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Keto Low Carb Omelette Rezept Ziegenkäse

Omelett mit Ziegenkäse

Vegetarisches Omelette mit Ziegenkäse, frischer Geschmack, 100% Keto
Gericht Abendessen, Frühstück, Hauptspeise, Mittagessen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Portionen
Kalorien 301 kcal
Autor Kathrin Dietrich

Zutaten

  • 30 g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Schnittlauch frisch
  • 1 EL Petersilie frisch
  • 100 g Ei entspr. 2 Stück
  • 2,5 ml WASSER 1 EL
  • 1/8 TL Salz
  • 1/8 TL Pfeffer
  • 10 ml Kokosöl

Anleitungen

  1. Schnittlauch und Petersilie waschen und klein schneiden.
  2. Die Eier mit dem Wasser, Salz und Pfeffer zusammen in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen.
  3. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse hinein geben.
  4. Die Temperatur reduzieren und das Ei langsam stocken lassen.
  5. Auf eine Hälfte des Omelettes den Ziegenkäse streichen und die Kräuter darüber streuen. Zusammen klappen und noch warm servieren.
Nutrition Facts
Omelett mit Ziegenkäse
Amount Per Serving (173 g)
Calories 301 Calories from Fat 216
% Daily Value*
Total Fat 24g 37%
Saturated Fat 12g 60%
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 424mg 141%
Sodium 140mg 6%
Potassium 134mg 4%
Total Carbohydrates 4g 1%
Dietary Fiber 1g 4%
Sugars 2g
Protein 17g 34%
Vitamin A 10%
Calcium 6%
Iron 10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.