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Erdnussbutter Keto Plätzchen Rezept
Erdnussbutter Plätzchen sind in den USA als Peanut Butter Cookies sehr beliebt.
Dies ist meine LCHF Version dieser Kekse mit sehr wenigen Kohlenhydraten.
Portionen 15 Keto Plätzchen
Kalorien 84 kcal
Zutaten
- 100 g Erdnussbutter
- 1 Ei
- 45 g Xucker light (Erythrit)
- 25 g Kokosmehl
- 13 g Flohsamenschalen
- 70 g Butter
- 10 g Sahne
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Backsoda
Anleitungen
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Alle Zutaten für das Keto Rezept zusammenstellen.
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Den Backofen auf 180º C vorheizen (Umluft) und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
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Alle Zutaten mit der Kitchen Aid zu einem Teig vermengen.
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Mit den Händen kleine Kugeln aus dem Plätzchen-Teig formen, auf das Backpapier legen und ein wenig platt drücken.
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In den Ofen schieben und 10 Minuten fertig backen.
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Danach abkühlen lassen, bis die Erdnussbutter Keto Plätzchen servierfertig sind.
Rezept-Anmerkungen
Das ketogene Plätzchen Rezept ist Low Carb High Fat (LCHF) und passt in deinen Keto Diätplan.
Nutrition Facts
Erdnussbutter Keto Plätzchen Rezept
Amount Per Serving
Calories 84
Calories from Fat 63
% Daily Value*
Fat 7g11%
Saturated Fat 2g10%
Polyunsaturated Fat 0.1g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 11mg4%
Sodium 58mg2%
Potassium 1mg0%
Carbohydrates 1g3%
Fiber 2g8%
Sugar 1g1%
Protein 2g4%
Vitamin A 200IU4%
Vitamin C 0mg0%
Calcium 20mg2%
Iron 0mg0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.