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Low Carb Keto Omelett Rezept Pilze ketogene Diät

Omelett mit Pilzen

Schnelles und einfaches Keto Low Carb Pilz Omelette Rezept für die schlanke Linie. Fast ohne Kohlenhydrate. Geeignet für LCHF, Low Carb Ernährung und Ketogene Diät. Einfach lecker.
Gericht Abendessen, Frühstück, Mittagessen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 1 Portionen
Kalorien 603 kcal
Autor Kathrin Dietrich

Zutaten

  • 30 g Pilze
  • 15 g Frühlingszwiebel
  • 30 g Butter ungesalzen
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 120 g Eier 2 große
  • 15 ml WASSER
  • 30 g Nacho Sauce (siehe Rezept "Nacho Sauce")

Anleitungen

  1. Pilze und Frühlingszwiebel klein schneiden und mit einem Esslöffel Butter in einer kleinen Pfanne anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Die Eier mit dem Wasser, Salz und Pfeffer zusammen in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen.
  3. Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingeben.
  4. Die Temperatur reduzieren und das Ei langsam stocken lassen.
  5. Die Pilz-Frühlingszwiebel-Mischung auf eine Hälfte des Omelett geben und vorsichtig die andere Hälfte darüber klappen.
  6. Auf einem Teller anrichten, die Nacho Sauce darüber verteilen und servieren.
Nutrition Facts
Omelett mit Pilzen
Amount Per Serving (240 g)
Calories 603 Calories from Fat 522
% Daily Value*
Fat 58g89%
Saturated Fat 20g100%
Cholesterol 456mg152%
Sodium 133mg6%
Potassium 0.1mg0%
Carbohydrates 2g7%
Fiber 1g4%
Sugar 1g1%
Protein 17g34%
Vitamin A 950IU19%
Calcium 50mg5%
Iron 1.8mg10%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.