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Keto Marmeladen Plätzchen Rezept Low-Carb

Low-Carb Plätzchen mit Keto-Marmelade

Liebst du es auch Plätzchen zu backen? Hier habe ich ein schnelles Low Carb Plätzchen Rezept für dich. Mehr Keksrezepte zum selber backen findest du auf unserem Food Blog - ketofix.de
Gericht Süßes
Länder & Regionen Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 12 Plätzchen
Kalorien 138 kcal
Autor Kathrin Dietrich

Zutaten

  • 3 Eier
  • 70 g Erythrit
  • 160 g Mandelmehl
  • 1/2 TL Backsoda
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g Butter
  • 50 g Keto Marmelade (Suche dir eine Sorte auf unserem Food Blog aus)

Anleitungen

  1. Rezept-Zutaten vorbereiten, Ofen auf 180º C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
    Schnelle Plätzchen Rezept - ketofix
  2. Alle Zutaten (Keto-Marmelade ausgenommen)....
    Keksrezepte Marmelade Ketofix
  3. ....zu einem Keksteig verarbeiten
    Plätzchen-Rezept mit Marmelade - ketofix
  4. 12 Kügelchen Formen, auf das Backblech legen, platt drücken und eine Kuhle in die Mitte des Keksteigs drücken
  5. Marmelade in die Mitte füllen
    Low-Carb Keksrezepte
  6. Die Plätzchen fertig backen und servieren
    Keto-Marmeladen Plätzchen Rezept einfach

Rezept-Anmerkungen

Passende ketogene Low-Carb Marmelade

keto rezept stachelbeer marmelade
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Stachelbeeren Marmelade / Konfitüre Keto Rezept

Gericht: Frühstück
Länder & Regionen: Ketogene Ernährung, Low Carb Diät
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 125 Portionen á 10g
Kalorien: 4 kcal
Autor: Kathrin Dietrich
Low Carb Diät Marmelade mit frischen Stachelbeeren. Hausgemacht und für die ketogene Ernährung geeignet. Dunkel und trocken lagern, dann ist die Stachelbeeren Marmelade für mindestens 2 Jahre haltbar.

Zutaten

  • 1000 g Stachelbeeren
  • 330 g Gelier-Xylit 3:1 - Mischung

Anleitungen

  1. Gläser und Deckel für die Marmelade 10 Minuten auskochen.
  2. Die vielen Zutaten für das ketogene Marmeladen Rezept zusammen suchen ;-)
    Keto Diät Marmeladen Rezept
  3. Beeren waschen und verlesen.
  4. Die guten Stachelbeeren in einem Mixer pürieren.
    Stachelbeeren-Marmelade selbst machen
  5. Stachelbeer-Marmeladen-Rezepte
  6. Das Stachelbeeren-Mus in einen Topf füllen, das Gelier-Xylit dazu geben und verrühren.
    LCHF Marmeladen Rezept
  7. Stachelbeer-Marmeladen-Rezept
  8. Das Ganze 5 Minuten lang köcheln lassen.
  9. Anschließend in die ausgekochten Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
    Low Carb Marmeladen Rezept
  10. Nach 5 Minuten umdrehen und erkalten lassen.
  11. Lass die Stachelbeermarmelade ein paar Stunden ruhen. Danach kannst du die Stachelbeeren-Konfitüre zu deinem Keto Frühstück genießen.
    Stachelbeere Low Carb Marmelade

Rezept-Anmerkungen

Die Stachelbeermarmelade wird mit Xylit statt Zucker hergestellt. Xylit ist ein Zuckeralkohol und hat keine Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. In der Keto Diät wird er also aus dem Kohlenhydrat-Anteil herausgerechnet. In unserer Nährwertangabe unter "Kohlenhydraten" also auch. Es werden nur die Netto-Kohlenhydrate für die Konfitüre aufgeführt.

Nutrition Facts
Stachelbeeren Marmelade / Konfitüre Keto Rezept
Amount Per Serving (10 g)
Calories 4
% Daily Value*
Fat 0.02g0%
Saturated Fat 0.002g0%
Polyunsaturated Fat 0.01g
Monounsaturated Fat 0.002g
Sodium 0.2mg0%
Potassium 16mg0%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 0.2g1%
Sugar 1g1%
Protein 0.1g0%
Vitamin A 15IU0%
Vitamin C 2.5mg3%
Calcium 2mg0%
Iron 0.1mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Nutrition Facts
Low-Carb Plätzchen mit Keto-Marmelade
Amount Per Serving (42 g)
Calories 138 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Fat 13g20%
Saturated Fat 3g15%
Polyunsaturated Fat 0.3g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 65mg22%
Sodium 78mg3%
Potassium 24mg1%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 1g4%
Sugar 1g1%
Protein 5g10%
Vitamin A 250IU5%
Vitamin C 0.8mg1%
Calcium 10mg1%
Iron 0.2mg1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.