilung
Einfaches Spargel Rezept für deine ketogene Ernährung
Dieses ketogene Rezept an sich ist sehr simpel:
Spargel schälen, mit Speck umwickeln, einölen, würzen und ab in den Ofen. Kurze Zeit später ist der Spargel im Speckmantel auch schon auf dem Teller.
Eine schnelle ketogene Mahlzeit für Genießer. Guten Appetit!
Zutaten
- 500 g Spargel
- 100 g Speck
- 20 ml Kokosöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Anleitungen
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Den Ofen auf 150° vorheizen.
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Spargel waschen und schälen. Je 3 Stangen mit einer Scheibe Speck umwickeln und auf ein Backblech legen.
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Mit dem Kokosöl einölen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Bei 150° Umluft ca. 20-30 min backen.
Letzte Aktualisierung am 15.05.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
